QTO - Ở Quảng Trị, nói về gạo ngon, lâu nay, nhiều người vẫn nhắc đến gạo vùng Lệ Thủy, Triệu Phong. Tuy nhiên, ở Quảng Ninh, có một loại gạo nổi tiếng với chất lượng thơm ngon, đậm đà được xây dựng thương hiệu và xuất bán ở các tỉnh thành trong cả nước.

Xã Quảng Ninh hiện có 2.469ha diện tích trồng lúa. Tuy nhiên, vùng trồng ở thôn Vĩnh Tuy lại cho chất lượng hạt gạo dẻo, ngon và thơm hơn hẳn. Lý giải về chất lượng vượt trội của gạo nơi đây, ông Đỗ Văn Nam, Chủ tịch kiêm Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Vĩnh Trung cho biết: Vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi cho đất đai màu mỡ và nguồn nước ngọt trong lành. Có lẽ vì vậy mà nơi này đã tạo ra những hạt gạo dẻo thơm được nhiều người ưa chuộng.

“Tiếng lành đồn xa”, gạo Vĩnh Tuy được người dân trong, ngoài xã tìm đến mua và dần dần tạo được tên tuổi, nhất là khi có những giống lúa mới được người dân Vĩnh Tuy đưa vào sử dụng như: HT1, Hương thơm, P6. Số lượng khách hàng đặt mua càng nhiều và thị trường mở rộng vào các tỉnh, thành phố cả nước.

Để phục vụ nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn và xây dựng thương hiệu gạo Vĩnh Tuy, được sự hỗ trợ của chính quyền, HTX Dịch vụ nông nghiệp Vĩnh Trung đã đầu tư máy móc, thiết kế bao bì, nhãn hiệu cho sản phẩm. Hành trình xây dựng gạo sạch Vĩnh Tuy cũng trải qua thời gian dài. Để có được hạt gạo dẻo ngon và tạo được thương hiệu với người tiêu dùng, địa phương đã nhiều lần thử nghiệm và lựa chọn giống phù hợp.

Gạo Vĩnh Tuy ngày càng khẳng định được chất lượng - Ảnh: Đ.N

Chánh Văn phòng UBND xã Quảng Ninh Đỗ Mười cho hay: Thấy người tiêu dùng ưa chuộng gạo Vĩnh Tuy, xã đã lựa chọn sản phẩm này để xây dựng sản phẩm OCOP. Năm 2019, mô hình sản xuất gạo Vĩnh Tuy được HTX Dịch vụ nông nghiệp Vĩnh Trung đưa vào hoạt động. Thời gian đầu, HTX chủ yếu sản xuất thử nghiệm theo hình thức thủ công, chưa có dây chuyền chế biến hiện đại, vùng nguyên liệu chỉ khoảng 10ha nên gặp không ít khó khăn trong tổ chức sản xuất và tiêu thụ.

Xác định đây là một trong những sản phẩm chủ lực của địa phương, xã đã tạo mọi điều kiện, hỗ trợ về máy móc, diện tích canh tác để HTX cải tiến dây chuyển và mở rộng diện tích sản xuất. Năm 2021, gạo Vĩnh Tuy được công nhận OCOP 3 sao. Mặc dù đã được công nhận, tuy nhiên, để tìm ra được giống lúa ngon, phù hợp với chất đất, điều kiện khí hậu của địa phương, HTX Vĩnh Trung không ngừng tiếp tục tìm tòi, nghiên cứu đưa vào sản xuất những giống lúa đặc sản, thơm ngon và cho năng suất cao.

Ban đầu, HTX Vĩnh Trung lựa chọn giống lúa P6 để sản xuất. Mặc dù đây là giống lúa ngon, cho năng suất cao, tuy nhiên, qua nhiều năm trồng, giống lúa này dần thoái hóa. HTX tiếp tục nghiên cứu đưa các giống lúa khác vào sản xuất nhưng chỉ được ít vụ, sau đó năng suất giảm. Sau khi thử nghiệm các giống lúa mới, hiện tại, HTX đang duy trì sản xuất các giống lúa chủ lực như: HT1; TBR97, QC03. Đây là những giống lúa cho năng suất cao, hạt gạo dẻo, ngon, cơm đậm đà và được người tiêu dùng ưa thích.

Chất lượng gạo ngon, sạch nên số lượng bán ra mỗi năm tương đối lớn. Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của khách hàng, từ diện tích canh tác ban đầu là 10 ha, đến nay, HTX có vùng trồng lên gần 100 ha. Bình quân mỗi năm, HTX Dịch vụ nông nghiệp Vĩnh Trung cung ứng ra thị trường 20 tấn gạo sạch Vĩnh Tuy, thời điểm cao nhất đạt 30 tấn. Toàn bộ diện tích canh tác lúa theo quy trình SRI, bảo đảm tiêu chuẩn phục vụ thương hiệu gạo sạch Vĩnh Tuy.

Bí thư Đảng ủy xã Quảng Ninh Phạm Trung Đông cho biết: Gạo Vĩnh Tuy là một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu của địa phương được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng. Để giúp sản phẩm phát triển, gần đây nhất, chính quyền xã đã hỗ trợ kinh phí để HTX đầu tư xây dựng hệ thống kho xưởng, máy xay xát, máy đóng bao và nhiều máy móc, thiết bị hiện đại khác, với tổng trị giá khoảng 1,2 tỉ đồng. Nhờ được trang bị máy móc hiện đại, mô hình sản xuất gạo sạch Vĩnh Tuy ngày càng hoàn thiện về quy trình chế biến, đóng gói sản phẩm. Thời gian tới, chính quyền và HTX sẽ tiếp tục cải tiến mẫu mã sản phẩm, lựa chọn những giống lúa chất lượng, phù hợp nhằm tạo ra những hạt gạo dẻo thơm hơn, để thương hiệu gạo sạch Vĩnh Tuy khẳng định được lòng tin và chỗ đứng trên thị trường.

Đ.N