(QBĐT) - Thời gian qua, tình trạng vi phạm các quy định về chất lượng ATTP nông, lâm, thủy sản trong sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ vẫn diễn ra hết sức phức tạp, ảnh hưởng không nhỏ đến việc tăng sản lượng và giá trị các loại nông sản hàng hóa của ngành nông nghiệp.
Để từng bước xiết chặt công tác quản lý đối với các mặt hàng nông, lâm, thuỷ sản, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản đã tích cực triển khai các hoạt động thanh kiểm tra, đánh giá, phân loại điều kiện bảo đảm chất lượng ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp (VTNN) và sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản (NLTS) trên địa bàn tỉnh. Nhờ đó, đã làm thay đổi nhận thức của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm và tạo được sự đồng tình của dư luận xã hội.
Qua hoạt động kiểm soát việc sản xuất, kinh doanh và sử dụng chất tăng trọng thuộc nhóm Beta-agonist (chất cấm Clenbuterol, Salbutamol) và VAT-Yellow trong chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn, cơ quan chức năng đã phát hiện 2/42 mẫu thịt dương tính với chất tăng trọng Clenbuterol; kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và Nitrat trên rau quả đã phát hiện 14/145 mẫu rau, quả có dư lượng nitrat, thuốc bảo vệ thực vật; kiểm tra, giám sát việc sử dụng hóa chất cấm và không rõ nguồn gốc trong sản xuất, kinh doanh chả thịt, phát hiện 3/85 mẫu có hàn the và 6/28 cơ sở không bảo đảm ATTP; giám sát hoạt động buôn bán, vận chuyển thịt gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc đã phát hiện 3 trường hợp vi phạm...
Để nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh NLTS trong việc bảo đảm chất lượng VTNN và ATTP nông lâm thủy sản, Chi cục Quản lý chất lượng NLTS đã chú trọng đến công tác tuyên truyền, nhất là vào các dịp cao điểm.
 |
| Chi cục Quản lý chất lượng NLTS lấy mẫu kiểm tra sử dụng chất tăng trọng (chất cấm sabutamol) trong chăn nuôi tại Bố Trạch. |
Trong năm 2015, đơn vị tổ chức 23 lớp tập huấn cho trên 1 nghìn lượt người tham gia với nội dung phổ biến các văn bản pháp luật và kiến thức bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh VTNN và sản phẩm NLTS; cấp phát hơn 18 nghìn tờ rơi tuyên truyền một số quy định về bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh NLTS, bảo đảm ATTP thủy sản trên tàu cá, cấm sử dụng chất tăng trọng trong chăn nuôi... Cùng với đó, Chi cục đã hỗ trợ 4 cơ sở chế biến thủy sản nâng cao năng lực sản xuất, xây dựng thương hiệu sản phẩm và cung cấp cho thị trường những sản phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Cùng với việc tuyên truyền, công tác thanh tra, kiểm tra được Chi cục triển khai một cách quyết liệt. Trong năm 2015, Chi cục đã phối hợp với các đơn vị thuộc Sở NN và PTNT tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 909 lượt cơ sở sản xuất, kinh doanh VTNN và sản phẩm NLTS, kết quả phát hiện 204/909 lượt cơ sở vi phạm điều kiện bảo đảm ATTP.
Các lỗi vi phạm chủ yếu là địa điểm sản xuất nằm trong khu vực sinh hoạt gia đình, trang thiết bị sản xuất không bảo đảm ATTP, chưa xây dựng và thực hiện chương trình quản lý chất lượng theo quy định, chưa có hồ sơ ghi chép, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, sử dụng phân tươi để tưới rau, thuốc bảo vệ thực vật không đúng quy định, kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật không có chứng chỉ hành nghề, ghi nhãn sai quy định...
Qua các đợt kiểm tra điều kiện ATTP cơ sở sản xuất, kinh doanh nông thủy sản trên địa bàn, các đoàn kiểm tra đã lấy 443 mẫu nông thủy sản thực phẩm và VTNN phân tích dư lượng các chất độc hại, trong đó gửi phân tích tại các phòng kiểm nghiệm 158 mẫu. Kết quả đã phát hiện 12/158 mẫu nhiễm dư lượng các chất độc hại, trong đó có 4/158 mẫu nhiễm quá giới hạn cho phép (giảm 13,5% so với năm 2014); kiểm tra nhanh 285 mẫu nông sản và phát hiện 11/285 mẫu vi phạm (giảm 7% so với năm 2014).
Trên cơ sở kết quả phân tích, Chi cục Quản lý chất lượng NLTS đã chỉ đạo các đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc, tìm nguyên nhân gây nhiễm, đồng thời hướng dẫn cơ sở thực hiện nghiêm các quy định nhằm đảm bảo chất lượng, ATTP đối với sản phẩm nông lâm thủy sản.
Chi cục cũng đã xử phạt vi phạm hành chính 15 cơ sở vi phạm ATTP (8 cơ sở kinh doanh vật tư nông nghiệp vi phạm không có chứng chỉ hành nghề, không niêm yết giá, không công bố chất lượng theo quy định, kinh doanh sản phẩm không có nguồn gốc, hết hạn sử dụng, 6 cơ sở sản xuất chả thịt vi phạm lỗi bảo quản thực phẩm không đúng quy định, không thực hiện khám sức khỏe định kỳ, 1 cơ sở thu mua thủy sản vi phạm chế biến cá nóc); thu phạt 24 triệu đồng nộp ngân sách và buộc tiêu hủy 18kg chả có hàn the, 20kg chả hỏng mốc, 1kg hàn the và 1.350kg cá nóc.
Có thể nói rằng, kết quả kiểm tra, giám sát ATTP nông lâm thủy sản trên địa bàn tỉnh đã góp phần nâng cao nhận thức của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm NLTS. Nhờ vậy, đến nay công tác bảo đảm chất lượng ATTP nông lâm thủy sản đã có những chuyển biến rõ rệt. Đáng kể, tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đã được kiểm soát tốt (kết quả thanh tra, kiểm tra và phân tích mẫu từ tháng 8 đến nay đều không phát hiện việc sử dụng chất tăng trọng, VAT-Yellow trong hoạt động chăn nuôi).
Ông Mai Văn Minh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản cho biết, thực hiện phát động đợt cao điểm VSATTP trong lĩnh vực nông nghiệp từ trước, trong và sau Tết Bính Thân, đơn vị đã tích cực tuyên truyền, hướng dẫn người sản xuất, kinh doanh tuân thủ các quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt, thuốc thú y, thuốc kháng sinh trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản; tiếp tục xây dựng và phát triển các mô hình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng thực hành sản xuất tốt; tăng cường lấy mẫu kiểm định giám sát chất lượng...
Mặt khác, tuyên truyền, vận động người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm chất lượng, an toàn, không mua thực phẩm không rõ nguồn gốc, ủng hộ những sản phẩm đã được kiểm tra, chứng nhận.
Hy vọng rằng, với sự vào cuộc của các cơ quan quản lý và các bên liên quan, cùng sự hưởng ứng của cộng đồng xã hội, sản phẩm nông, lâm thủy sản khi đến tay người tiêu dùng sẽ ngày càng bảo đảm chất lượng và ATVSTP.
P.V
