Mô hình nuôi cá dìa trong ao đất cho kết quả khả quan

QTO - Những năm gần đây, nghề nuôi tôm trên địa bàn tỉnh gặp nhiều khó khăn do môi trường ao nuôi bị suy thoái, dịch bệnh trên tôm nuôi liên tục xảy ra. Với mục tiêu chuyển đổi đối tượng nuôi, cải tạo môi trường sinh thái, giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh, năm 2021, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã đưa vào thí điểm mô hình nuôi cá dìa trong ao đất. Sau gần 4 tháng thả nuôi, mô hình đã mang lại kết quả rất khả quan.

Cá dìa trong mô hình đạt kích cỡ bình quân 5 con/kg - Ảnh: T.Q

Mô hình được thực hiện tại khu phố Vĩnh Phước, phường Đông Lương, thành phố Đông Hà trên diện tích 0,4 ha, thả nuôi 8.000 con cá dìa giống kích cỡ 5 - 6 cm. Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Tiến, hộ thực hiện mô hình cho biết, do đây là lần đầu tiên ông nuôi đối tượng cá dìa, lại sử dụng ao nuôi vốn là ao nuôi tôm đã bỏ hoang hơn 3 năm nay nên trước khi thả nuôi ông đã dùng máy đào sâu thêm 20 cm để loại bỏ chất thải ở đáy ao. Sau đó cày lật đáy ao, bón vôi và phơi đáy ao trong 10 ngày để loại bỏ các loại mầm bệnh, khí độc.

Cá giống thả nuôi được lấy từ cơ sở có uy tín, có giấy kiểm định chất lượng. Theo kinh nghiệm của ông Tiến, với đặc tính cá dìa rất nhạy cảm với môi trường nên trong quá trình nuôi nếu phát hiện cá có hiện tượng khác thường, tấp vào bờ thì phải xử lý ngay bằng cách chạy máy quạt nước, máy sục khí và bổ sung thêm chế phẩm sinh học. Mỗi ngày cho cá ăn 2 lần, do sử dụng thức ăn công nghiệp nên phải cân đối từng bữa nếu không sẽ rất dễ gây ô nhiễm nguồn nước trong ao.

“Sau 4 tháng nuôi, mô hình đã cho thu hoạch hơn 1,4 tấn cá dìa, kích cỡ 4 - 5 con/kg. Với giá bán từ 140.000 đồng/kg, tôi thu lãi trên 50 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Mặc dù không cao bằng lúc nuôi tôm thâm canh được mùa nhưng nuôi cá dìa mức độ rủi ro thấp; ít khả năng thua lỗ vì vốn đầu tư thấp. Sản phẩm thu hoạch đạt kích cỡ lớn, đảm bảo yêu cầu về chất lượng và bán được giá cao trên thị trường. Đầu ra của cá dìa cũng rất thuận lợi, đến vụ thu hoạch thương lái đến thu mua nên người nuôi rất yên tâm”, ông Tiến chia sẻ.

Kỹ sư Phan Mỹ Nhung, cán bộ trực tiếp chỉ đạo mô hình thông tin, mô hình nuôi cá dìa trong ao đất được triển khai trên diện tích 0,4 ha, thả nuôi với mật độ 2 con/m2 . Trong đó, Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ 50% cá giống và thức ăn, còn lại do hộ thực hiện đóng góp. Theo kỹ sư Nhung, cá dìa là đối tượng nuôi mới, lần đầu tiên được đưa vào nuôi thử nghiệm trong ao đất. Đây là loài cá được đánh giá là có sức sống rất tốt, sinh trưởng nhanh, trọng lượng khá và chất lượng thịt ngon. So với nuôi tôm và một số loại cá khác thì cá dìa dễ nuôi hơn nhiều và ít tốn công chăm sóc.

