"Vua đầu bếp" Phạm Tuấn Hải trổ tài với thực đơn từ cá trắm sông Son

  • 03:03, 29/03/2021
  • icon gmail
  • icon facebook
  • icon youtube

(QBĐT) - Trong chiến dịch tạo hiệu ứng quảng bá hình ảnh du lịch Quảng Bình “Góc nhìn mới, trải nghiệm mới” do CLB du lịch Quảng Bình khởi xướng, MasterChef Phạm Tuấn Hải vừa trổ tài với thực đơn 7 món ăn từ cá trắm sông Son ở Phong Nha-Kẻ Bàng.

“Vua đầu bếp” Phạm Tuấn Hải với thực đơn 7 món ăn từ cá Trắm sông Son. (Ảnh: Dự án quảng bá du lịch Quảng Bình của CLB du lịch Quảng Bình).
“Vua đầu bếp” Phạm Tuấn Hải với thực đơn 7 món ăn từ cá Trắm sông Son. (Ảnh: Dự án quảng bá du lịch Quảng Bình của CLB Du lịch Quảng Bình).

Được biết, với kỹ năng bậc thầy, MasterChef Phạm Tuấn Hải đã chế biến cá trắm sông Son thành 7 món ăn ngon, hấp dẫn, đẹp mắt: món cá hấp tiêu chanh, cá um măng chua, cá rang muối, cá sốt chanh dây, cá kho, cá nướng lá chuối và cá nướng riềng mẻ.

Cá trắm sông Son được xem là biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của Phong Nha-Kẻ Bàng nói riêng và du lịch Quảng Bình nói chung, đem đến cho khách du lịch những trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn, ngon, thẩm mỹ, giàu dinh dưỡng khi thưởng thức món ăn đặc sản này.

MasterChef Phạm Tuấn Hải được nhiều người biết đến trong giới ẩm thực Việt Nam cũng như trên thế giới. Ông là thành viên của Hiệp hội các đầu bếp Đông Nam Á, được bình chọn là một trong 10 đầu bếp nổi tiếng nhất Việt Nam. Trước khi trở thành giám khảo chương trình MasterChef, ông đã có nhiều năm kinh nghiệm làm đầu bếp tại các khách sạn hàng đầu tại Hà Nội và TP.HCM và chiến thắng giải thưởng “Bàn tay vàng” do Tổng cục Du lịch Việt Nam tổ chức.

Ngọc Hải

tin liên quan

Áp dụng triệt để công nghệ trong Tổng điều tra kinh tế năm 2021
Áp dụng triệt để công nghệ trong Tổng điều tra kinh tế năm 2021

(QBĐT) - Theo Quyết định số 307/QĐ-TTg, ngày 27-2-2020 của Thủ tướng Chính phủ về tổ chức Tổng điều tra kinh tế (TĐTKT) năm 2021, từ ngày 1-3-2021, Tổng cục Thống kê và các đơn vị cơ sở đã tích cực triển khai các công việc liên quan. Để có cái nhìn rõ hơn về cuộc TĐT lần này, phóng viên Báo Quảng Bình đã có cuộc phỏng vấn ông Trần Quốc Lợi, Cục trưởng Cục Thống kê tỉnh, Phó Trưởng Ban chỉ đạo cuộc TĐTKT tỉnh.

Cánh đồng lớn gắn với chuỗi liên kết sản xuất: Nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp
Cánh đồng lớn gắn với chuỗi liên kết sản xuất: Nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp

(QBĐT) - Với những ưu thế, như: thuận lợi ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm chi phí và ổn định đầu ra cho nông sản, mô hình cánh đồng lớn (CĐL) đang được các địa phương trong tỉnh tích cực thực hiện. Nhờ xây dựng mô hình CĐL gắn với chuỗi liên kết sản xuất, các sản phẩm nông nghiệp của tỉnh từng bước được nâng cao giá trị.

Khởi động chương trình "Miền Trung - Miền di sản diệu kỳ"
Khởi động chương trình "Miền Trung - Miền di sản diệu kỳ"

(QBĐT) - Chiều tối 26-3, tại TP. Đà Nẵng, Sở Du lịch Đà Nẵng, Hiệp hội Du lịch Đà Nẵng phối hợp với các địa phương Thừa Thiên - Huế, Quảng Nam, Quảng Bình tổ chức họp báo công bố chương trình thu hút khách du lịch năm 2021 với chủ đề "Miền Trung -  Miền di sản diệu kỳ - Amazing Central Heritage".