{title}
{publish}
{head}
Nấm mối
(SK&ĐS) - Nấm mối không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa bệnh, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa và có khả năng ức chế tối đa sự sinh trưởng của các virus...
Gọi là nấm mối vì những chỗ nấm mọc thường có tổ mối ở dưới. Nấm cao khoảng 4-6cm, thân cây tròn, tai nấm hình nón chóp hoặc mũ nồi tròn. Màu đất nâu xám nhạt hoặc màu xám trắng lúc còn non. Khi già nấm có màu trắng ngà. Nấm chỉ mọc vào mùa mưa. Bộ phận dùng làm thuốc toàn cây (trừ gốc). Có thể dùng tươi hay sấy khô (thường dùng tươi).Theo y học cổ truyền, nấm mối có vị ngọt, tính mát có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời còn có tác dụng ngừa sỏi thận, giúp thanh nhiệt, nhuận tràng, giảm cholesterol, hạ huyết áp...
 Nấm mối |
Thanh nhiệt, nhuận tràng:
50 - 60g nấm mối tươi, 200g gạo tẻ, 100g gạo nếp, đậu xanh bỏ vỏ 50g, gia vị vừa đủ. Cách làm: Nấm mối lột bỏ lớp vỏ lụa trên ô, gọt bỏ phần gốc rồi rửa sạch. Xé nấm theo thớ dọc làm 4 hoặc 5 phần. Cho nấm vào xào, nêm gia vị. Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh vo sạch rang qua đem nấu cháo, đun lửa to tới khi sôi thì cho nhỏ lửa. Khi cháo chín, cho nấm đã xào vào đun thêm 5 phút, cho gia vị vừa đủ bắc ra. Nên ăn khi cháo còn ấm, ăn trong ngày. Mỗi tuần ăn 2-3 lần.
Tăng cường sức đề kháng, ngừa sỏi thận, sỏi mật và giảm cholesterol...: 80g nấm mối tươi, 30 lá cách non, 10g lá ngải cứu, 100g bí đỏ hoặc bí đao. Tất cả rửa sạch, nấu với 0,5 lít nước đun còn 250ml. Ăn cả ngày, ăn liền 5-7 ngày.
Tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh: 150g nấm mối tươi (tai đã nở), 100g thịt bò hoặc gan lợn, khoai sọ và hoa cúc vàng mỗi vị 50g. Tất cả nấu trong 350ml nước đun còn 150ml, chia 3 phần, ăn trong ngày dùng liền 2 tuần.
Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp: 200g nấm mối, 250g xương ống hoặc chân giò lợn, 10 quả hồng khô (mứt hồng), 5g mật ong, lá thì là 2g. Đun nhỏ lửa với 400ml nước, sau khi sôi 30 phút bắc xuống, cho gia vị và thì là. Ăn cả cái và nước trong ngày. Dùng liền 10 ngày.
Giúp ngon miệng, dễ ngủ, tiêu hóa tốt: 100g nấm mối, 4 quả chuối hột già còn xanh vỏ, xắt lát mỏng, 30g kim tần thảo, 60g rễ cỏ tranh, 30g bông mã đề. Tất cả cho vào nồi nấu trong 0,5lít nước còn 200ml, chia 4 phần, uống trong ngày. Dùng liền 3 tuần.
Lương y Tấn Hưng
{name} - {time}
{body}
{name} - {time}
{body}
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Xem thêm:
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ các loại nấm mọc tự nhiên
22:42 11/08/2024
Những tháng gần đây, thời tiết trên địa bàn Quảng Trị nóng ẩm, có mưa là điều kiện thuận lợi cho các loại nấm hoang dại nảy nở, sinh sôi một cách tự nhiên ở ...
Món ngon Quảng Trị nhất định phải thưởng thức một lần cho biết
02:49 22/11/2022
Quảng Trị - một tỉnh miền Trung nhiều nắng và gió. Đến với Quảng Trị ngoài thưởng ngoạn cảnh đẹp chứa đựng lịch sử thì còn thưởng thức những món ngon nữa. Dưới ...
Tác dụng của nấm lim xanh chữa ung thư giá mua ở TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, toàn quốc
10:16 24/11/2023
Nấm lim xanh chữa ung thư là kết quả nghiên cứu dựa trên cơ sở khoa học. Nấm lim xanh Ganoderma Orbifome, Ganoderma Lingzhi, Ganoderma Lucidum là nấm châu Á có ...
Mối nguy hại cho sức khỏe từ món lạp xưởng nướng đá
23:20 22/03/2024
Chỉ mới du nhập và xuất hiện trên địa bàn tỉnh Quảng Trị một vài tháng trở lại đây nhưng lạp xưởng nướng đá đã trở thành món ăn vặt thu hút khách hàng, đặc ...
