Mang ẩm thực Việt ra thế giới
Mang ẩm thực Việt ra thế giới

QTO - Nguyễn Văn Hòa (biệt danh là Hòa Cuba), sinh năm 1997, quê ở xã Quảng Trạch, tỉnh Quảng Trị. Anh hiện là đầu bếp của một nhà hàng cao cấp tại TP. Hồ Chí Minh, được biết đến với phong cách sáng tạo dựa trên bản sắc ẩm thực Việt. Năm 2025, anh giành quán quân Master Chef of FOODEX và cùng đội tuyển Việt Nam đoạt huy chương vàng hạng mục Đội quốc gia tại Culinary Olympic 2025 ở Arezzo (Ý).

Ẩm thực

"Lộc trời" ban tặng

(QBĐT) - Tháng ba lên Minh Hóa mà chưa thử miếng pồi (bồi), chưa khều con ốc đực (tực) vừa béo mà không ngậy, vừa thanh mà không ngán thì đúng chưa tận hưởng hết mỹ vị ngày hội rằm.

Rau bún chua, món ăn dân dã của người Minh Hóa

(QBĐT) - Nhắc đến những món ăn của người Minh Hóa, nhiều người thường nghĩ ngay đến bồi, ốc, tằm, trứng kiến nấu canh chua... những món ăn dân dã, đậm đà đã tạo nên nét đặc trưng ẩm thực riêng có của người dân huyện miền núi. Và bún chua, một món ăn bình dân của người dân nơi đây mà ai đã ăn một lần cũng nhớ mãi.

Hàm Hương nức tiếng mắm xưa

(QBĐT) - Cảnh Dương (Quảng Trạch) là làng biển có truyền thống đánh bắt và có nhiều cách thức chế bến hải sản vô cùng độc đáo. Làng biển này có một món ăn là sản vật tiến vua có từ thời nhà Lê, đó là mắm Hàm Hương.

Bát nháo tình trạng đón, trả khách không đúng quy định
Giữa đường… chợt thấy
Bát nháo tình trạng đón, trả khách không đúng quy định
QTO - Mặc dù lực lượng chức năng đã triển khai nhiều biện pháp, tuy nhiên tình trạng các phương tiện vận tải hành khách đi qua các tuyến quốc lộ tại khu vực phía Nam tỉnh Quảng Trị vẫn thường xuyên đón, trả khách không đúng nơi quy định. Điều này đã gây ra nhiều hệ lụy.
'Nhịp cầu nhân ái'-Điểm tựa cho những phận đời kém may mắn
QTO - Những năm qua, chương trình “Nhịp cầu nhân ái” của Báo và phát thanh, truyền hình Quảng Trị đã trở thành điểm tựa ấm áp cho hàng trăm trường hợp có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn, những phận đời kém may mắn trên địa bàn tỉnh. Với sự đồng hành của Công ty Carlsberg Việt Nam-Nhãn hàng Bia Huda, mỗi nhân vật trong chương trình không chỉ nhận được nguồn hỗ trợ thiết thực mà còn đón nhận thêm nhiều sự quan tâm, sẻ chia từ cộng đồng và các nhà hảo tâm.
Không để xảy ra chiến tranh thông tin, chiến tranh mạng dưới mọi hình thức
Đây là một trong các nguyên tắc ngăn chặn xung đột thông tin trên không gian mạng, nêu tại Dự thảo Nghị định “quy định chi tiết một số điều của Luật An ninh mạng thuộc phạm vi quản lý của Bộ Quốc phòng và ngăn chặn xung đột thông tin trên không gian mạng”, do Bộ Quốc phòng chủ trì xây dựng.

du lịch quảng trị

Khám phá 'hồ treo' trên núi

QTO - Thủy điện La Trọng, xã Dân Hóa là điểm khám phá thiên nhiên đang được nhiều người lựa chọn. Đến nơi đây, bạn không chỉ được tận mắt chứng kiến vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của “hồ treo” trên núi mà còn được trải nghiệm cuộc sống, sản xuất và những nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số giữa đại ngàn hùng vĩ.

Theo thống kê của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, tháng 2/2026 Việt Nam đón hơn 2,2 triệu lượt khách quốc tế. Đây là tháng thứ 3 liên tiếp, lượng khách quốc tế vượt mốc 2 triệu lượt sau khi đạt 2,45 triệu lượt vào tháng 1/2026 và 2,02 triệu lượt vào tháng 12/2025.

Những vỉa tầng Loan giang
QTO - Trên đất nước ta, ít nơi có con sông và ngọn núi mang cái tên đẹp như ở Quảng Trị: sông Loan, núi Phượng. Sông chảy giữa hai xã Phú Trạch và Hòa Trạch. Theo người xưa, xuất phát từ truyền thuyết “chim Loan, chim Phượng” là đôi linh vật quý, tượng trưng cho sự hòa hợp âm dương trong văn hóa Á Đông, nên đã đặt tên cho dòng sông này là sông Loan.