Về Hải Hưng nghe chuyện làm mắm đam, nấu canh ám

Về Hải Hưng nghe chuyện làm mắm đam, nấu canh ám

QTO - “Hò ơi/Vượt rú rậm Cu Hoan mà ăn mắm đam Trà Trì/Lội qua sông Vĩnh Định mà ăn canh ám làng Lam/Ăn chi cũng nỏ lấy làm sang/Chỉ ăn canh ám, mắm đam mới thèm...”. Theo câu ca đó mà về Trà Trì, về làng Lam Thủy nghe chuyện làm mắm, nấu canh. Rồi cũng theo câu chuyện của người già, người trẻ nơi này, chúng tôi không chỉ hiểu thêm về những món ăn đã từng đi vào ca dao mà còn cảm nhận được hương vị tuổi thơ bện chặt trong ký ức và nỗi nhớ bao người.

Târ lốq - Món ăn đặc trưng của người Pa Kô

Târ lốq - Món ăn đặc trưng của người Pa Kô
2024-12-08 13:22:00

QTO - Người Pa Kô ở miền Tây Quảng Trị có rất nhiều món ăn truyền thống mang hương vị đặc trưng thể hiện sự gắn kết giữa con người với thiên nhiên. Trong...

Đậm đà bánh ướt Ba Thung

Đậm đà bánh ướt Ba Thung
2023-07-22 06:15:00

QTO - Ghé thăm Cam Lộ, hỏi về một món ăn dân dã của vùng đất này thì có lẽ bánh ướt Ba Thung được nhiều người nhắc đến nhất.

Ẩm thực Quảng Trị, sức hút từ sự bình dị

Ẩm thực Quảng Trị, sức hút từ sự bình dị
2023-04-22 10:12:00

QTO - Người Quảng Trị dù có đi đâu, về đâu, mỗi khi nhắc đến ẩm thực quê nhà đều cảm thấy bồi hồi, thương nhớ. Những món ăn bình dị, gắn liền với từng tên...

Bánh lọc Huệ 

Bánh lọc Huệ 
2023-01-18 12:46:00

QTO - Mỗi lần nhắc đến địa danh Mỹ Chánh, xã Hải Chánh-Hải Lăng, ai cũng nhớ ngay đến bánh lọc-một món ăn chân quê nhưng có vị ngon đến lạ. Nhằm đưa sản...

Món ngon Quảng Trị lọt top đặc sản Việt Nam

Món ngon Quảng Trị lọt top đặc sản Việt Nam
2023-01-01 05:31:00

QTO - Gỏi tép nhảy Bàu Trạng (huyện Vĩnh Linh) và cháo bột vịt Đông Hà là 2 món ăn của Quảng Trị vừa lọt top 100 món ăn đặc sản của 63 tỉnh, thành Việt Nam...

Công đoàn Quảng Trị tham gia xây dựng Đảng

Công đoàn Quảng Trị tham gia xây dựng Đảng
2025-02-05 05:35:00

QTO - Là một tổ chức chính trị - xã hội, cùng với việc thực hiện tốt chức năng đại diện, bảo vệ quyền, lợi ích, hợp pháp, chính đáng của đoàn viên, người...

Thời tiết

POWERED BY
Việt Long