Cập nhật: Chủ nhật, 02/05/2010 | 07:36 GMT+7

Chất béo không cholesterol giảm nguy cơ mắc bệnh tim

(SK&ĐS) - Một nghiên cứu mới công bố, thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không sinh cholesterol trong chế độ ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Trung tâm sức khỏe cộng động, Trường Havard tiến hành 8 nghiên cứu đối với 13.614 người, kết quả cho thấy: Những người thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không cholesterol giảm được 19% nguy cơ mắc bệnh ở động mạch vành tim so với những người vẫn dùng chất béo bão hòa hàng ngày. Theo Tiến sĩ Dariush Mozaffarian, Phó giáo sư Dịch tễ học, Đại học Havard: Các chất dinh dưỡng có trong chất béo không sinh cholesterol rất có lợi cho tim mạch và sức khỏe của con người và có thể thay thế được chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chất béo bão hòa thường có trong thịt, thức ăn chiên xào, mỡ động vật, các sản phẩm từ sữa nguyên chất: bơ, phomat... Chất béo không sinh cholesterol thường thấy trong cá, lúa mỳ còn nguyên màng cám, chuối, các loại hạt, các loại dầu: dầu hướng dương, dầu đậu nành.

M.H (Theo Health News, 3/2010)



 {name} - {time}
{body}
 {name} - {time}
{body}

0 bình luận mới nhất

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Xem thêm:

Nắng nóng - Da cũng “khát”

Nắng nóng - Da cũng “khát”
00:36 02/05/2010

(SK&ĐS) - Mùa hè, khí hậu nóng bức, cộng thêm thời tiết mưa ẩm bất thường dễ làm da bị thay đổi trạng thái đột ngột. Có lúc da bị khô vì mất nước, có lúc lại bóng nhờn vì...

Người lái xe chở loa ngày ấy

Người lái xe chở loa ngày ấy
23:44 01/05/2010

Vợ chồng ông bà San thường xem lại những tấm huân huy chương ngày nào, những minh chứng cho một thời hào hùng của ông. Ảnh: Tiến Tân

Cảm xúc trong ngày chiến thắng

Cảm xúc trong ngày chiến thắng
23:43 30/04/2010

(QT) - Tròn 35 năm đất nước hoà bình thống nhất, có lẽ thời khắc này, hàng triệu người dân đất Việt đang dành những cảm xúc thiêng liêng và hân hoan để hoà mình vào ngày vui...

Thời tiết

24°C - 30°C
Có mây, có mưa rào và dông
  • 25°C - 34°C
    Có mây, có mưa rào và dông
  • 27°C - 34°C
    Có mây, không mưa
POWERED BY
Việt Long