
Chột môn muối chua
QTO - Người ta có thể kiêng khem, từ chối nhiều món sơn hào hải vị nhưng rau dưa “ruột rà quê xứ” thì thực khách từ bình dân tới giàu có đôi lúc da diết nhớ thèm. Xưa, mỗi khi gió đông bắc tràn về, trong căn bếp nhà tôi lúc nào cũng có một hủ sành lớn chột môn muối chua (dưa môn) cho những ngày mưa gió mẹ không đi chợ được. Chỉ cần xào dưa môn với tóp mỡ, một bát canh rau tập tàng, bắc thêm nồi cơm nóng là cả gia đình đã có thể sum vầy, quây quần trong căn bếp ấm.
Tin đọc nhiều
Thời tiết
Phát động phong trào “Bình dân học vụ số” và truyền đạt chuyên đề “Ứng dụng AL và Chat GPT trong học tập, công việc và cuộc sống”
- Thông báo về việc xử lý vi phạm hành chính trên lĩnh vực trật tự, an toàn giao thông đường bộ do Công an cấp huyện chuyển giao trước ngày 1/3/2025
- Thể lệ cuộc thi báo chí chủ đề: “Hải Lăng - Tự hào và Khát vọng”
- Quét mã QR ủng hộ người khuyết tật và trẻ mồ côi
- Thông báo triển khai Quy chế quản lý, vận hành hệ thống cơ sở dữ liệu về quản lý cấp phép đầu tư trên địa bàn tỉnh Quảng Trị