QTO - Để phù hợp với nền kinh tế thị trường, thời gian qua, nhiều hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã không ngừng đổi mới, mở rộng quy mô, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Chuyển dịch này không chỉ minh chứng cho sự thay đổi về mặt thay tư duy sản xuất mà còn khẳng định vai trò nòng cốt của mô hình HTX trong phát triển nông nghiệp, kinh tế địa phương.

Thành lập từ năm 2016, HTX Chăn nuôi tổng hợp sạch Nam Hồng Quảng, xã Trung Thuần ban đầu chỉ chăn nuôi tổng hợp theo mô hình nhỏ lẻ và chế biến các sản phẩm gà, chân giò xông khói. Tuy nhiên, sau nhiều năm hoạt động nhưng hiệu quả chưa cao, HTX đã có bước đi mới khi mạnh dạn thay đổi mô hình sản xuất và đầu tư máy móc công nghệ vào quy trình chế biến. Từ mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ, truyền thống, HTX đã đầu tư kinh phí xây dựng mô hình chăn nuôi sạch khép kín.

Chị Nguyễn Thị Hồng, Giám đốc HTX Chăn nuôi tổng hợp sạch Nam Hồng Quảng cho biết: Trước đây, HTX chăn nuôi gà phục vụ cho việc chế biến sản phẩm gà xông khói. Tuy nhiên, việc chăn nuôi theo phương thức truyền thống không đem lại năng suất, hiệu quả cao.

Chính vì vậy, HTX quyết định chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi gà trong chuồng lạnh, khép kín. Với mô hình mới này, quá trình nuôi được kiểm soát chặt chẽ từ con giống, khâu thức ăn, nước uống giúp giảm bệnh tật và giảm ô nhiễm môi trường. Hiện tại, HTX đang nuôi 3.500 con gà. Mô hình chăn nuôi này giúp HTX bảo đảm được nguồn trứng và thịt để sử dụng cho việc chế biến sản phẩm gà xông khói.

Nhiều hợp tác xã đã mở rộng quy mô, thay đổi phương thức sản xuất để phù hợp với thực tiễn - Ảnh: Đ.N

Do nhu cầu tiêu dùng của thị trường và số lượng đặt hàng tương đối nhiều nên ngoài việc chủ động chăn nuôi để cung cấp thực phẩm chế biến, HTX cũng đầu tư xây dựng thêm khu chế biến. Cuối năm 2025, HTX đầu tư 2 tỉ đồng để nhập về số lượng lớn máy móc phục vụ cho quy trình chế biến các sản phẩm gà, vịt, ngỗng xông khói và máy móc để làm xúc xích, chả. Dự kiến sau khi đưa vào sản xuất các sản phẩm mới, HTX sẽ xây dựng để các sản phẩm đạt tiêu chí OCOP.

Không nằm ngoài sự chuyển dịch trong cơ cấu sản xuất, nhiều HTX đã thay đổi phương thức từ cung ứng dịch vụ nhỏ lẻ sang mô hình gắn kết chuỗi giá trị. Nhiều HTX đã nhanh nhạy ứng dụng máy móc hiện đại, công nghệ vào sản xuất, áp dụng phương pháp chăn nuôi sạch, khép kín, chăn nuôi hữu cơ, thân thiện với môi trường. Nhiều HTX đã áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, tham gia chương trình OCOP đáp ứng về truy xuất nguồn gốc.

Toàn tỉnh hiện có 700 HTX nông nghiệp với hơn 114.000 thành viên; trong đó có 100/700 HTX ứng dụng công nghệ cao, chiếm 14,2% trên tổng số HTX nông nghiệp; có 195/700 HTX nông nghiệp tham gia liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, chiếm 27,9%; có 162 sản phẩm của 96 HTX đạt sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên. Doanh thu bình quân hơn 1.400 triệu đồng/HTX, lãi bình quân khoảng 150 triệu đồng/HTX.

Bà Đinh Thị Quỳnh Hoa, Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh cho biết: Nếu như trước đây, mô hình HTX ở các địa phương còn tồn tại một số hạn chế như hoạt động manh mún, phân tán, quy mô nhỏ thì nay, với sự nhanh nhạy, nắm bắt xu thế thị trường, các HTX đã mạnh dạn đổi mới, mở rộng quy mô, ứng dụng công nghệ vào sản xuất nông nghiệp. Việc mở rộng quy mô HTX không đơn thuần là tăng số lượng thành viên, mà là chuyển đổi từ mô hình quản trị truyền thống sang mô hình hiện đại. Điều này càng khẳng định vai trò nòng cốt của HTX trong quá trình phát triển nông nghiệp và kinh tế địa phương.

Thời gian tới, Liên minh HTX tỉnh sẽ khuyến khích các HTX trên địa bàn từng bước thúc đẩy chuyển đổi số, ứng dụng khoa học kỹ thuật, xây dựng thương hiệu và kết nối thị trường tiêu thụ. Phấn đấu xây dựng mô hình HTX kiểu mới, bền vững, có sức cạnh tranh.

Đ.N