QTO - Sau nhiều năm kiên trì chủ trương phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với công nghiệp chế biến nông sản trên địa bàn, đến nay các loại cây trồng chủ lực, có thế mạnh của xã Cam Lộ đã thu hút được các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX), cơ sở sản xuất, kinh doanh tham gia vào chuỗi giá trị sản xuất-chế biến-tiêu thụ. Bằng cách tổ chức lại sản xuất và nâng tầm giá trị nông sản, xã Cam Lộ đang nổi lên là điểm sáng trong thực hiện chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP).
Từ sản phẩm OCOP đến “hệ sinh thái” kinh tế nông thôn
Toàn xã Cam Lộ hiện có 39 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao, là minh chứng cho cách làm bài bản từ quy hoạch vùng nguyên liệu, tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất đến xây dựng thương hiệu. Các sản phẩm chủ lực có lợi thế của địa phương dần định hình rõ nét như: Tinh bột nghệ, cao dược liệu các loại, hồ tiêu Cùa, dầu lạc, gà Cùa… bước ra thị trường với diện mạo khác, có bao bì, có truy xuất nguồn gốc, có câu chuyện.
Điểm nổi bật là chương trình OCOP không đứng riêng lẻ, mà gắn chặt với xây dựng nông thôn mới và phát triển kinh tế nông thôn. Trên địa bàn xã có hàng chục doanh nghiệp, HTX, hàng trăm hộ kinh doanh tham gia vào chuỗi sản xuất-tiêu thụ nông sản. Nhiều HTX không chỉ sản xuất, mà còn ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với nông dân, chế biến, đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử, mở rộng thị trường.
Từ đó, một “hệ sinh thái” dần hình thành: Người dân sản xuất theo đơn hàng; HTX, doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ; chính quyền hỗ trợ tiêu chuẩn, xúc tiến thương mại. Bằng cách mở rộng quy mô sản xuất và nâng cao giá trị nông sản thông qua OCOP, kinh tế nông thôn Cam Lộ có nhiều chuyển biến tích cực. Trong 5 năm qua, kinh tế xã duy trì tốc độ tăng trưởng khá, bình quân đạt 13,68%/năm; thu nhập bình quân đầu người đạt 77,2 triệu đồng/năm.
 |
| Thu hoạch hồ tiêu ở xã Cam Lộ - Ảnh: N.T.H |
Quá trình kiên trì chủ trương tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất thu hút DN, HTX, cơ sở sản xuất kinh doanh đầu tư trên địa bàn và tham gia vào chuỗi giá trị liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ nông sản đã góp phần thúc đẩy ngành nghề nông thôn Cam Lộ phát triển, hình thành vùng nguyên liệu gắn với chế biến, giải quyết việc làm và nâng cao thu nhập cho lao động nông thôn.
Tiêu biểu như Công ty TNHH MTV An Xuân, Công ty TNHH Từ Phong, Cơ sở sản xuất dược liệu Mai Thị Thủy, HTX Dược liệu Trường Sơn, HTX Tiêu Cùa… tham gia vào quá trình sản xuất-chế biến-tiêu thụ, đưa địa phương trở thành trung tâm chế biến các sản phẩm dược liệu nổi tiếng của tỉnh. Hành trình xã Cam Lộ đang đi cũng là cách kể câu chuyện sản phẩm, để mỗi vùng quê giữ lại bản sắc của mình, để mỗi sản vật mang theo một “thương hiệu quê” tự tin bước vào thị trường, nâng tầm giá trị.
Giữ “hồn quê” bằng cách làm mới
Phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với công nghiệp chế biến nông sản, thực hiện chương trình OCOP ở Cam Lộ không phải là câu chuyện chạy theo “sao vạch”, danh hiệu, mà là câu chuyện thay đổi cách nghĩ, cách làm. Khi củ nghệ được chế biến thành tinh bột, củ lạc được chế biến thành tinh dầu bơ lạc, cây chè vằng thành cao dược liệu, con gà Cùa trở thành sản phẩm thương hiệu… thì giá trị không chỉ nằm ở sản phẩm, mà ở cách người dân làm ra nó. Ở đó, người nông dân không còn đứng ngoài thị trường.
Và cũng từ đó, mỗi sản vật của Cam Lộ không chỉ mang hương vị quê nhà, mà là chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, phát triển kinh tế nông thôn bằng chính thế mạnh các sản vật, nông sản đặc trưng.
Phó Chủ tịch UBND xã Cam Lộ Lê Anh Chương cho hay, sản xuất nông nghiệp muốn bền vững thì sản phẩm phải gắn với chế biến, với thị trường; nếu không thì nông dân vẫn chỉ là người bán nguyên liệu thô. Chương trình OCOP không phải là phong trào ngắn hạn, mà là cách để tổ chức lại sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, bám vào lợi thế cây trồng, vật nuôi bản địa, chuẩn hóa quy trình, nâng chất lượng sản phẩm, từng bước chinh phục thị trường.
“Giai đoạn tới, xã Cam Lộ sẽ tập trung nâng hạng sản phẩm OCOP, phát triển thêm các sản phẩm mới gắn với lợi thế địa phương, đồng thời mở rộng liên kết với doanh nghiệp để nâng giá trị sản phẩm. OCOP phải trở thành động lực phát triển kinh tế nông thôn, chứ không chỉ là danh hiệu”, ông Lê Anh Chương khẳng định.
Thanh Hải
