{title}
{publish}
{head}
Sôcôla - Siêu thực phẩm chống ôxy hóa
(SK&ĐS) - Mới đây, các nhà khoa học Mỹ vừa đưa ra tuyên bố rằng, sôcôla có lợi cho sức khỏe hơn nhiều loại trái cây.
Các nhà khoa đã tiến hành so sánh lượng chất chống ôxy hóa trong sôcôcla đen và cacao với nước ép từ các loại “siêu trái cây” như quả việt quất, nam việt quất, quả lựu và acai.
Kết quả cho thấy, sôcôla đen có chứa khoảng 60% bột cacao và thức uống làm bằng sôcôla cũng rất giàu chất chống ôxy hóa flavanol hơn hoa quả. Trong đó, chất chống ôxy hóa flavanol có tác dụng làm trung hòa các phân tử phân hủy và cũng được cho là có khả năng chống lại bệnh tim và ung thư.
TS.Debra Miller, người đứng đầu cuộc nghiên cứu cho biết: “Bên cạnh việc rất giàu chất béo có lợi và protein, bột cacao và sôcôla đen là những loại siêu thực phẩm có hàm lượng chất chống ôxy hóa cao hơn những loại trái cây được cho là có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất”.
Tuy nhiên, các loại sôcôla chế biến thường có hàm lượng chất béo và đường cao, vì thế, chúng ta không nên ăn quá nhiều để tránh mắc những bệnh liên quan tới béo phì. Trường hợp ăn nhiều sôcôla, bạn nên giảm ăn các loại thực phẩm giàu chất béo và protein, đồng thời tăng cường các loại thực phẩm như gạo nâu, trái cây và rau xanh.
X.P (Theo The Times of India, 7/2/2011)
{name} - {time}
{body}
{name} - {time}
{body}
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Xem thêm:
Thí điểm mô hình thâm canh chuối tiêu hồng an toàn thực phẩm
22:59 09/11/2022
Khảo nghiệm các loại cây, con, tìm ra những giống phù hợp với điều kiện khí hậu, thời tiết và tập quán canh tác của từng địa phương để chuyển giao cho nông dân ...
Để Tết trồng cây mang lại hiệu quả thiết thực, bền vững
21:50 29/01/2023
Cách đây 63 năm, vào dịp tết Nguyên đán Canh Tý 1960, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã phát động phong trào Tết trồng cây. Từ đó đến nay, Tết trồng cây trở thành nét ...
Vò võ với tuổi già, bệnh tật
11:05 tối qua
QTO - Vò võ với tuổi già, bệnh tật
Khi trẻ em... già trước tuổi
11:00 tối qua
QTO - Ngày nay, do tác động của nhiều yếu tố, trẻ em ngày càng có xu hướng già hơn so với lứa tuổi. Không chỉ phổng phao, phát triển về mặt sinh lý, mà tâm...
Khi con yêu sớm
20:48 26/02/2011
(QT) - Nhận được điện thoại từ cô giáo chủ nhiệm của cô con gái út từ thành phố Hồ Chí Minh, chị Nga mừng đến rơi nước mắt. Kết quả học tập của con gái chị rất khả quan, xếp...
Nồi cháo tình thương - Tấm lòng vàng của các bác sĩ vùng cao
20:48 26/02/2011
(Dân trí) - Vượt hơn 40km từ trung tâm thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị, chúng tôi đến bệnh viện Đa khoa Đakrông ngay trước ngày kỷ niệm Ngày thầy thuốc Việt Nam 27/2. Điều ấn...
Ăn đuôi heo bổ thận, trợ dương
20:08 25/02/2011
(SK&ĐS) - Đuôi của các loài gia súc đã được dùng từ xưa với công dụng củng cố đốc mạch để chữa nhiều bệnh chủ yếu bổ thận, trị đau lưng, tứ chi mỏi. Trong đó đuôi lợn có...
Những thói quen có hại
20:08 25/02/2011
(SK&ĐS) - Thông thường mọi người vẫn cho rằng cách sinh hoạt khoa học là ăn cơm xong thì uống nước chè, ăn no tắm mát,... Thực ra, những thói quen như vậy có đúng không?
Triển khai đề án phát triển GD đối với các dân tộc rất ít người
20:04 25/02/2011
(GD&TĐ) - Hội nghị triển khai quyết định số 2123 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án phát triển giáo dục đối với các dân tộc rất ít người đã được Bộ GD&ĐT tổ chức...
Bộ GD&ĐT và TTXVN phối hợp tuyên truyền về GD&ĐT
20:04 25/02/2011
(GD&ĐT) - Chiều qua 25/2, Bộ GD&ĐT và TTXVN đã ký kết chương trình phối hợp công tác tuyên truyền về GD&ĐT. Tham dự lễ ký kết có Bộ trưởng Bộ GD&ĐT Phạm Vũ...
Tin đọc nhiều
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
Thời tiết
23°C - 30°C
Có mây, không mưa
21°C - 27°CNhiều mây, có mưa nhỏ
22°C - 27°CNhiều mây, có mưa dông
Thể lệ cuộc thi báo chí chủ đề: “Hải Lăng - Tự hào và Khát vọng”
- Quét mã QR ủng hộ người khuyết tật và trẻ mồ côi
- Thông báo triển khai Quy chế quản lý, vận hành hệ thống cơ sở dữ liệu về quản lý cấp phép đầu tư trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
- Trung tâm Phát triển quỹ đất tỉnh thông báo mời thầu
- Danh sách các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh nông lâm thuỷ sản trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phầm được cấp giấy chứng nhận
