
{title}
{publish}
{head}
(SK&ĐS) -
- Thịt gà nấu với trùng thảo: Thịt lườn gà 300g, trùng thảo (đông trùng hạ thảo) 4g, nước, gia vị, dầu ăn đủ dùng. Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu, tẩm ướp với gừng và gia vị. Trùng thảo rửa sạch ngâm nước một giờ trước khi chế biến. Bắc nồi lên bếp, xào qua thịt gà rồi cho cả trùng thảo và nước ngâm đó vào nồi hầm tới chín nhừ, nêm gia vị vào là dùng được. Món ăn ôn trung ích khí, bổ tinh điền tủy, có thể chữa chứng đau mỏi lưng, người gầy yếu, rong huyết, khí hư nhiều, có tác dụng trong việc cải thiện khả năng tình dục cho phụ nữ.
- Táo đỏ, lạc nấu với rễ cỏ tranh: Táo đỏ 10 quả, lạc 50g, rễ cỏ tranh 20g, đường phèn, nước đủ dùng. Rễ cỏ tranh rửa sạch, đun lấy nước. Cho táo đỏ, lạc vào nước rễ cỏ tranh đun khoảng 40 phút, nêm đường vào là dùng được. Khi ăn, ăn cả cái và nước. Món ăn có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tì hòa vị có thể chữa chứng suy nhược cơ thể, đi tiểu nhiều, chữa các bệnh viêm nhiễm đương tiết niệu, đường sinh dục. Phụ nữ bị các chứng bệnh trên "hành hạ" khiến ngại “chiều chồng” nên sử dụng.
- Sườn lợn hầm với ý dĩ, nhân thảo quả: Sườn lợn 500g, ý dĩ 50g, thảo quả 40g, đường, dầu ăn, gia vị đủ dùng. Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc. Ý dĩ, thảo quả rang chín xay thành bột sắc lấy nước. Bắc nồi lên bếp, cho sườn vào đảo qua rồi đổ nước thuốc đã sắc vào hầm nhỏ lửa tới khi sườn chín mềm, nêm gia vị vào là dùng được. Lưu ý khi hầm chú ý vớt bỏ bọt. Ăn 1 lần/ngày/tuần. Món ăn bổ khí huyết, bổ dưỡng gan thận, tăng cường khả năng tình dục cho phụ nữ.
BS. Nguyễn Nghiêm Huệ
Cao Bằng đắm say lòng người không chỉ bởi sắc xanh của trời đất, núi rừng và nước non mà còn đến từ sự đa dạng, độc đáo trong văn hóa của các dân tộc anh em. ...
Quảng Trị - một tỉnh miền Trung nhiều nắng và gió. Đến với Quảng Trị ngoài thưởng ngoạn cảnh đẹp chứa đựng lịch sử thì còn thưởng thức những món ngon nữa. Dưới ...
Những món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp của nhiều gia đình. Bên cạnh yếu tố tâm linh thể hiện ở sự hiện diện đủ màu sắc ...
Đối với cá lóc, ngoài những món chính như nấu canh chua, kho nghệ, nướng trui, hấp bầu… thì chả cá cũng là một trong những món ăn lạ miệng không thể bỏ qua.
Người ta có thể kiêng khem, từ chối nhiều món sơn hào hải vị nhưng rau dưa “ruột rà quê xứ” thì thực khách từ bình dân tới giàu có đôi lúc da diết nhớ thèm. ...
Khi thuỷ triều xuống cũng là lúc nhiều ngư dân ở các làng biển vùng cửa lạch Cửa Việt, Cửa Tùng bám theo thân tàu đắm hoặc lội dọc bờ kè chắn sóng biển để bắt ...
Tôi đến Seoul, thủ đô của Hàn Quốc vào cuối Thu, đầu Đông. Là thành viên đoàn công tác Hội Nhà báo Việt Nam, ngoài thời gian làm việc với Hội Nhà báo Hàn Quốc, ...
Theo dấu chân người Việt, những món ăn đậm đà hương vị Việt có mặt ở rất nhiều nơi tại xứ sở Triệu voi. Sự đa dạng của ẩm thực Việt trên đất Lào không chỉ giúp ...
QTO - Với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, tỉnh Quảng Trị đã vượt tiến độ và chỉ tiêu kế hoạch đề ra, hoàn thành mục tiêu xóa nhà tạm, nhà dột nát và...
QTO - Hơn nửa thế kỷ trôi qua, ký ức K15 vẫn vẹn nguyên trong tâm trí của nhiều người dân Quảng Bình - Quảng Trị. Câu chuyện về kế hoạch sơ tán dân không...
(SK&ĐS) - Thứ thức ăn dân dã này nay lại trở thành thời thuwojng và có giá khá đắt. Đặc biệt nhiều người đang tin nó là "thần dược", có thể chữa được… bá bệnh!
(TTO) - Đã gần nửa tháng nay, hàng trăm học sinh làng Kon Bỉ, Kon Vi Vàng, Kon Lung (xã Đăk Tơ Lung, huyện Kon Rẫy, tỉnh Kontum) không thể đến trường vì chiếc cầu treo độc nhất...
(TTO) - IIG VN vừa chính thức công bố và giới thiệu bài thi TOEIC speaking và writing tại VN. Theo ông Đoàn Hồng Nam, chủ tịch IIG VN, với bài thi mới này, cùng với bài thi...
TT - Đã hơn 10 ngày trôi qua nhưng hậu quả của bão số 9 vẫn còn nặng nề ở hai xã miền núi Trà Nam và Trà Linh (huyện Nam Trà My, Quảng Nam). Trên gương mặt những học sinh nơi...
TT (Thừa Thiên - Huế) - Ông Nguyễn Văn Hòa, giám đốc Trung tâm đào tạo từ xa ĐH Huế, cho biết trường này đã quyết định cho điểm tối đa câu 5 trong bài làm của tất cả thí sinh...
(QT) - Tối ngày 9/10/2009, Đài Phát thanh-Truyền hình Quảng Trị đã tổ chức truyền hình trực tiếp chung kết liên hoan Tiếng hát Truyền hình-Giải Sao Mai năm 2009. Đến dự buổi...