
{title}
{publish}
{head}
(TT) - Tại một số kênh rạch ở TP.HCM như Nhiêu Lộc - Thị Nghè, Tân Hóa - Lò Gốm… động thực vật thủy sinh sống ở đây có thể chứa nhiều mầm bệnh gây độc cho người, trong khi cá thả dưới kênh giúp làm sạch bớt nguồn nước ô nhiễm.
![]() |
Câu cá trên kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè, P.13, Q.3, TP.HCM - Ảnh: T.T.D. |
Do vậy cá ở đây như “cái giẻ” lau sạch bụi bẩn, chất độc, mầm bệnh nên không dùng để ăn!
Cá nhiễm chì
Trong nước kênh rạch bẩn có rất nhiều kim loại nặng như chì, thủy ngân, arsen, cadmium, chrome, kẽm, mangan...
Các kim loại nặng thường tích lũy dần trong cơ thể động thực vật thủy sinh và khi ăn chúng ta bị nhiễm độc những kim loại nặng này.
Kim loại nặng có thể phá hủy tế bào tạo máu, tế bào non trong tủy, gan, thận gây suy gan, suy thận, làm tổn thương dạng viêm ở đường tiêu hóa, loãng xương, tổn thương tế bào máu. Về lâu dài kim loại nặng cũng là tác nhân gây ung thư.
Một kết quả nghiên cứu của Trường ĐH Y tế công cộng, Cục An toàn thực phẩm và Viện Chăn nuôi quốc tế cho thấy đến 100% mẫu rau muống và cá rô phi được khai thác từ sông Nhuệ bị nhiễm chì.
Cá rô phi còn nhiễm chất cadimi - kim loại có độc tính. Nhóm nghiên cứu cũng nhận định: “Việc ô nhiễm các kim loại nặng trong nước và thực phẩm tại sông Nhuệ chảy qua lưu vực Hà Nội và Hà Nam, trong đó có rau muống và cá rô phi, đang là mối nguy cơ đe dọa lớn đối với sức khỏe nhiều người tiêu dùng và cộng đồng”.
Nước kênh rạch ô nhiễm chứa rất nhiều côn trùng, nguyên sinh vật, ký sinh trùng, vi trùng, siêu vi gây nhiều bệnh nguy hiểm như nhiễm trùng đường ruột, bệnh tả, kiết lỵ, thương hàn, giun nhái, sán lá gan, sán nhái và nhiều siêu vi gây bệnh như viêm gan A, rota virút...
Nuôi cá làm sạch nước
Có nhiều cách giảm ô nhiễm nguồn nước dựa trên nguyên lý cơ học (lắng, lọc), quá trình hóa học (oxy hóa, hấp thụ, hấp phụ), vi sinh vật có sẵn trong tự nhiên nhằm phân hủy các hợp chất hữu cơ trong nước thải ô nhiễm, nuôi trồng động thực vật thủy sinh (nuôi cá, trồng bèo Nhật Bản, sậy, cỏ vetiver, cỏ voi, cỏ signal...).
Nước bẩn trong kênh rạch đô thị thường nhiễm chất tẩy rửa, thức ăn, nước thải, xác động vật nên có nhiều nitơ và photphat cao gây ra hiện tượng “phú dưỡng” nguồn nước khiến các loài rêu, rong, tảo phát triển mạnh.
Cũng như thực vật, rong, tảo sẽ hô hấp lấy oxy, nhả cacbonic làm nguồn nước càng ô nhiễm thêm.
Một cách đơn giản diệt loài tảo này là nuôi các loài cá ăn thực vật như trắm cỏ, mè hoa hay chép. Theo tính toán, mỗi con cá mè trắng hay cá chép trong cuộc đời có thể ăn đến 50kg tảo và các loại sinh vật phù du.
Kinh nghiệm của Trung Quốc, ở các hồ nước tảo phát triển mạnh người ta thả cả chục triệu cá chép xanh và cá mè trắng để làm sạch hồ.
Do vậy ăn cá, tôm... từ kênh rạch nhiễm bẩn là đầu độc mình.
TS.BS TRẦN BÁ THOẠI
QTO - Rẻ, ngon miệng và bắt mắt là những gì mà nhiều bạn trẻ nhận xét về các loại đồ ăn vặt gắn mác “nội địa Trung Quốc” được quảng cáo, review, bán buôn,...
QTO - Kế hoạch phòng chống mù lòa được khởi động từ cuối năm 2020 với mục tiêu giảm tỉ lệ mù lòa trong cộng đồng trên địa bàn tỉnh Quảng Trị, nâng cao nhận...
(QT) - Ở cái tuổi xưa nay hiếm, ông Lê Văn Quýt (trú tại khu phố 1, phường Đông Giang, thành phố Đông Hà, Quảng Trị) vẫn nhớ như in tháng ngày xông pha trận mạc. Ký ức ấy đã...
(QT) - “Tiếng trống trận từ Gio An vọng tới/ Rừng núi ta ơi/ Hãy thức dậy vui cùng bản làng/ Mừng thắng trận Gio An”... Lời ca, tiếng hát mộc mạc của người dân Gio An cất lên...
(QT) - Trong 5 năm (2010-2015), ngành Giáo dục - Đào tạo Quảng Trị đã đẩy mạnh các phong trào thi đua yêu nước và giành được nhiều thành tích quan trọng. Công tác phát hiện,...
* Ông HOÀNG PHÙNG, 67 tuổi Đảng, nguyên Chủ tịch UBND huyện Cam Lộ, Phó Bí thư Thường trực Thị ủy Đông Hà, Chủ tịch Hội Tù chính trị yêu nước tỉnhQuảng Trị Tôi là cựu tù chính...
(QT) - Khi nói về sự ác liệt của chiến tranh ở Quảng Trị, báo chí phương Tây mô tả mức hủy diệt đến 200%. Tròn 40 năm sau ngày hòa bình, trên mảnh đất Quảng Trị vẫn còn 83%...
(NDĐT) - Việc học sinh không mặn mà với môn lịch sử đang diễn ra ngày càng phổ biến hơn trong những năm gần đây. Nhiều ý kiến cho rằng vai trò của người giáo viên rất quan...
(TT) - Gần đây, người ta còn tiêm thuốc an thần Prozil cho heo trước khi vận chuyển đến nơi giết mổ hoặc trước khi giết mổ.
(NDĐT) - Giáo dục di sản là một trong những phương pháp nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa. Việc sử dụng di sản văn hóa trong dạy học ở trường phổ thông góp phần...
(SGGP) - Đây là đề xuất đáng chú ý của Bộ Y tế trong dự thảo Luật Dược sửa đổi nhằm khắc phục những bất cập của Luật Dược 2005 hiện hành. Theo đó, Bộ Y tế đề xuất việc quảng...
(TT) - Chỉ một chút sơ suất, hai đứa trẻ bị ngạt nước, trong đó có một bé nguy cơ để lại di chứng.