Làm giàu bền vững nhờ mô hình chăn nuôi sạch

(QT) - Hơn 12 năm gắn bó với nghề chăn nuôi lợn thịt và cá nước ngọt, ông Đinh Nông (57 tuổi) ở khóm 3A, thị trấn Khe Sanh, huyện Hướng Hóa (Quảng Trị) đã khẳng định được lợi ích kinh tế của mô hình chăn nuôi sạch. “Ngày trước, nơi đây là một vùng thấp trũng, đầy lau lách, ban đầu nhiều hộ gia đình khai hoang làm ruộng và nuôi cá. Nhận thấy ở đây có thể xây dựng được mô hình chăn nuôi khép kín nên tôi đã đầu tư làm” - ông Đinh Nông mở đầu câu chuyện khi dẫn chúng tôi đến thăm khu chăn nuôi của gia đình.

Chăn nuôi sạch, khép kín giúp trang trại của gia đình ông Nông đạt hiệu quả kinh tế cao.

Trang trại của ông nằm giữa vùng thấp trũng, chỉ có một con đường duy nhất dẫn vào, với một bên là ao cá, một bên là khu nuôi lợn. Mô hình trang trại khá quy cũ và sạch sẽ. Ông Nông cho biết hệ thống chuồng trại này được gia đình ông xây dựng đã khá lâu nhưng vấn đề xử lý chất thải và vệ sinh luôn được chú trọng, vì vậy ở đây không bị ô nhiễm. Hiện khu chăn nuôi của ông Nông có 4 con lợn nái, mỗi lứa trung bình thu được 50 lợn con, nuôi 4 tháng xuất chuồng một lần. Thức ăn của lợn được gia đình tự chế biến. Đây là thức ăn tổng hợp qua quá trình ủ men sẽ được trộn thêm thức ăn đậm đặc, nhờ vậy chi phí chăn nuôi thấp, thịt lại đảm bảo chất lượng. Nhờ chủ động được nguồn giống nên từ trước đến nay trang trại chưa từng xảy ra dịch bệnh. Bình quân mỗi lứa ông nuôi được 70 con lợn thịt, mỗi năm nuôi được 2 lứa nên thu nhập cũng ổn định. Bên cạnh việc chăn nuôi lợn, ông Nông còn có mô hình nuôi cá truyền thống với diện tích ao lên đến 3.000m2. Mấy vụ đầu chăn nuôi chưa có kinh nghiệm nên sản lượng tuy cao nhưng cá thành phẩm nhỏ nên chỉ bán được giá rẻ. Qua quá trình học hỏi ở các khóa tập huấn, ông nghiệm ra nhiều điều: Muốn cá thành phẩm to, trong quá trình nuôi phải cho ăn đủ đạm; nếu chỉ cho ăn cám gạo, không những cá chỉ phát triển chiều dài, giá thấp mà còn ô nhiễm nguồn nước. Ngoài yêu cầu chọn cá giống, nguồn thức ăn, thời điểm thu hoạch cũng rất quan trọng. Nhờ rút ra nhiều kinh nghiệm hay và kết hợp đúng phương pháp nên mấy năm gần đây cá thành phẩm ông thu được đạt chất lượng tốt, bán được giá cao. Ông cho biết đợt này, ước tính sản lượng trên 2 tấn, thu được trên 50 triệu đồng từ tiền bán cá. Ông Nông còn phấn khởi hơn vì vừa rồi được mô hình khuyến nông tỉnh hỗ trợ cá giống, thức ăn để chăn nuôi sạch, được tham gia tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi, cách xử lý ao hồ và bệnh thường gặp ở cá. Nhờ áp dụng những kiến thức khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi nên hiệu quả rất cao. Thời gian tới, gia đình ông sẽ mở rộng diện tích ao hồ và xây dựng lại chuồng trại để chăn nuôi đạt hiệu quả hơn nữa”. Hàng năm, tính riêng chăn nuôi lợn và cá, ông thu lãi trên 100 triệu đồng, giải quyết việc làm cho 2 lao động ở địa phương với mức lương 3 triệu đồng/tháng. Không những vậy, trang trại chăn nuôi của ông là địa điểm để người dân đến học tập kinh nghiệm. Bài, ảnh: LÂM HƯNG THƠ