Thành công bước đầu với mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo

QTO - Với mong muốn khởi nghiệp trên quê hương, anh Trần Trung Chánh (29 tuổi) đã quyết định thực hiện mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo tại thôn Gia Độ, xã Triệu Độ, huyện Triệu Phong. Bước đầu, mô hình đem lại thu nhập ổn định cho gia đình, góp phần thúc đẩy phong trào khởi nghiệp sáng tạo trong đoàn viên, thanh niên ở địa phương.

Anh Chánh (bên phải) giới thiệu sản phẩm đông trùng hạ thảo của công ty sản xuất - Ảnh: M.L

Tốt nghiệp cử nhân báo chí, trải qua nhiều công việc khác nhau nhưng anh Chánh luôn ấp ủ dự định khi có ít vốn sẽ trở về quê nhà xây dựng mô hình kinh tế mới, ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, kinh doanh.

Do đó, năm 2021 sau khi được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Quảng Trị chuyển giao khoa học kỹ thuật nuôi cấy đông trùng hạ thảo, anh quyết định huy động vốn từ người thân trong gia đình và vay thêm ngân hàng, đầu tư 1 tỉ đồng triển khai ý tưởng khởi nghiệp. Mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo được xây dựng theo quy trình khép kín, quy mô nuôi 3.000 hộp/lứa, mỗi lứa nuôi cấy chỉ từ 60 - 90 ngày có thể thu hoạch.

“Phòng nuôi cấy nấm phải đảm bảo các điều kiện tiệt trùng, hệ thống chiếu sáng, máy lạnh và giàn giá để đặt bình nuôi. Trong quá trình nuôi, nhiệt độ phải đảm bảo từ 18 - 20 độ C, độ ẩm dao động từ 78% - 90%. Để có được sản phẩm chất lượng và hàm lượng cordycepin, adenosine cao, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng thì khâu quan trọng nhất vẫn là nhân giống ở giai đoạn bánh tẻ, bảo quản được giống và nuôi giống để không bị thoái hóa”, anh Chánh chia sẻ.

Nhờ sự cần cù, tỉ mỉ và luôn chịu khó học hỏi, anh Chánh đã sớm thành công với mô hình. Để khách hàng biết và tin tưởng về nguồn gốc, chất lượng, Chánh kiên trì chia sẻ về quy trình, nguyên liệu nuôi trồng, mời khách hàng đến tham quan nhà xưởng sản xuất; kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.

Sản phẩm của anh được đóng gói bao bì, nhãn mác thẩm mỹ, đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Năm 2022, doanh thu đạt khoảng 1 tỉ đồng, trừ chi phí lãi 400 triệu đồng. Anh Chánh quyết định đi xa hơn khi thành lập Công ty TNHH Phát triển công nghệ QT - TECH để tạo thương hiệu cho sản phẩm.

Anh Chánh cho biết thêm: “Sắp tới, chúng tôi sẽ mở rộng sản suất và thực hiện theo chuỗi giá trị sản phẩm như: sản xuất nước uống đông trùng hạ thảo và viên nang đông trùng hạ thảo. Hiện nay, công ty chưa có nhà phân phối chính thức nên đầu ra sản phẩm chủ yếu tự tìm kiếm.

Tôi mong muốn các cấp quan tâm tạo vốn vay ưu đãi và quỹ đất để công ty mở rộng sản xuất; hỗ trợ đầu ra sản phẩm. Mục tiêu năm 2023, chúng tôi tập trung đa dạng hóa sản phẩm theo chuỗi giá trị, xây dựng thương hiệu, mở rộng sản xuất gấp 1,5 lần. Dự kiến đạt doanh thu 2,5 tỉ đồng, lợi nhuận 800 triệu đồng, giải quyết việc làm cho 10 lao động với mức thu nhập trên 6 triệu đồng/ tháng”.

Đánh giá về mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo của anh Chánh, Bí thư Xã đoàn Triệu Độ cho biết: “Hiện trên địa bàn xã có nhiều mô hình của thanh niên khởi nghiệp hiệu quả, tiêu biểu trong đó có mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo của anh Chánh.

Đây là thanh niên năng động, sáng tạo ở địa phương. Anh nắm bắt rất rõ nhu cầu của người tiêu dùng, khả năng của bản thân để ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất đông trùng hạ thảo và mang lại hiệu quả tốt, đủ sức cạnh tranh với thị trường. Thành công của mô hình còn truyền cảm hứng khởi nghiệp, lập nghiệp cho nhiều thanh niên khác ở xã. Đồng thời, giải quyết việc làm tại chỗ cho lao động địa phương”.

Minh Long