Cần quản lý chặt chẽ dịch vụ nấu ăn lưu động

QTO - Những năm gần đây, dịch vụ nấu ăn lưu động phát triển mạnh. Tuy nhiên, bên cạnh sự tiện lợi, tiết kiệm hơn so với việc đặt tiệc ở nhà hàng, khách sạn thì dịch vụ nấu ăn này luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Điều này được chứng minh khi có liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra trong tháng 5 vừa qua sau khi người dân dự một số tiệc cưới có sử dụng dịch vụ nấu ăn lưu động. Thực trạng này đòi hỏi cơ quan chức năng, chính quyền địa phương cần tăng cường kiểm tra, giám sát, chấn chỉnh hoạt động của loại hình kinh doanh dịch vụ nấu ăn lưu động.