Cập nhật: Thứ 3, 10/01/2012 | 11:31 GMT+7

Món ăn bài thuốc tốt cho người bệnh tim mạch

015 thực phẩm phòng ngừa ung thư và tim mạch
0Thực phẩm tốt cho tim mạch
(SK&ĐS) - Người bệnh tim mạch thường e ngại các món ăn được chế biến từ thịt lợn, nhất là phủ tạng của lợn vì cho rằng chứa nhiều cholesterol có hại cho sức khỏe. Nhưng nếu biết cách phối hợp với các nguyên liệu khác thì chúng lại có tác dụng hỗ trợ phòng chống, chữa bệnh rất tốt. Xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc từ thịt và phủ tạng lợn để bạn đọc tham khảo.

Tim đập loạn nhịp: bầu dục lợn 1 quả, đẳng sâm 15g, đương quy 15g, gừng tươi 15g, trần bì 1 miếng. Bầu dục lợn bóc màng, rửa sạch thái mỏng. Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín, ăn cả cái lẫn nước.

- Hoặc tim lợn 1 quả, thần sa 1,5g. Bổ quả tim ra, bôi thần sa vào bên trong, hấp cách thủy ăn.

Tăng huyết áp: mật lợn 1 cái, đậu xanh vừa phải, cho đậu xanh vào túi mật lợn, treo trước hiên nhà, hong cho khô. Lấy đậu xanh uống, mỗi lần uống 6 -7 hạt, ngày uống 2 lần với nước ấm.

Thiếu máu:

thịt lợn cả bì 150g, rượu nho 200ml, có thể thêm một ít nước, nấu chín, ăn lúc ấm.

- Gan lợn 150g, rau chân vịt 250g. Rửa sạch, rau cắt đoạn, gan lợn thái mỏng. Đun nước sôi, cho gừng, muối, rau, gan lợn vào nấu chín ăn.

- Gan lợn 1 bộ, đường trắng vừa phải. Gan rửa sạch, luộc chín, thái mỏng sao khô, tán thành bột, cho đường trắng vào trộn đều, bỏ lọ dùng dần. Mỗi lần dùng 10-15g, mỗi ngày 3 lần pha với nước sôi uống. Bài này rất tốt cho trẻ em bị thiếu máu.

- Bì lợn 100g, đại táo 10 quả, gân móng lợn 15g. Bì lợn rửa sạch thái miếng, táo bỏ hạt, gân móng lợn ngâm nước cho mềm. Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín nhừ. Ăn bì, gan, uống nước canh.

Lương yMinh Chánh



 {name} - {time}
{body}
 {name} - {time}
{body}

0 bình luận mới nhất

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Xem thêm:

Târ lốq - Món ăn đặc trưng của người Pa Kô
06:22 08/12/2024

Người Pa Kô ở miền Tây Quảng Trị có rất nhiều món ăn truyền thống mang hương vị đặc trưng thể hiện sự gắn kết giữa con người với thiên nhiên. Trong đó, Târ lốq ...

Khôi phục hệ thống giếng cổ ở vùng Cùa

Khôi phục hệ thống giếng cổ ở vùng Cùa
10:35 tối qua

QTO - Vùng Cùa (gồm hai xã Cam Chính và Cam Nghĩa), huyện Cam Lộ, vốn nổi tiếng với hệ thống giếng cổ độc đáo được xây dựng cách đây hàng trăm năm. Tuy...

Điểm tựa của những “vầng trăng khuyết”

Điểm tựa của những “vầng trăng khuyết”
10:30 tối qua

QTO - Chứa đựng yêu thương, bao dung và thấu cảm; cho đi những bài học về tinh thần vượt khó vươn lên, vượt qua mặc cảm cá nhân để sống một cuộc đời có ý...

Tắm thuốc phòng bệnh

Tắm thuốc phòng bệnh
04:31 10/01/2012

(SK&ĐS) - Trong y học cổ truyền (YHCT) phương Ðông, tắm thuốc, còn là dược dục liệu pháp, là phương pháp cho thêm vào nước thường hoặc trực tiếp sử dụng dịch thuốc YHCT làm...

Hạnh phúc bắt đầu từ sự sẻ chia

Hạnh phúc bắt đầu từ sự sẻ chia
04:30 10/01/2012

(QT) - Trong nhiều năm gắn gắn bó với công tác khuyến học, khuyến tài, chúng tôi đã được biết, được nghe khá tường tận về truyền thống hiếu học, những câu chuyện cảm động vượt...

Nỗ lực vì sức khỏe nhân dân vùng khó

Nỗ lực vì sức khỏe nhân dân vùng khó
20:45 08/01/2012

(QT) - Vượt qua nhiều khó khăn, thách thức, 15 năm qua, ngành y tế Đakrông (Quảng Trị) không ngừng nỗ lực trong công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân, đạt được nhiều kết quả đáng...

Máy móc sao chép là thất bại

Máy móc sao chép là thất bại
20:19 08/01/2012

(SGGP) - "Đổi mới căn bản, toàn diện nền giáo dục Việt Nam" - là đòi hỏi và yêu cầu cấp bách đặt ra trước toàn xã hội. Nhưng đổi mới từ đâu, theo mô hình nào… thì dường như vẫn...

Thời tiết

29°C - 38°C
Ít mây, trời nắng nóng gay gắt
  • 29°C - 37°C
    Ít mây, trời nắng nóng gay gắt
  • 29°C - 37°C
    Ít mây, trời nắng nóng gay gắt
POWERED BY
Việt Long