Mùa vẹm xanh ở vùng cửa lạch
22:12 04/11/2022
Khi thuỷ triều xuống cũng là lúc nhiều ngư dân ở các làng biển vùng cửa lạch Cửa Việt, Cửa Tùng bám theo thân tàu đắm hoặc lội dọc bờ kè chắn sóng biển để bắt ...
Những nồi cháo ấm áp nghĩa tình
22:10 11/09/2024
Từ nguồn kinh phí, thực phẩm do giáo viên và phụ huynh đóng góp, gần 1 năm qua, các cô giáo của Mầm non độc lập tư thục (ĐLTT) Em bé hạnh phúc đã duy trì nấu ...
Món ngon Quảng Trị lọt top đặc sản Việt Nam
22:31 31/12/2022
Gỏi tép nhảy Bàu Trạng (huyện Vĩnh Linh) và cháo bột vịt Đông Hà là 2 món ăn của Quảng Trị vừa lọt top 100 món ăn đặc sản của 63 tỉnh, thành Việt Nam lần thứ ...
Lắng lòng với “Bốn mùa thương nhớ”
02:26 25/10/2024
Mấy hôm trước ở Sài Gòn, khi ngồi lại với nhau mừng Nguyễn Linh Giang, Hội viên Hội Nhà văn TP. Hồ Chí Minh ra mắt sách mới “Bốn mùa thương nhớ” - NXB Thanh ...
Chuyển đổi số để thúc đẩy du lịch phát triển
1:43 sáng nay
QTO - Bắt nhịp với sự phát triển của khoa học công nghệ, thời gian qua tỉnh Quảng Trị đã nỗ lực chuyển đổi số (CĐS) trong lĩnh vực du lịch để tạo sức bật...
Chú trọng công tác kế thừa, bảo tồn và phát triển y dược cổ truyền
11:00 tối qua
QTO - Thời gian qua, hệ thống quản lý khám, chữa bệnh y học cổ truyền (YHCT) trên địa bàn tỉnh Quảng Trị không ngừng chú trọng nâng cao chất lượng khám,...
Khi tình dục “ôm rơm nặng bụng”
00:54 25/08/2011
(SK&ĐS) - Tình dục khó tránh bị xao lãng khi gánh thêm trách nhiệm nào đó. Những chức trách được giao thường là kế hoạch kiếm thằng cu cái tí, kiến tạo một cuộc “cách mạng”...
Dậy thì sớm ở trẻ em
00:54 25/08/2011
(SK&ĐS) - Hiện nay, ngày càng nhiều trẻ em có hiện tượng dậy thì sớm. Nhiều bà mẹ chợt nghi ngờ và lo lắng khi thấy con mình mới 7, 8 tuổi đã xuất hiện mầm vú…
Trao tặng 20 xe đạp cho học sinh đạt thành tích cao trong học tập
23:47 24/08/2011
(QT) - Hôm qua 24/8/2011, Văn phòng Tỉnh ủy Quảng Trị phối hợp với Văn phòng Chi nhánh Huế Công ty BHNT Prudential Việt Nam đã tổ chức trao tặng 20 xe đạp cho học sinh có thành...
Vĩnh Linh quan tâm xây dựng thiết chế văn hóa
02:36 24/08/2011
(QT) - Muốn nâng cao chất lượng đời sống văn hóa, tạo sự thu hút đối với đông đảo quần chúng nhân dân tham gia thì thiết chế văn hóa phải được quan tâm hàng đầu. Thiết chế văn...
Giải thưởng Bông sen hồng, giá trị của sự tôn vinh
02:36 24/08/2011
(QT) - Được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2008, giải thưởng Bông sen hồng của huyện Vĩnh Linh (Quảng Trị) không chỉ tôn vinh những người giành được nhiều thành tích cao trong...
Thôn Tây 1, điển hình trong phong trào xây dựng đời sống văn hoá cơ sở
02:35 24/08/2011
(QT) - Nói đến làng Huỳnh Công Tây (xã Vĩnh Tú, Vĩnh Linh, Quảng Trị), mọi người nghĩ ngay đến cái nôi của những câu chuyện trạng, là một nét văn hoá độc đáo riêng có, không...
Tin liên quan
Tin đọc nhiều
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
Thời tiết
29°C - 35°C
Có mây, không mưa
- 29°C - 34°CCó mây, không mưa
30°C - 37°CÍt mây, trời nắng nóng gay gắt
Thông báo tuyển dụng viên chức sự nghiệp y tế năm 2025
- Thông báo công khai danh sách nộp thuế nợ tiền thuế và các khoản thu khác thuộc ngân sách nhà nước
- Thông báo phương án cấm đường phục vụ Giải đua xe đạp TP. Đông Hà mở rộng lần thứ V
- Phương án phân luồng giao thông phục vụ Cầu truyền hình Kỷ niệm 50 năm Giải phóng mền Nam, thống nhất đất nước
- Thông báo phân luồng giao thông phục vụ Lễ hội Thống nhất non sông