Điều quan trọng là phải đảm bảo môi trường nước trong sạch, xử lý kịp thời khi thời tiết thay đổi bất thường như định kỳ bổ sung lượng nước hao hụt do nắng nóng, đảm bảo độ sâu từ 1,4 m trở lên. Định kỳ sử dụng vôi nông nghiệp, khoáng chất, chế phẩm sinh học… để ổn định môi trường nước. Cá dìa là loại ăn tạp, do vậy trong nuôi thâm canh có thể sử dụng các loại thức ăn công nghiệp tổng hợp có độ đạm từ 35% trở lên để làm thức ăn cho cá. Tuy nhiên, khi sử dụng loại thức ăn này hộ nuôi phải có kinh nghiệm trong quá trình cho ăn mới có thể quản lý tốt lượng thức ăn và có chế độ cho ăn phù hợp bởi đây là loại thức ăn chìm.

Cụ thể, thức ăn không được rải trực tiếp xuống ao nuôi mà được cho vào các sàng ăn và kiểm tra sau mỗi lần cho ăn. Nếu cá ăn chưa hết thì phải giảm lượng thức ăn lần sau xuống để tránh tồn đọng. “Việc sử dụng thức ăn có hàm lượng đạm cao sẽ giúp cho cá dìa có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn. Tại mô hình, chỉ sau chưa đầy 4 tháng thả nuôi đã cho thu hoạch với kích cỡ bình quân 5 con/kg. Qua đó, giúp cho hộ nuôi rút ngắn được thời gian nuôi, tránh được mùa mưa lũ mà hoàn toàn có thể đảm bảo về mặt hiệu quả kinh tế cũng như kỹ thuật”, kỹ sư Nhung cho hay.

Theo đánh giá của Trung tâm Khuyến nông tỉnh, do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, thời tiết ngày càng diễn biến phức tạp, kết hợp với môi trường ở các vùng nuôi tôm lâu năm bị ô nhiễm, dịch bệnh thường xuyên xảy ra, đã làm cho người nuôi tôm luôn phải đối mặt với nhiều rủi ro. Thực tế là trên địa bàn tỉnh đã có một số diện tích nuôi tôm phải bỏ hoang do dịch bệnh. Trước tình hình đó, việc lựa chọn, bổ sung các đối tượng nuôi mặn, lợ có giá trị kinh tế đưa vào nuôi luân canh, xen canh tại các vùng nuôi tôm thường xảy ra dịch bệnh nhằm thay đổi môi trường, đồng thời đa dạng hóa đối tượng nuôi là rất cần thiết. Trong đó, với việc thực hiện thành công mô hình nuôi cá dìa trong ao đất đã mở ra hướng đi đầy triển vọng cho nghề nuôi thủy sản.

Đặc biệt là với các ao nuôi tôm kém hiệu quả, những vùng nuôi thường xảy ra dịch bệnh, môi trường bị suy thoái, mô hình nuôi cá dìa trong ao đất tỏ ra rất hiệu quả . Kết quả sau gần 4 tháng thả nuôi, cá có tỉ lệ sống trên 90%, sản lượng đạt hơn 1,4 tấn. Với giá bán trên thị trường từ 140.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, hộ thực hiện mô hình lãi trên 50 triệu đồng.

Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phan Văn Phương nhấn mạnh: “Mô hình này chính là tiền đề để chúng tôi đề xuất bổ sung đối tượng cá dìa vào nuôi luân canh, xen canh với các đối tượng tôm, cua truyền thống. Qua đó vừa góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản, thay đổi thế độc canh con tôm có nhiều rủi ro do dịch bệnh, vừa cải thiện môi trường trong ao nuôi tôm, tiến tới nuôi bền vững. Trên cơ sở này, trong những vụ tới, Trung tâm Khuyến nông tỉnh sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình này ra các địa phương khác, nhất là những vùng nuôi thủy sản hiện đang bị ảnh hưởng do dịch bệnh, bỏ hoang”, ông Phương khẳng định.

Thục Quyên