
{title}
{publish}
{head}
(TNO) - Sự đa dạng màu sắc của các loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là có thể giảm thiểu các loại ung thư, theo Fitnea .
|
Màu đỏ . Các loại thực phẩm có màu đỏ giúp chống lại nguy cơ ung thư tuyến tụy và buồng trứng. Cà chua được chứng minh có thể bảo vệ cơ thể chống lại ung thư buồng trứng. Ăn nửa ly cà chua từ 4 lần trở lên trong 1 tuần có thể giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng xuống còn 50%, kết luận trên được đưa ra sau khi các nhà khoa học khảo sát 15.000 phụ nữ Mỹ.
Một nghiên cứu khác cũng cho kết quả về mối liên kết giữa cà chua và ung thư tuyến tụy. Các yếu tố bảo vệ tuyến tụy được liên kết với lycopene. Chất này rất phong phú trong cà chua và các loại quả có màu đỏ như ớt đỏ.
Màu cam . Thực phẩm màu cam phát huy tác dụng tích cực trong việc chiến đấu với các bệnh ở đường ruột và ung thư buồng trứng. Sắc màu vàng cam ở khoai lang, cà rốt, bí đỏ, gấc, đu đủ… đều do chất carotene tạo nên. Chất này được chứng minh có tác dụng chống ung thư dạ dày bằng cách thúc đẩy khả năng phá hủy tế bào ung thư.
Caffeic acid, một hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong cà rốt và khoai lang còn được chứng minh làm chậm quá trình phát triển ung thư vú và thậm chí có khả năng tiêu diệt tế bào mang mầm bệnh rất hữu hiệu.
Màu vàng . Màu vàng của thực phẩm được liên kết với khả năng chống lại ung thư thực quản và dạ dày. Các loại trái cây như quýt, cam, đu đủ, xoài rất giàu vitamin C - chất chống oxy hóa cực mạnh được chứng minh giúp chống lại hầu hết các bệnh ung thư, đặc biệt là vòm miệng, cổ họng, dạ dày và đại tràng.
Ngoài ra, các loại trái cây này rất giàu flavonoid, chất có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.
Màu xanh lá cây . Những thực phẩm màu xanh lá cây có tác dụng chống lại các bệnh ung thư phổi, vú, buồng trứng. Đã có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh việc ăn các loại rau họ cải như: rau đắng, cải xoăn, bông cải xanh, cải bắp có thể giảm thiểu nguy cơ bị ung thư phổi, vú, buồng trứng, dạ dày, ruột.
Những loại rau này rất giàu glucosinolate, một hợp chất bảo vệ chống lại sự phát triển các tế bào ung thư. Ngoài ra, chúng cũng rất giàu vitamin K - chất cần thiết giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, từ đó giảm thiểu nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Màu trung tính . Nấm, tỏi, hành, hẹ là nhóm thực phẩm có màu trung tính, chúng có khả năng chống lại ung thư buồng trứng, dạ dày và ruột kết. Một hợp chất có trong tỏi là allicin có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa và kháng khuẩn rất hữu hiệu.
Allicin được sản sinh trong khi cắt, nghiền hoặc nhai tỏi. Trong khi đó, polyphenol được tìm thấy trong hành tây có đặc tính chống lại các tế bào ung thư ruột kết. Hành tây cũng chứa nhiều sát thủ diệt ung thư như: anthocyanin , apigenin, quercetin và myricetin.
Phụ nữ thường xuyên tiêu thụ những thực phẩm này có thể giảm khả năng mắc bệnh ung thư buồng trứng xuống thấp nhất. Nấm chứa nhiều vitamin D cũng giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng. Ngọc Khuê
Nấm lim xanh chữa ung thư là kết quả nghiên cứu dựa trên cơ sở khoa học. Nấm lim xanh Ganoderma Orbifome, Ganoderma Lingzhi, Ganoderma Lucidum là nấm châu Á có ...
Gieo lên niềm hy vọng và cơ hội sống cho người bệnh ung thư là nhiệm vụ cao cả của các y, bác sĩ Khoa Ung bướu. Nhờ luôn chú trọng nâng cao năng lực toàn diện ...
Hôm nay 19/10, Liên đoàn Lao động tỉnh tổ chức lễ ký kết chương trình “Phúc lợi cho đoàn viên công đoàn và người lao động” với Công ty TNHH MEDLATEC Thừa Thiên ...
Rau màu là nhu cầu thực phẩm lớn đối với thực đơn hàng ngày của mọi người. Vì thế đảm bảo nguồn thực phẩm này sạch là bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng. Hàng ...
Trung tuần tháng 9/2023, tỉnh Quảng Trị tổ chức Chương trình Caravan du lịch năm 2023 với chủ đề “Sắc màu Quảng Trị” và Hội thảo Kết nối du lịch Quảng Trị ...
Khảo nghiệm các loại cây, con, tìm ra những giống phù hợp với điều kiện khí hậu, thời tiết và tập quán canh tác của từng địa phương để chuyển giao cho nông dân ...
Không chỉ là những sản phẩm đặc trưng của địa phương, các sản phẩm OCOP còn mang trong mình những câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng của những người trẻ khát ...
Quảng Trị là mảnh đất có bề dày lịch sử, văn hóa, có vị trí quan trọng trong tiến trình lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc. Trải qua biến thiên của lịch ...
QTO - Lớn lên trong cảnh khó, một số em nhỏ trên địa bàn vẫn luôn ước mong về ngôi nhà che mưa, che nắng. Ước mong ấy đã trở thành hiện thực nhờ cuộc vận...
QTO - Chính sách chi trả trợ giúp xã hội không dùng tiền mặt là một chủ trương lớn của Đảng và Nhà nước, được thể hiện rõ trong các văn bản chỉ đạo như Chỉ...
(TNO) - Sự trao đổi chất của cơ thể được chi phối bởi một phần do di truyền, nhưng có thể thúc đẩy quá trình này một cách tự nhiên bằng thực phẩm.
(QT) - Tôi không nghĩ số phận của chị lại hẩm hiu đến thế. Một cô giáo mầm non có hai lần làm mẹ nhưng chưa một lần làm vợ ấy thường ngày tôi gặp vẫn luôn nở một nụ cười từ tốn...
(QT) - Câu chuyện tình cờ được một người chị công tác ở Trung tâm phòng chống HIV tỉnh Quảng Trị kể lại khiến tôi ấn tượng mãi. Chị kể một lần nọ, chị cùng với đồng nghiệp và...
(QT) - Năm 2013, tình hình đảm bảo trật tự an toàn giao thông (ATGT) trên địa bàn tỉnh có những chuyển biến tích cực, tai nạn giao thông (TNGT) giảm cả 3 tiêu chí. Tuy nhiên,...
(QT) - Chiến dịch bảo vệ Thành Cổ Quảng Trị 81 ngày đêm, từ 18/6 đến 16/9/1972, đi vào lịch sử đấu tranh giải phóng dân tộc như một mốc son chói lọi. Nơi đó, bao cán bộ, chiến...
(QT) - Trở lại Trung đoàn 19 (Sư đoàn 968), chúng tôi như được hòa mình trong sức trẻ cùng những tân binh thi đua “Vượt nắng thắng mưa, say sưa luyện rèn”. Từ đơn vị đến thao...