
{title}
{publish}
{head}
(TNO) - Ngày 19.6, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có khuyến cáo người dân không ăn cá nóc tươi và các sản phẩm chế biến từ cá nóc.
Cá nóc độc tố rất mạnh gây ngộ độc, tử vong. Độc tố có trong cá nóc là Tetrodotoxin, tập trung nhiều ở gan, thận, tụy, cơ quan sinh sản (buồng trứng, túi tinh), mắt, mang, da, máu. Độc tính của độc tố tăng mạnh vào mùa sinh sản của cá (từ tháng 2 đến tháng 7).
Độc tố này không có trong thịt cá nóc, nhưng việc đánh bắt, chế biến hoặc cá để ươn, bị dập nát khiến độc tố ngấm vào thịt cá sẽ gây độc khi dùng. Ai ăn 10 gr thịt cá nóc có độc tố là bị ngộ độc; chỉ từ 1 - 2 mg độc tố có thể gây chết người.
Độc tố cá nóc có tính bền vững cao, nếu đun sôi ở 1.000 độ C trong 6 giờ độc tố mới giảm một nửa, đun sôi ở 2.000 độ C trong 10 phút độc tố mới bị phá hủy hoàn toàn. Tỷ lệ tử vong do ngộ độc cá nóc rất cao (60%) nếu cấp cứu chậm.
Liên Châu
Mặc dù các cơ quan chức năng đã khuyến cáo, cảnh báo mức độ “nguy hiểm chết người” từ việc sử dụng cá nóc làm thực phẩm, nhưng nhiều người dân ở các làng biển ...
Ngày 6/6, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông, Lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Trị Lê Thị Ngọc Diệp cho biết, vừa đề nghị UBND các xã, thị trấn ven ...
Những tháng gần đây, thời tiết trên địa bàn Quảng Trị nóng ẩm, có mưa là điều kiện thuận lợi cho các loại nấm hoang dại nảy nở, sinh sôi một cách tự nhiên ở ...
Sau gần 6 tháng triển khai, mô hình nuôi cá nâu do Trung tâm Khuyến nông tỉnh thực hiện dự kiến sẽ cho thu hoạch hơn 4,3 tấn cá nâu thương phẩm, trừ chi phí ...
QTO - Bắt nhịp với sự phát triển của khoa học công nghệ, thời gian qua tỉnh Quảng Trị đã nỗ lực chuyển đổi số (CĐS) trong lĩnh vực du lịch để tạo sức bật...
QTO - Thời gian qua, hệ thống quản lý khám, chữa bệnh y học cổ truyền (YHCT) trên địa bàn tỉnh Quảng Trị không ngừng chú trọng nâng cao chất lượng khám,...
(TNO) - Khi bị ong đốt, nó thường để lại vòi chích cùng túi nọc trên da. Vòi ong gây ra dị ứng, từ đó khiến da bị sưng phồng, đỏ tấy và đau nhức. Một số cách giúp giảm đau như sau:
(TNO) - Kế hoạch thông minh nhất để không bị đau tim là biết ngăn chặn nguy cơ bằng cách hình thành các thói quen tốt.
(QT) - KCB cho người nghèo là một trong những quan tâm hàng đầu của Nhà nước và ngành y tế mà cụ thể là ngày 15/10/2002, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Quyết định số...
(QT) - Mấy hôm nay, nhiều người ghé nhà vợ chồng anh Lê Đức Thư, trú tại thôn Trà Lộc, xã Hải Xuân, huyện Hải Lăng (Quảng Trị) để chúc mừng vợ chồng anh có cô con gái ngoan...
(QT) - Nơi thượng nguồn, con sông ấy có thể đã mang một tên khác. Và có thể, khi chảy qua làng Bích La, Triệu Phong, sông mới mang tên miền quê rất đỗi thơ mộng này. Như hết...
(SGGPO) - Hôm qua, 18-6, tại Hà Nội đã diễn ra lễ trao thưởng cho học sinh đoạt giải Olympic Tin học châu Á và Olympic tiếng Nga quốc tế năm 2014.