Thực phẩm khiến bạn mau già

(TNO) - Bạn thường xuyên dùng kem chống nắng và thoa kem chống lão hóa, nhưng những gì diễn ra bên trong cơ thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự trẻ trung của bạn.

Tiêu thụ nhiều muối không tốt cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock

Muối . Ăn thực phẩm chứa nhiều muối có thể khiến làn da mau chóng lão hóa. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, tiêu thụ hơn 1.500 mg natri/ngày có thể dẫn đến cao huyết áp, từ đó làm suy yếu da bằng cách tác động tới collagen, chuyên gia dinh dưỡng Jen Brewer, tác giả của cuốn Stop Dieting and Start Losing Weight cho biết.

"Da suy yếu dễ gây ra nếp nhăn, đặc biệt ở các vùng da mỏng như quanh mắt. Muối cũng có thể gây ra bọng mắt", tiến sĩ Heidi Waldorf, Giám đốc Trung tâm Y tế Sinai Mount ở New York, Mỹ giải thích.

Đường . Bác sĩ da liễu Doris J. Day, tác giả cuốn Forget the Facelift nói rằng tiêu thụ quá nhiều đường gây ảnh hưởng đến các mạch máu và làm tăng tốc quá trình lão hóa của da.

"Không tin, bạn thử ăn thực phẩm chứa đường liên tục trong vài tuần bạn sẽ nhận thấy điều đó ngay", tiến sĩ Day khẳng định. Sự thay đổi thể hiện rõ rệt nhất đầu tiên ở những chiếc răng, sau đó là đến làn da.

Cà phê . Cà phê cũng là tác nhân khiến quá trình lão hóa da diễn ra nhanh hơn. Cà phê không chỉ làm răng ố vàng mà còn đẩy nhanh quá trình khử nước khiến da khô và mất đi sức sống cũng như độ đàn hồi. Thêm vào đó, các nếp nhăn quanh mắt càng trở nên hiện rõ hơn khi cơ thể không đủ nước.

Tiến sĩ Waldorf thừa nhận cà phê có thể cần thiết cho một cuộc sống bận rộn, tuy nhiên nếu tiêu thụ loại thức uống này hãy chắc chắn phải sử dụng các biện pháp dưỡng ẩm đúng cách hoặc xem xét việc thay thế cà phê bằng trà xanh bởi trà xanh có chứa chất chống oxy hóa tuyệt vời và ít bị mất nước nhờ chứa hàm lượng cafein thấp hơn.

Rượu . Theo tiến sĩ Day, rượu khử nước rất khốc liệt và hệ quả là gây ra hiện tượng sưng húp ở mắt khiến chúng ta trông già hơn trước tuổi. Chống lại tác dụng khử nước của rượu bằng cách uống thêm nhiều nước lọc mỗi khi nhậu nhẹt.

Thịt đỏ . Một nghiên cứu gần đây của Viện Sức khỏe Cleveland Clinic ở Mỹ phát hiện rằng ăn thịt đỏ nhiều hơn 1 lần/1 tuần có liên quan đến các nếp nhăn cũng như xảy ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, mức độ cao của carnitine - một hợp chất dồi dào trong động vật, có thể gây đông cứng thành mạch máu, khiến da nhăn nheo.

Tiến sĩ Day cho biết thêm thịt đỏ có thể là nguồn cung cấp vitamin B12, đóng vai trò quan trọng cho các tế bào hồng cầu và chức năng của não, nhưng hải sản và các sản phẩm sữa cũng rất giàu vitamin, vì vậy hãy cân nhắc lựa chọn sự thay thế này.

Theo Woman"sDay , nếu bạn ghiền thịt đỏ thì vẫn cần hạn chế thưởng thức để tránh những hệ lụy không đáng có xảy ra cho cơ thể.

Carbs đơn giản . Các loại thực phẩm như bánh mì trắng và mì ống có chỉ số đường huyết cao, tiêu thụ nhiều có thể phá vỡ collagen, khiến da mất đi sức sống. Muốn có làn da khỏe mạnh, cần ưu tiên chọn những carbs phức tạp, như ngũ cốc nguyên hạt, tiến sĩ Day khuyến cáo.

Cô giải thích rằng cơ thể xử lý những thực phẩm này chậm hơn so với carbs đơn giản, vì vậy sẽ không xảy ra hiện tượng tăng đột biến insulin.

Thực phẩm cay . Ớt có thể là giải pháp tuyệt vời cho quá trình trao đổi chất, nhưng lại không tốt cho da của một số người. Tiến sĩ Waldorf cho biết thức ăn cay có thể làm giãn mạch máu ở những người dễ bị mụn trứng cá hoặc trải qua thời kỳ mãn kinh. Những mao mạch này lộ rõ khiến da trông xấu đi và không còn độ trẻ trung.

Phụ gia thực phẩm . Một số phụ gia thực phẩm (chất tạo vị, chất giữ ẩm, màu thực phẩm...) được cảnh báo không tốt cho sức khỏe và cho cả làn da của bạn. Chúng được biết đến như một nguyên nhân gây ra các bệnh viêm, cũng như kích hoạt bệnh rosacea (chứng đỏ mặt), tiến sĩ Day cho biết.

Trans fats . Những chất béo này được tìm thấy trong thức ăn nhanh và bơ thực vật. Tiêu thụ nhiều sẽ khiến bạn trông già hơn tuổi bởi nó làm tắc nghẽn động mạch, làm mất độ đàn hồi của da. Tuy nhiên không vì lý do này mà cắt bỏ hoàn toàn chất béo, thay vào đó hãy sử dụng chất béo không bão hòa đơn như: dầu dừa, dầu ôliu, rất giàu vitamin E, giúp ổn định các tế bào và bảo vệ da chống lại quá trình oxy hóa và các gốc tự do.

Diễm Trinh