(QBĐT) - Là một trong những nước có nền nông nghiệp lúa gạo phát triển trên thế giới, thế nhưng, một nghịch lý đang tồn tại hiện nay là có không ít người dân lại có tư tưởng chuộng gạo ngoại. Thực trạng này cũng thấy rõ ở tỉnh ta.
Chê gạo Việt, thích gạo ngoại
Tìm đến những quán tạp hóa bán gạo nhỏ và vừa trên địa bàn thành phố Đồng Hới, điều dễ nhận thấy là ở tất cả những cửa hàng này đều bày bán các loại gạo có tên gọi xuất xứ từ nước ngoài như: thơm Mỹ, thơm Nhật, thơm Thái, thơm Lào... Có cửa hàng, hầu như chỉ bày bán những loại gạo ngoại này. Những người bán hàng ở đây cho biết, việc bày bán những loại gạo ngoại có xuất xứ từ các nước khác nhiều như vậy là do thị hiếu và sở thích của người mua.
Theo chị Ngân, chủ cửa hàng bán gạo ở phường Bắc Lý cho hay: Trung bình hàng tháng, các loại gạo như thơm Thái, thơm Mỹ được cửa hàng chị bán với số lượng rất nhiều, còn các loại gạo Việt thì bán với số lượng ít hơn.
Chị Nga, một người đi mua gạo nói: “Từ trước đến giờ tôi chỉ quen mua loại gạo thơm Thái về ăn. Còn gạo quê ăn vừa nhạt, lại quá dẻo, giống như đang ăn xôi nên mọi người trong gia đình tôi không ai thích”. Giải thích về việc thích ăn các loại gạo thơm Thái, thơm Nhật hơn các loại gạo Việt, chị Hiền ở phường Nam Lý cho biết: Tháng trước đi mua gạo, nghe lời chị bán hàng quảng cáo loại gạo Diễm Sương ăn rất ngon. Dù giá đắt hơn gạo thơm Thái mà bình thường chị hay ăn là 2.000 đồng/kg nhưng chị cũng quyết định mua 4kg về ăn thử.
Thế nhưng khi về nấu mới thấy ngán ngẩm, hạt cơm vừa khô, vừa cứng, khi ăn không có chút cảm giác ngon lành nào. Ngoài cái được là khi nấu xong hạt cơm rất trắng, thì chị Hiền cho biết lỡ mua rồi nên phải cố ăn cho hết, chứ chắc là chị sẽ không mua thêm loại gạo đó lần nữa.
 |
| Những sản phẩm gạo thơm Mỹ, thơm Lào được người dân chọn mua. |
Qua tìm hiểu được biết, hầu hết các loại gạo thơm có tên gọi xuất xứ từ các nước thường hạt gạo nhìn rất đều lại bóng đẹp, khi nấu lên cơm dẻo vừa lại rất thơm nên được nhiều người dân chọn mua. Mặt khác, giá của các loại gạo này thấp hơn so với những loại gạo có tên gọi Việt. Gạo thơm Thái, thơm Nhật, thơm Mỹ, thơm Lào có giá từ 14.000- 17.000 đồng/kg.
Lập lờ mác gạo ngoại
Đa số người dân khi mua những loại gạo gắn "mác ngoại" này đều nghĩ rằng đây là gạo của các nước Thái, Nhật, Mỹ, Lào được nhập khẩu vào Việt Nam và tin chắc rằng là mình đang ăn gạo ngoại. Tuy nhiên, khi quan sát những thông tin trên bao bì sản phẩm, các loại gạo có tên gọi trong nước đều được ghi những thông tin về nơi sản xuất, còn các loại gạo ngoại này thì chỉ thấy duy nhất một dòng chữ "gạo thơm Nhật" hoặc "gạo thơm Thái"...
Ngoài ra, không có thêm bất cứ thông tin gì về xuất xứ, nơi sản xuất gạo. Một số người mua thắc mắc không biết đây có phải là gạo nhập khẩu từ các nước thật hay không thì đều được các chủ cửa hàng bán gạo giải thích rằng, đây là gạo ngoại nhưng khi xuất khẩu vào Việt Nam thì được đóng gói lại.
Theo tiết lộ của một chủ cửa hàng bán gạo ở phường Đồng Phú (TP. Đồng Hới) thì, tất cả những sản phẩm gạo thơm Thái, thơm Nhật, thơm Mỹ... này thực chất là gạo của Việt Nam mình sản xuất. Nó được trồng, chế biến và đóng gói tại Việt Nam. Việc ghi tên như vậy một phần cũng là do đáp ứng sở thích và nhu cầu thích dùng đồ ngoại của người dân mình mà ra. Chị này cũng cho biết thêm, mặc dù nhiều người đến mua đều hỏi nguồn gốc nhưng chị đều khẳng định đó là gạo nhập khẩu. Những loại gạo này ăn cũng dẻo và thơm ngon nên mọi người mua rất nhiều.
Có thể nói, cách gắn nhãn mác ngoại đã giúp cho các loại gạo này bán ra với số lượng nhiều so với các loại gạo khác. Điều này đã khiến nhiều người ngộ nhận chỉ có gạo các nước Thái, Nhật, Mỹ... là ngon, trong khi đó nhiều loại gạo Việt chất lượng cũng không thua kém gì so với các loại gạo nước ngoài. Ông Trần Đình Hiệp, Trưởng phòng Kỹ thuật, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: Hiện nay, Quảng Bình là một trong những tỉnh có tỷ lệ lúa chất lượng cao được sản xuất nhiều nhất. Những giống lúa chất lượng ngon như P6, HT1, QR6... đang được đưa vào sản xuất chủ đạo ở các địa phương.
Là một trong những nước sản xuất lúa gạo lớn trên thế giới, thế nhưng gạo Việt lại bị chính người tiêu dùng trong nước quay lưng. Để người dân ngày càng nhận thức được giá trị, chất lượng của gạo Việt, ngay bây giờ việc xây dựng thương hiệu gạo Việt là việc làm rất quan trọng, trong đó, yếu tố quyết định vẫn là những giống gạo có chất lượng thật sự thơm, ngon.
Đ.Nguyệt
