
{title}
{publish}
{head}
(TNO) - Quả bơ rất giàu dinh dưỡng. Lượng chất béo chiếm đến 3/4 khối lượng của quả. Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp kali, a xít folic, đồng, vitamin C, B3, E và K. Bơ giàu chất xơ, gluxit, protid...
|
Vì quả bơ giàu chất béo, nhiều người tránh bơ trong khẩu phần ăn vì sợ béo phì, tăng cholesterol và rối loạn mỡ máu. Nhưng thực ra thì quả bơ lại đem lại rất nhiều lợi ích.
Giảm cholesterol . Quả bơ không những không làm tăng cholesterol mà còn có tác dụng hạ cholesterol trong máu. Khi thử nghiệm với một chế độ ăn giàu chất béo chưa bão hòa phối hợp với nhiều quả bơ liên tiếp trong 3 tuần, người ta thấy chế độ ăn này làm hạ một cách đáng kể nồng độ cholesterol trong máu. Không những vậy, quả bơ còn được chứng minh là có tác dụng giữ nguyên và làm tăng một phần nồng độ HDL (vốn được coi là cholesterol tốt trong máu). Vì vậy, với người bị rối loạn cholesterol trong máu, quả bơ cực kỳ có ích.
Sở dĩ quả bơ có tác dụng trên cholesterol là do trong bơ có nhiều a xít béo chưa bão hòa, mà chủ yếu là axít oleic. Đây là loại a xít béo tốt với cơ thể có tác dụng chống rối loạn mỡ máu, chống xơ vữa động mạch và các bệnh mạch vành. Ngoài ra, trong quả bơ còn có nhiều chất sterol thực vật (như betasitosterol), những chất được coi là chống lại cholesterol, có tác dụng làm giảm tổng hợp cholesterol dư thừa, giảm hấp thu cholesterol từ ruột.
Phòng bệnh đái tháo đường ở phụ nữ . Về bệnh đái tháo đường dạng 2, người ta cho rằng bơ có tác dụng làm giảm nguy cơ của bệnh này trên phụ nữ. Khi dùng bơ một cách đều đặn, nguy cơ đái tháo đường dạng 2 của phụ nữ giảm hẳn. Ngay cả những phụ nữ đang bị bệnh cũng giảm tốc độ phát triển biến chứng. Sở dĩ bơ có công dụng này là vì nó chứa nhiều a xít oleic. A xít này làm giảm rối loạn mỡ máu trong cơ thể - vốn được cho là một nguy cơ mật thiết của đái tháo đường dạng 2. Không những thế, a xít oleic còn làm giảm xơ vữa động mạch, điều này làm giảm những tổn thương vi mạch do biến chứng đái tháo đường gây ra.
Phòng chống ung thư . Trong một công trình nghiên cứu từ Đại học Ohio (Mỹ), các nhà khoa học thấy rằng, dùng dịch chiết từ quả bơ có thể kiềm hãm sự phát triển các tế bào tiền ung thư ở vòm họng. Đáng mừng hơn là dịch chiết này không làm hại tới tế bào lành. Bơ còn có tác dụng chống ung thư tiền liệt tuyến. Khi dùng bơ liên tục, người ta thấy kích thước khối ung thư tiền liệt tuyến có thể giảm tới 60%. Cho nên nó có thể là loại quả mà đàn ông trung niên nên dùng.
Lý giải tại sao bơ lại có tác dụng chống ung thư, người ta cho là do nó chứa các hợp chất hóa học có hoạt tính có lợi cho người bệnh ung thư. Những hợp chất có hoạt tính xuất xứ từ thực vật này kiềm hãm sự phát triển tế bào ác tính. Thêm vào đó, do bơ chứa nhiều beta caroten trong một phức hợp với chất béo nên nó dễ dàng được hấp thu vào máu. Beta caroten là một chất có khả năng chống ô xy hóa cao, rất có lợi trong hỗ trợ điều trị ung thư. BS Yên Lâm Phúc
QTO - Xác định thi đua là nền tảng, động lực cho sự phát triển toàn diện, nhiều năm qua, ngành Giáo dục- Đào tạo (GD-ĐT) Quảng Trị đã tập trung đẩy mạnh...
QTO - Chiều 15/7, đoàn công tác Bộ Tổng tham mưu Quân đội Nhân dân Việt Nam do Trung tướng Phạm Trường Sơn, Phó Tổng tham mưu trưởng làm trưởng đoàn đến...
QTO - Thông tin từ Sở Giáo dục - Đào tạo (GD - ĐT) cho biết: Từ 8 giờ ngày 16/7, sẽ công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 của các thí sinh đăng ký dự...
Từ 15 giờ 15 phút chiều 15/7, Bộ Giáo dục - Đào tạo (GD - ĐT) sẽ chính thức công bố phổ điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 - dữ liệu quan trọng giúp thí sinh dự đoán khả năng đỗ...
Cục Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội (C06, Bộ Công an) vừa tổ chức lễ công bố các tiện ích trên VNeID và một số nội dung học liệu trên nền tảng bình dân học vụ số.
QTO - Hình thành cách đây khoảng 20 năm, nghề hấp cá xuất khẩu ở xã Cửa Việt mang lại thu nhập khá cao cho các cơ sở chế biến và tạo sinh kế ổn định cho...
QTO - Thông tin từ Dự án PeaceTrees VietNam Quảng Bình sáng 14/7 cho biết, Đội Đa nhiệm vụ MTT1 đã xử lý an toàn quả bom nặng 227kg tại xã Phong Nha, tỉnh...
(TNO) - Dùng các viên bổ sung vitamin D có thể giúp giảm huyết áp ở bệnh nhân huyết áp cao. Các nhà nghiên cứu cho 112 bệnh nhân ở Bệnh viện Holstebro (Đan Mạch) dùng vitamin D...
(TNO) - Nước dừa đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và một trong số đó là giúp giảm cân nhanh. Nước dừa không chứa chất béo và bao gồm chủ yếu các loại đường tự nhiên cùng khoáng chất.
TT - Ông Bùi Mạnh Nhị, thường trực ban soạn thảo đề án “Đổi mới căn bản toàn diện giáo dục và đào tạo, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa - hiện...
(SGGP). – Bộ GD-ĐT và Bộ LĐTB-XH vừa hướng dẫn cơ chế phối hợp cung cấp thông tin cho Trang thông tin điện tử “Vay vốn đi học”, phục vụ quản lý công tác tín dụng đối với học...
(QT) - Mặc dù không trực tiếp công tác tại cơ sở y tế, song các nhân viên y tế thôn bản đã cần mẫn đưa công tác chăm sóc sức khoẻ đến với đồng bào dân tộc thiểu số ở những nơi...