{title}
{publish}
{head}
(Baoquangngai.vn)- Đến với Hội thi Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc năm 2024, các tỉnh, thành phố trong cả nước đã giới thiệu những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc được chế biến theo cách thức khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng biệt.
Mâm cơm truyền thống của người Tày (Thái Nguyên). |
Đồng bào dân tộc Tày đã sử dụng các loại cây trong vườn nhà để để tạo nên xôi ngũ sắc. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, món ăn này còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. |
Nghệ nhân Quảng Bình chuẩn bị các món ăn truyền thống. |
Mâm cơm truyền thống được hoàn thiện qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân. |
Các thành viên đến từ đoàn Lai Châu giới thiệu ẩm thực của người đồng bào dân tộc Hà Nhì cho đoàn Lâm Đồng. Chị Ka Thành Lan, người dân tộc K'Ho (thứ 3 từ trái sang) đến từ đoàn Lâm Đồng chia sẻ, hội thi ẩm thực lần này là dịp để món ăn truyền thống các dân tộc được quảng bá, giới thiệu đến du khách. Qua đó, góp phần bảo tồn, giữ gìn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch. |
Già làng Alăng Minh (thứ 4 từ phải sang), đến từ đoàn Quảng Nam cho biết, đến với hội thi lần này, chúng tôi đem đến các món ăn như: Cơm lam, ốc đá, cá suối, bánh sừng trâu, sắn nướng ống tre... Đây đều là những món ăn gắn liền với cuộc sống của người đồng bào Cơ Tu. |
Mâm cơm từ các nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Quảng Nam. |
Đoàn An Giang chuẩn bị các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm. |
Đoàn Quảng Ngãi mang đến hội thi những món ăn độc đáo của đồng bào Cor huyện Trà Bồng. |
Ẩm thực của người Cor Quảng Ngãi được biết đến với những món ăn như: bánh lá đót, gỏi chuối rưng, ốc núi, heo bản địa... |
Bà Mùa Thị Máy (63 tuổi) đến từ đoàn Sơn La bày tỏ, đây là lần đầu tiên tôi đến với Quảng Ngãi, cũng là lần đầu được tham gia hội thi này. Tôi cảm thấy hội thi rất sôi nổi, ý nghĩa, các dân tộc anh em có cơ hội được giao lưu, hiểu biết về nhau nhiều hơn. Đến với hội thi, đoàn chúng tôi mang đến những món ăn đậm đà bản sắc và mang hương vị riêng của dân tộc Mông như thắng cố, gà đen, lợn bản treo gác bếp, cải mèo xào, bánh được làm từ gạo nếp tan giã nhuyễn... |
Ẩm thực của người Mường ở tỉnh Hòa Bình. |
Những món ăn truyền thống của tỉnh Hải Dương. |
Các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của dân tộc K’Ho ở tỉnh Lâm Đồng. |
Mâm cơm đậm chất Nam Bộ của đoàn Đồng Tháp. |
Món lẩu cù lao dân dã, đậm vị được chế biến công phu. |
Ẩm thực “xứ nẫu” được thể hiện qua đôi bàn tay của các nghệ nhân đoàn Phú Yên. |
Nghệ nhân của đoàn Thừa Thiên Huế chuẩn bị các món ăn truyền thống. |
Thực hiện: T.PHƯƠNG - K.NGÂN - T.NHÀN
VOV.VN - Cập nhật bảng xếp hạng V-League 2024/2025, Hải Phòng lâm nguy sau trận thua Nam Định 1-2 ở vòng 6 diễn ra trên sân Lạch Tray.
VOV.VN - Lịch thi đấu và trực tiếp giải Futsal Đông Nam Á 2024, ĐT Futsal Việt Nam đặt mục tiêu giành chức vô địch.
(Tin Tức) - Đánh bại Indonesia 3-0 ở lượt trận thứ 2, đội tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam tranh ngôi vô địch chặng 1 Giải bóng chuyền Đông Nam Á (SEA V.League) năm 2024 với Thái Lan.
VOV.VN - Kết quả bóng đá Olympic Paris 2024 hôm nay 4/8, nhiều diễn biến bất ngờ, hấp dẫn ở tứ kết nội dung dành cho các đội tuyển nữ.
(VTC News) - Trịnh Thu Vinh không thể tạo nên bất ngờ ở nội dung 25 mét súng ngắn thể thao nữ Olympic Paris 2024.
VOV.VN - Sau loạt trận tứ kết vào đêm 2/8, rạng sáng 3/8, BTC đã xác định dược các cặp bán kết bóng đá nam Olympic Paris 2024.
QTO - Từ cơ duyên tình cờ, Hoàng Ngọc Tú Nhi (sinh năm 1987), ở Khu phố 1, phường Đông Lễ, TP. Đông Hà, tiếp xúc và gắn bó với bộ môn khiêu vũ thể thao...
Đánh bại xạ thủ “hot” nhất Olympic, Thu Vinh vào chung kết 25m súng ngắn
VOV.VN - ĐT Olympic Pháp giành vé vào bán kết bóng đá nam Olympic Paris 2024 sau trận đấu kịch tính với đối thủ nhiều duyên nợ Argentina.
QTO - Sông Sa Lung là 1 trong 2 chi lưu hợp thành sông Bến Hải. Con sông này mang âm hưởng huyền thoại, gắn liền với câu chuyện “rồng sa” được truyền tụng...
QTO - Làng Vệ Nghĩa, xã Triệu Long, huyện Triệu Phong (nay sáp nhập với làng Phú Lưu thành thôn Lưu Nghĩa), được thành lập vào năm 1548, niên hiệu Thống...
QTO - Sinh ra và lớn lên trong một gia đình trí thức ở xã Linh Trường, huyện Gio Linh, thầy giáo Hồ Quang Tuyến (sinh năm 1976) luôn đau đáu trước thực tế...