Khai trương “Khe Sanh coffee tour”

Tại Ara farm ở thôn Xa Ri, xã Hướng Phùng, Hội Du lịch Hướng Hóa vừa tổ chức khai trương “Khe Sanh coffee tour” với sự tham gia của hơn 20 du khách trong và ngoài tỉnh. Tour kéo dài một ngày đưa du khách trải nghiệm quy trình trồng, chế biến quả cà phê tươi cho đến lúc phơi khô, rang xay thành phẩm và thưởng thức cà phê ngon Khe Sanh.

Theo đó, buổi sáng du khách mang theo gùi rồi được chủ vườn hướng dẫn cách thu hoạch hạt cà phê, không hái quả xanh, tránh làm gãy cành, gây hại cho cây cà phê.

Du khách trải nghiệm hái quả cà phê tại vườn - Ảnh: Hoàng Táo

Sau đó, du khách mang những quả cà phê chín đỏ vừa hái vào khu vực sơ chế để được giới thiệu các khâu tiếp theo. Hạt cà phê được rửa sạch, loại bỏ những hạt kém chất lượng, hư hỏng. Tùy theo lựa chọn cách chế biến, hạt cà phê được ngâm ủ, phơi, rang... kéo dài hàng tháng trời mới ra thành phẩm.

Buổi trưa, du khách tận tay rang một mẻ cà phê nhỏ rồi xay và thưởng thức hương vị cà phê đặc sản Hướng Hóa.

Khe Sanh coffee tour kết thúc tại Di tích lịch sử quốc gia Sân bay Tà Cơn. Bên cạnh chiếc máy bay vận tải quân sự C-130 từng phục vụ tại chiến trường Khe Sanh, du khách được thưởng thức ly cà phê nóng thơm lừng, nghe câu chuyện lịch sử hào hùng của vùng đất này và ngắm nhìn những vườn cà phê xanh mướt. “Khe Sanh coffee tour” được thiết kế với khẩu hiệu “Tạo ra cà phê, không phải chiến tranh”.

Tham gia tour, bạn Dương Thị Huyền Trang (25 tuổi), đến từ TP. Vinh, tỉnh Nghệ An cho biết đây là lần đầu tham gia một tour du lịch về cà phê. “Em rất may mắn được kết nối, tham gia trải nghiệm văn hóa về cà phê tại đây và học hỏi được nhiều điều bổ ích từ những con người thành công, giàu kinh nghiệm”, Trang cho hay.

Anh Trần Thái Thiên, Hội Du lịch Hướng Hóa, cho biết tour mang đến cho du khách những trải nghiệm mới về cây cà phê, từ cách trồng đến chế biến hạt cà phê cũng như thưởng thức cà phê đặc sản Hướng Hóa, mang lại lợi ích cho cả nông dân và kinh tế địa phương.

Huyện Hướng Hóa có hơn 3.900 ha cà phê với năng suất 11,5 tạ/ha, sản lượng bình quân gần 4.500 tấn cà phê nhân/năm; hơn 6.000 hộ tham gia trồng. Quảng Trị là 1 trong 8 tỉnh được Bộ Nông nghiệp và PTNT chọn xây dựng thương hiệu cà phê đặc sản Việt Nam với diện tích khoảng 60 ha cà phê Arabica ở xã Hướng Phùng nhằm tăng khả năng cạnh tranh của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.

Hoàng Táo