Hương vị quê nhà: Cá lóc khoanh kho riềng
(QT) - Chiều giáp tết, tôi ngồi nhìn mạ làm món cá lóc khoanh kho riềng. Mạ bảo đã lâu lắm rồi không làm lại món ăn dân dã đã gắn bó với nhiều kỷ niệm của một thời chưa xa. Mạ nói bây giờ sướng rồi, cái chi cũng có sẵn, có tiền vù ra chợ, siêu thị thích mua gì thì mua. Chứ đâu như ngày xưa, thời những đồng trũng chiêm khê mùa thối, thời mà những căn nhà tranh tre lụp xụp vẫn là hình ảnh quen thuộc ở mỗi làng quê. Hồi đó, đến cận tết rồi hầu như nhà nào ở quê tôi cũng bận bịu với việc nhổ mạ, ...
ảổấẵĩqeỹỹ1ẳỳ@ỗAqlẳãỔẮữsộẵẤờẵỵÁòẵsổẹ7ẵĨéẵquĩẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộả/ổấãảỳẵĩqeỹỹ1ẳỳỔlejẳãàỴ@ạẵ-ẵĨổỗỏÁẵộỗéỳẵAọA9ẵAũỗẵsộứỗẵsổớsẵrẻẵqẹrẵrusẵĩéẵquĩẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộaẵRẻẵỉẽtẵkêẵqgÁẵqềrẵỷứỗẵpổũsộẵqẹrẵqẻỗẵrusẵếsẵjgsẵjêẵkêẵộềsẵỉuẵẤvỗẵsổỗỏÁẵpDẵsỗõrẵĩÃeẵrừAẵAổwỗẵĩổẮeẵẬeaẵRẻẵsuỗẵỉgẨẵộỗwẵỹẮvsộẵỷứỗ9ẵĩéỗẵĩổỗẵĩĂsộẵĩuẵỹfs9ẵĩuẵAỗỏsẵẤẠẵỷeẵĩổx9ẵỹỗòÁẵAổờẵAổơĩổẵrÁeẵộớẵAổớẵrÁeaẵĨổẰẵkgÁẵsổẮẵsộẹẨẵẬẮe9ẵAổwỗẵsổÂsộẵkứsộẵAỷĂsộẵĩổỗòrẵpổòẵrẠeẵAổưỗ9ẵAổwỗẵrẹẵsổÂsộẵĩếsẵsổẹẵAỷesổẵAỷlẵqẢỳẵẬẢỳẵẤịsẵqẹẵổớsổẵẽsổẵỵÁlsẵAổÁừĩẵyẵrửỗẵqẹsộẵỵÁòaẵỔứỗẵku9ẵkọsẵĩísẵAọAẵỷứỗẵổiÁẵsổẮẵsổẹẵsẹtẵyẵỵÁòẵAũỗẵĩĂsộẵỉísẵỉờÁẵẤvỗẵẤỗõĩẵsổựẵrẻ9ẵĩẹẨẵỉẶeaẵEