{title}
{publish}
{head}
QTO - Ngôi nhà của anh Dũng nằm trên đường Ngô Thì Nhậm, thị xã Quảng Trị khuất sau bức tường rào với um tùm cây nên không phải dễ tìm. Anh đặt tên ngôi nhà của mình là Lam Viên, tức nhà hiền. Cổng nhà luôn rộng mở đón người quen hay khách lạ đến để cùng nhau uống chén trà và đàm đạo về thú vui sưu tập đồ cổ của gia chủ.
Thưởng thức chén trà thơm trong không gian của Lam Viên là một cách giải trí nhẹ nhàng - Ảnh: T.T |
Bắt đầu một ngày mới, anh Dũng có thói quen ra vườn hái một ít quả quất đã chín vàng, thứ quả này pha chế với bột gừng hoặc gừng tươi, thêm chút mật ong thành thức uống. Tôi gọi điện thoại hẹn đường đột buổi sáng, vừa hay anh pha xong ấm nước quất-gừng, chuẩn bị hãm ấm trà mạn cho buổi sáng se lạnh. Lạ lùng là thứ nước này rất hợp vị khi uống sau một ngụm trà mạn. Cũng dễ đến hơn hai năm rồi tôi quay lại chốn này, nơi mới chỉ đến một lần mà ấn tượng mãi. Đằng sau cánh cửa nhà, mùi trầm thơm phảng phất, tiếng chuông thỉnh từ gian thờ Phật khiến lòng người chìm trong không gian tĩnh tại. Là người đam mê những món đồ cổ từ ngày còn trẻ, anh Dũng đã có mấy chục năm tìm tòi và sưu tập hàng ngàn món đồ độc đáo, chia sẻ thú vui này với những người cùng sở thích.
Trong gian phòng hẹp bày biện nhiều món đồ khiến dân sành đồ cổ trầm trồ như lư, mâm, ấm, bình hoa, tượng hay những con vật bằng đồng, những chiếc bàn ủi nắp con gà, đèn dầu…Một kệ gỗ ngay lối hành lang dành cho những chiếc đĩa bằng sành sứ có niên đại từ vài trăm năm, một khoảng dành trưng bày những chiếc hũ sành, sứ đủ kiểu dáng được mua từ làng cổ Phước Tích. Ở ngôi nhà trong, anh dành diện tích trưng bày những bộ bàn ghế lâu năm bằng các loại gỗ quý sưu tầm được. Hầu hết những món đồ cổ anh tìm mua trong dân. Có thời gian, anh Dũng sở hữu những bộ nồi đồng cổ, có bộ lên đến 6,7 chiếc liền kề nhau. Những chiếc nồi như hồ lô, chiếc nhỏ có thể xếp bên trong chiếc lớn hơn. Nhiều người sưu tập đồ cổ rất chuộng bộ nồi này và nài nỉ anh bán lại. Đam mê sưu tập đồ cổ nên ai mách ở đâu có món đồ lạ, anh đều lặn lội tìm đến hỏi để mua lại cho bằng được.
Trà thơm một chén... - Ảnh: T.T |
Sở hữu gia tài kha khá các món đồ cổ độc, lạ, thú vui của anh Dũng là cùng anh em bạn bè thưởng trà, đàm đạo về sở thích sưu tập đồ cổ hay đơn giản là những người cùng “nghiện” trà như anh. Không bia, rượu, thuốc lá, trà là một thức uống gắn bó với anh Dũng từ ngày trẻ đến bây giờ. Dù không quá cầu kỳ như cách uống trà của người Trung Quốc, Nhật Bản hay lễ nghi như trà cung đình Huế nhưng cách thưởng trà với anh Dũng cũng rất đỗi công phu. Những bộ ấm chén pha trà đa dạng về chất liệu như ấm gốm, ấm tráng men, ấm sứ có thiết kế đẹp mắt, màu sắc đa dạng.
Ngoài ấm trà, bộ dụng cụ uống trà cơ bản không thể thiếu chén tống, chén quân, khay trà, hũ đựng trà, xúc trà, kháo trà và bộ dụng cụ gắp. Thuần thục, chăm chút và có phần nhẩn nha, thư thái, anh Dũng cho trà vào ấm, tráng trà, châm nước sôi ủ trà. Trong khi chờ đợi, anh cẩn thận dùng dụng cụ gắp chén tráng cẩn thận trong thố nước nóng, sắp sẵn ra khay. Chờ đợi một tách trà thơm qua từng công đoạn tỉ mẩn, khéo léo và chăm chút của người pha trà cũng làm cho tách trà thêm thi vị. Khách thưởng trà phải cảm được từ công đoạn đầu tiên khi rót ra, khói thơm bốc dịu nhẹ, nâng tách nhỏ ngang mũi hít hà mùi thơm để cảm nhận bằng khứu giác trước khi nếm bằng vị giác, cảm nhận vị đắng, rồi ngọt đầu lưỡi, uống chậm rãi mới thưởng được vị ngon của trà. Bởi thưởng trà là thưởng cái tâm tĩnh, tình hòa, cũng là thưởng thức cái tình bằng hữu. Anh Dũng cặn kẽ hướng dẫn cho người vốn không phải tín đồ của trà như tôi cách thưởng trà sao cho đủ tinh tế. “Pha trà, biết tâm tính-Uống trà, biết ý vịLuận trà, biết tâm tư”.
Nghệ thuật uống trà của người Việt xưa được gói lại trong câu: “Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh” để nói về 5 yếu tố góp nên một bữa trà ngon chuẩn bị và “rượu ngâm nga, trà liền tay”. Có nghĩa là chén trà rót ra phải uống ngay cho nóng, mới thơm, mới cảm nhận đủ dư vị. Khách đến nhà, dù gia chủ giàu hay nghèo không ai quên pha trà mời khách để mở đầu sự hàn huyên. Xưa, “miếng trầu là đầu câu chuyện” nhưng giờ, trầu cau ít người ăn thì chén trà trở thành đầu câu chuyện...
Khách đến nhà anh Dũng, ngoài niềm lôi cuốn là bữa trà đậm đà hợp cảnh, hợp tình còn là sự háo hức khi ngắm nghía, đàm đạo câu chuyện về những món đồ cổ. Anh Công, một tri kỷ bàn trà của anh Dũng cho biết, là người quen lui tới Lam Viên nhưng hễ cứ bẵng đi một tuần vắng mặt, hôm nào đến lại thể nào cũng thấy nhà có thêm món đồ mới. “Đến đây mới cảm nhận được không gian thanh tịnh để uống tách trà cũng thêm vị ngon của nó. Khi nào công việc căng thẳng, mỏi mệt, muốn tìm một nơi thư giãn, tôi lại nghĩ đến Lam Viên và không kể giờ giấc nào, cửa nhà luôn rộng mở”, anh Công chia sẻ.
Một không gian nhỏ ở Lam Viên được trưng bày nhiều đồ cổ - Ảnh: T.T |
Từ tham khảo một quán trà ở Huế, anh Dũng tìm tòi tải âm thanh tiếng chuông rồi cài đặt vào máy mở nguyên ngày. Cách quãng, tiếng chuông vang lên tạo cho người nghe cảm giác an yên trong lòng. Điều mừng là, không phải chỉ người già hoài cổ mới có thói quen thích uống trà. Ngày nay, nhiều bạn trẻ cũng có đam mê uống trà, đọc sách hay đơn giản tìm đến bàn trà để hàn huyên thay vì mỗi người chìm vào một thế giới mạng với chiếc điện thoại thông minh không rời tay. Dẫu vậy, như trăn trở của anh Dũng, Lam Viên vẫn là không gian quá nhỏ hẹp so với mong muốn mở một quán trà trưng bày đồ cổ sưu tập để thỏa lòng những người có chung niềm đam mê thưởng trà ngắm đồ cổ. Thưởng trà như là cách để người ta sống chậm lại, cởi mở lòng mình nhiều hơn, có sự lắng đọng lại giữa cuộc sống xô bồ, bon chen. Không ai lớn tiếng với nhau bên bàn trà, chén trà vơi lại được rót đầy, câu chuyện tâm tình kéo dài mãi. Khách trà từ lạ thành quen, từ quen dần thân quý bởi những mối đồng cảm giao hòa bên chén trà. Trót lạc vào nơi này, ai rồi cũng có tâm trạng thả trôi mọi lo toan phiền muộn, lắng nghe từng thời khắc dần đi qua nhưng lòng an tĩnh, chợt nhận ra cuộc sống vội vàng kia thật khó để có được một phần thư thái nếu không tự mình lắng đọng bởi thú vui tao nhã nhường này. Nào có cao siêu gì đâu? Một chén trà ấm nóng, tâm tư thả theo làn hương trà lãng đãng. Trà thơm một chén cũng say lòng người!
