Cập nhật: Thứ 2, 12/12/2022 | 17:11 GMT+7

Sản phẩm tiêu Cùa được cấp Giấy chứng nhận hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn

QTO - Giám đốc HTX Dịch vụ hồ tiêu Cùa Trần Hà cho biết, sản phẩm hồ tiêu của HTX vừa được Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận chất lượng TQC, thuộc Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam cấp Giấy chứng nhận hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (Hazard Analysis and Critical Control Points - HACCP).

Sản phẩm tiêu Cùa được cấp Giấy chứng nhận hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạnThu hoạch hồ tiêu ở vùng Cùa (huyện Cam Lộ) - Ảnh: Anh Vũ

HACCP là hệ thống quản lý mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua nhận biết mối nguy, thực hiện các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các điểm tới hạn. Tiêu chuẩn HACCP là công cụ quản lý rủi ro, hỗ trợ đáp ứng các chuẩn mực của hệ thống sản xuất đối với tất cả các ngành thực phẩm.

Việc sản phẩm hồ tiêu Cùa được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo HACCP là chìa khóa quan trọng cho HTX khi tham gia vào thương mại quốc tế. Đây cũng là điều kiện để sản phẩm nâng lên hạng OCOP 4 sao.

“Để sản phẩm hồ tiêu Cùa được cấp Giấy chứng nhận HACCP, HTX Dịch vụ hồ tiêu Cùa phải tiến hành làm thủ tục trong thời gian 3 năm với nhiều công đoạn kiểm nghiệm của cơ quan chức năng từ khâu sản xuất cho đến chế biến, đóng gói sản phẩm”, ông Hà thông tin thêm.

Anh Vũ

Tin liên quan:
  • Sản phẩm tiêu Cùa được cấp Giấy chứng nhận hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn
    Tích cực triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm

    Nhằm đẩy mạnh xã hội hóa hoạt động truy xuất nguồn gốc để phục vụ hội nhập quốc tế và nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước, bảo đảm chất lượng, tính an toàn của sản phẩm hàng hóa, ngày 19/01/2019, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 100/QĐ-TTg phê duyệt “Đề án triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc” (gọi tắt là Đề án). Đề án cũng giúp nâng cao nhận thức của xã hội, các cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp về truy xuất nguồn gốc thông qua đẩy mạnh các hoạt động ...

  • Sản phẩm tiêu Cùa được cấp Giấy chứng nhận hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn
    Kết nối sản phẩm OCOP phân phối vào hệ thống siêu thị và cửa hàng nông sản trên ...

    Sáng nay 5/11, Sở Công thương phối hợp với siêu thị Co.opmart Đông Hà tổ chức chương trình kết nối sản phẩm OCOP cấp tỉnh phân phối vào hệ thống siêu thị và cửa hàng nông sản trên địa bàn tỉnh. Đây được xem là điểm nhấn của chương trình xúc tiến thương mại tỉnh năm 2022.


Anh Vũ

 {name} - {time}
{body}
 {name} - {time}
{body}

0 bình luận mới nhất

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Xem thêm:

Kết nối sản phẩm OCOP phân phối vào hệ thống siêu thị và cửa hàng nông sản trên địa bàn tỉnh
07:38 05/11/2022

QTO - Sáng nay 5/11, Sở Công thương phối hợp với siêu thị Co.opmart Đông Hà tổ chức chương trình kết nối sản phẩm OCOP cấp tỉnh phân phối vào hệ thống siêu thị và cửa hàng nông sản trên địa bàn tỉnh. Đây được xem là điểm nhấn của chương trình xúc tiến thương mại tỉnh năm 2022.

Tích cực triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm
22:24 30/08/2022

QTO - Nhằm đẩy mạnh xã hội hóa hoạt động truy xuất nguồn gốc để phục vụ hội nhập quốc tế và nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước, bảo đảm chất lượng, tính an toàn của sản phẩm hàng hóa, ngày 19/01/2019, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 100/QĐ-TTg phê duyệt “Đề án triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc” (gọi tắt là Đề án). Đề án cũng giúp nâng cao nhận thức của xã hội, các cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp về truy xuất nguồn gốc thông qua đẩy mạnh các hoạt động ...

Thăm, tặng quà cho gia đình người có công

Thăm, tặng quà cho gia đình người có công
0:35 trưa qua

QTO - Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), chiều 24/7, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy phường Ba Đồn Phan...

Thời tiết

27°C - 31°C
Có mây, không mưa
  • 28°C - 33°C
    Có mây, không mưa
  • 25°C - 34°C
    Có mây, không mưa
POWERED BY
Việt Long