Bánh ướt Phương Lang và canh ám làng Lam 

Bánh ướt Phương Lang và canh ám làng Lam 

QTO - Đến Hải Lăng, du khách không chỉ thưởng thức món cháo bột cá lóc mà còn biết đến món bánh ướt Phương Lang và canh ám làng Lam từ lâu đã đi vào tiềm thức của người dân, là thực đơn ẩm thực không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt của người dân ở vùng quê lúa. Họ quý mến, tâm đắc với cháo bột, bánh ướt hay canh ám bởi đó là những món ăn được làm ra từ những nông sản bình dị, thảo thơm như tấm lòng hiếu khách của người dân Hải Lăng.

Târ lốq - Món ăn đặc trưng của người Pa Kô

Târ lốq - Món ăn đặc trưng của người Pa Kô
2024-12-08 13:22:00

QTO - Người Pa Kô ở miền Tây Quảng Trị có rất nhiều món ăn truyền thống mang hương vị đặc trưng thể hiện sự gắn kết giữa con người với thiên nhiên. Trong...

Món cháo đặc sản của đồng bào Pa Kô

Món cháo đặc sản của đồng bào Pa Kô
2024-11-17 05:10:00

QTO - Aar veh cân đưh là món cháo đặc sản được lưu giữ qua nhiều đời của người Pa Kô. Đây là món ăn thường được nấu chủ yếu vào các dịp lễ, tết hay những...

Lắng lòng với “Bốn mùa thương nhớ”

Lắng lòng với “Bốn mùa thương nhớ”
2024-10-25 09:26:00

QTO - Mấy hôm trước ở Sài Gòn, khi ngồi lại với nhau mừng Nguyễn Linh Giang, Hội viên Hội Nhà văn TP. Hồ Chí Minh ra mắt sách mới “Bốn mùa thương nhớ” -...

Mùa “săn” cá đồng ngược nước

Mùa “săn” cá đồng ngược nước
2024-10-05 05:55:00

QTO - Hằng năm, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu nặng hạt, xóa tan cái nắng hạn khô khốc, nước mưa từ các ruộng đồng dâng cao cũng là mùa của nhiều loại...

Gặp “Nghệ nhân ẩm thực” Ánh Tuyết

Gặp “Nghệ nhân ẩm thực” Ánh Tuyết
2024-05-26 09:27:00

QTO - Nếu gõ Google cụm từ: nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết thì trong 0,3 giây sẽ có 2,7 triệu kết quả cho người tìm kiếm. Điều đó phần nào nói lên thương hiệu của bà.

Mặn mòi vị biển

Mặn mòi vị biển
2024-05-18 05:45:00

QTO - Quê nội, quê ngoại tôi đều ở vùng đồng bằng ven biển nên từ nhỏ, tôi đã quen thuộc với hương vị mặn mòi nước mắm.

Hương vị quê nhà

Hương vị quê nhà
2024-02-07 06:37:00

QTO - Thật lạ, tôi xa quê đã lâu nhưng hương vị món ăn quê nhà luôn đằm sâu trong ký ức. Những món ăn quê in dấu sự tảo tần, mộc mạc, thoảng mùi khói đốt...

Vạn dặm đường xa phở Việt 

Vạn dặm đường xa phở Việt 
2024-02-07 06:15:00

QTO - 1 . Sau hơn 2 chặng với xấp xỉ 30 giờ bay, chưa kể thời gian quá cảnh ở Hàn Quốc tôi mới đặt chân đến thành phố Boston ở bờ Đông nước Mỹ đúng vào giờ...

Ký ức đằm sâu và lộng lẫy*

Ký ức đằm sâu và lộng lẫy*
2023-12-09 06:00:00

QTO - Nguyễn Linh Giang (tên khai sinh: Nguyễn Văn Khôi), quê quán tại làng An Bình, xã Cam Thanh (nay là xã Thanh An), huyện Cam Lộ, Quảng Trị. Anh vốn là...

Thời tiết

POWERED BY
Việt Long