Thanh Trúc
Tập thơ “Nhớ và quên” của nhà thơ Nguyễn Hữu Thắng, do nhà xuất bản Hội Nhà văn ấn hành tháng 8 năm 2018, gồm 69 bài, 135 trang in. Tính đến nay anh đã xuất ...
Má hay nói nhà mình quy tụ cả ba miền về đây. Anh rể miền Bắc, chị dâu miền Trung, tụ về làm con của bà già Nam Bộ. Mấy bận giỗ quảy, lễ, Tết thì căn bếp của ...
Ngày ấy, từ TP. Hồ Chí Minh ra Hà Nội, tôi hay đến Nhà hát Tuổi trẻ thăm Trương Nhuận, từ thuở Nhuận mới chuyển về làm tổ chức biểu diễn cho đến lúc anh là ...
Tôi đến thành phố Đông Hà đúng dịp kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng tỉnh Quảng Trị, cũng là thời điểm kỷ niệm 47 năm đại thắng giải phóng hoàn toàn miền Nam, ...
Trước khi chuyển công tác vào Bà Rịa - Vũng Tàu, tôi làm việc tại Quảng Trị gần mười lăm năm. Ở mảnh đất giàu nghĩa tình này, tôi thân quen hầu hết giới văn ...
Việc già làng, trưởng bản, cán bộ người dân tộc thiểu số gương mẫu đi đầu xây dựng bản làng trở thành “điểm sáng” văn hóa cộng đồng dân cư trong cả nước những ...
Tháng 4 năm 1975, trên đảo Côn Đảo có 7.448 tù nhân bị giam giữ. Dường như anh em tù nhân không hề có thông tin gì về Cuộc tổng tiến công mùa Xuân 1975. Trong ...
Giữa cái rét run đầu tháng chạp, dân buôn cây cảnh vẫn đi lùng sục khắp vùng tìm mai vàng. Cái giống cây cho hoa tết ấy chưa bao giờ mất giá, nhưng phải thực ...
Hiện nay, để hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, các bác sĩ thường kê thêm men vi sinh hoặc men tiêu hóa, đôi khi có cả hai loại. Làm thế nào để phân biệt men vi sinh và men...
QTO - Gói bánh chưng ngày Tết không chỉ đơn thuần là chuẩn bị một món ăn truyền thống mà còn mang trong mình những ý nghĩa sâu sắc về văn hóa và tâm linh...
VOV.VN - Vài năm gần đây, những ngày cận Tết, người dân và du khách khi đến viếng hương Nghĩa trang Liệt sĩ Quốc gia đường 9, tỉnh Quảng Trị ngỡ ngàng khi nhìn thấy hàng trăm...
QTO - Vượt qua hàng trăm thí sinh đến từ mọi miền của Tổ quốc, với sự cố gắng, học hỏi không ngừng, Nguyễn Thị Ngọc Anh (sinh năm 2002), trú tại Khu phố 1,...
QTO - Những ngày này, thị trường đồ trang trí Tết trên địa bàn thành phố Đông Hà sôi động với nhiều mặt hàng có mẫu mã đa dạng, hình thức bắt mắt, phục vụ...
QTO - Từng xem việc sản xuất video clip giới thiệu những món ngon ở Quảng Trị như một “cuộc dạo chơi”, Hoàng Văn Nhân (sinh năm 2000), ở Khu phố 8, Phường...
QTO - Một mùa xuân mới lại về trên quê hương Quảng Trị. Trên khắp mọi nẻo đường, góc phố, làng quê, cảnh vật thay màu áo mới. Trong niềm hân hoan của đất...
QTO - Ở tuổi 63, bà Lê Thị Lành, trú tại thôn Xuân Tiến, xã Phong Bình, huyện Gio Linh vẫn chưa có một cuộc sống an nhàn, no ấm như nhiều người. Những nỗi...