(QBĐT) - Ngày 28-4, tin từ Sở Y tế cho biết, theo Hội đồng chuyên môn kết luận vụ ngộ độc thực phẩm tại bữa tiệc mừng khai trương nhà hàng Bảo Quốc, xã Phúc Trạch (huyện Bố Trạch), căn nguyên dẫn đến 26 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm là do tụ cầu khuẩn trong món cua hấp kèm rau sống.

>> UBND tỉnh yêu cầu kiểm tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại xã Phúc Trạch

>> 26 trường hợp ngộ độc thực phẩm tại xã Phúc Trạch

Trước đó, vào lúc 11 giờ ngày 21-4, nhà hàng tiệc cưới Bảo Quốc thuê người nấu ăn phục vụ khai trương nhà hàng với số lượng khách tham dự khoảng 200 người. Đến 15 giờ cùng ngày, xuất hiện ca ngộ độc thực phẩm đầu tiên với các triệu chứng lâm sàng: đau bụng; buồn nôn, đi ngoài phân lỏng, sốt. Và đến 21 giờ, đã có bệnh nhân vào điều trị tại Trạm Y tế xã Phúc Trạch. Và đến 10 giờ ngày 23-4, tổng số người ngộ độc thực phẩm điều trị tại cơ sở y tế được ghi nhận là 26 trường hợp, trong đó 23 người điều trị tại Trạm Y tế xã Phúc Trạch; 2 người tại cơ sở y tế tư nhân và 1 người nằm ở Bệnh viện hữu nghị Việt Nam-Cu Ba Đồng Hới.

Ngay sau sự việc xảy ra, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh đã lấy 6 mẫu bệnh phẩm, 5 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, đồng thời gửi Viện Pasteur Nha Trang 6 mẫu bệnh phẩm làm xét nghiệm để tìm nguyên nhân.

Theo kết quả kiểm nghiệm, tất cả các mẫu bệnh phẩm âm tính với các chỉ tiêu được chỉ định, riêng mẫu cua hấp kèm rau sống có kết quả tụ cầu khuẩn vượt quá giới hạn cho phép. Như vậy theo kết luận sơ bộ, tụ cầu khuẩn là căn nguyên gây ra vụ ngộ độc thực phẩm nói trên.

Minh Văn