(QBĐT) - Tháng ba lên Minh Hóa mà chưa thử miếng pồi (bồi), chưa khều con ốc đực (tực) vừa béo mà không ngậy, vừa thanh mà không ngán thì đúng chưa tận hưởng hết mỹ vị ngày hội rằm.
(QBĐT) - Nhắc đến những món ăn của người Minh Hóa, nhiều người thường nghĩ ngay đến bồi, ốc, tằm, trứng kiến nấu canh chua... những món ăn dân dã, đậm đà đã tạo nên nét đặc trưng ẩm thực riêng có của người dân huyện miền núi. Và bún chua, một món ăn bình dân của người dân nơi đây mà ai đã ăn một lần cũng nhớ mãi.
(QBĐT) - Cảnh Dương (Quảng Trạch) là làng biển có truyền thống đánh bắt và có nhiều cách thức chế bến hải sản vô cùng độc đáo. Làng biển này có một món ăn là sản vật tiến vua có từ thời nhà Lê, đó là mắm Hàm Hương.
QTO - Xuân mới đang về, người Kinh cũng như đồng bào Ma Coong, Vân Kiều và A Rem ở xã biên giới Thượng Trạch, tỉnh Quảng Trị lại hân hoan ngóng chờ thời khắc chào đón những cái Tết mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống của dân tộc và “riêng có” của cư dân bản địa.
QTO - Từ dấu mốc lịch sử 1/7/2025, Quảng Trị, trong dáng hình và không gian mới đã bước vào chặng đường phát triển mới với nhiều kỳ vọng. Từng quyết sách, từng cách làm mới dần được kiểm chứng trong thực tiễn, góp phần hoàn thành các mục tiêu, nhiệm vụ trọng tâm của năm 2025 và bồi đắp thêm niềm tin cho chặng đường phía trước.
