Tăng cường quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản

QTO - Để tăng cường quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản trong thời gian tới, nhất là trong dịp tết Nguyên đán Nhâm Dần, Sở Nông nghiệp và PTNT đã chỉ đạo quyết liệt các cơ quan, đơn vị trực thuộc, phối hợp với các ngành, đơn vị có liên quan của tỉnh, các huyện, thị xã, thành phố thực hiện đồng bộ, hiệu quả các giải pháp quản lý chất lượng an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản.

Thu mua thủy, hải sản ở xã Hải An, huyện Hải Lăng - Ảnh: S.H

Trong năm 2021, các cơ quan, đơn vị trực thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng trong việc đảm bảo ATTP theo quy định của pháp luật; tập huấn kiến thức thực hành sản xuất tốt và quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, phân bón, chất phụ gia, chất hỗ trợ trong sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; đào tạo, tập huấn nghiệp vụ quản lý chất lượng ATTP nông, lâm, thủy sản cho cán bộ quản lý cấp huyện, xã; đẩy mạnh công tác giám sát, thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm trong lĩnh vực ATTP sản phẩm nông, lâm, thủy sản.

Cụ thể, các cơ quan, đơn vị trực thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT đã tiến hành lấy mẫu hầu hết các sản phẩm chủ lực của tỉnh với số mẫu sản phẩm nông, lâm, thủy sản là 1.194 mẫu; số mẫu vi phạm ATTP là 2 mẫu (chiếm tỉ lệ 0,17%). Đã thẩm định xếp loại, thẩm định định kỳ đối với 493 cơ sở. Kết quả, xếp loại A có 37 cơ sở; loại B có 413 cơ sở (có 3 cơ sở xếp loại C đã được tái thẩm định và được xếp lên loại B); 46 cơ sở ngừng, tạm ngừng hoạt động. Số giấy chứng nhận cơ sở đảm bảo ATTP đã được cấp còn hiệu lực lũy kế đến cuối năm 2021 là 401 giấy…

Các cơ quan, đơn vị trực thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT cũng đã tổ chức 59 lớp tập huấn với 2.732 lượt người tham gia về hướng dẫn các điều kiện đảm bảo ATTP; hướng dẫn thực hành sản xuất tốt như: VIETGAP, HACCP… cho các cơ sở sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy sản; công khai danh sách xếp loại điều kiện đảm bảo ATTP các cơ sở sản xuất, chế biến sản phẩm nông, lâm, thủy sản trên website của Sở Nông nghiệp và PTNT; hướng dẫn, đôn đốc các huyện, thị xã, thành phố triển khai tốt Quyết định số 32/2019/ QĐ - UBND, ngày 29/7/2019 của UBND tỉnh và đã có 21.653 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản trên địa bàn tỉnh ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn (tỉ lệ ký cam kết đạt 83,2%)…

Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và PTNT đã chú trọng việc đồng hành với doanh nghiệp, các địa phương tiếp tục phối hợp, liên kết tổ chức sản xuất sản phẩm hữu cơ, sản xuất theo chuỗi đảm bảo ATTP…

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT Nguyễn Hồng Phương cho biết, với mục tiêu đảm bảo ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng sản phẩm nông, lâm, thủy sản; tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong dịp tết Nguyên đán Nhâm Dần cũng như trong thời gian tới, Sở Nông nghiệp và PTNT sẽ triển khai nhiều giải pháp. Chú trọng tuyên truyền về đảm bảo ATTP theo quy định của pháp luật cho đơn vị quản lý, người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; các hoạt động đảm bảo ATTP, hoạt động thanh tra, kiểm tra, công khai xử lý vi phạm hành chính cũng như công tác đảm bảo ATTP của ngành nông nghiệp; hướng dẫn và giám sát các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, chế biến nông, lâm, thủy sản tuân thủ các quy định đảm bảo vệ sinh ATTP; hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản phẩm đã được kiểm soát và chứng nhận ATTP.

Tăng cường quảng bá các sản phẩm, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm khuyến khích sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn; tiến hành thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm với việc ưu tiên kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng nông, lâm, thủy sản phục vụ tết Nguyên đán Nhâm Dần như thịt, giò chả, rau, củ, quả, thủy sản các loại, các cơ sở giết mổ, sơ chế và chế biến thực phẩm nông, lâm, thủy sản; chú trọng kiểm soát các đầu mối sản xuất, nhập khẩu, các cơ sở sản xuất, kinh doanh số lượng lớn.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành pháp luật về ATTP; tập trung kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP cũng như việc sử dụng phụ gia trong thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; kiểm tra chất lượng an toàn sản phẩm thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ, thông tin nhãn mác; lấy mẫu kiểm tra các chỉ tiêu về ATTP; tăng cường lấy mẫu giám sát ATTP nông, lâm, thủy sản trong đó, tập trung lấy mẫu kiểm tra tồn dư vi sinh vật, hóa chất cấm trong thực phẩm nông, lâm, thủy sản (ưu tiên những loại thực phẩm sử dụng nhiều trong dịp tết Nguyên đán Nhâm Dần); kiểm tra chất tạo nạc trong thịt và hàn the, phẩm màu, vi sinh trong giò chả các loại; thuốc bảo vệ thực vật, chất tẩy trắng sunfit trong rau, củ, quả…

Trong dịp tết Nguyên đán Nhâm Dần, Sở Nông nghiệp và PTNT dự kiến sẽ tổ chức đoàn thanh tra liên ngành và nhiều đoàn kiểm tra, thanh tra chuyên ngành để xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về ATTP theo quy định của pháp luật, nhằm quản lý tốt các sản phẩm nông, lâm, thủy sản tiêu thụ trong thời gian tới…

Sỹ Hoàng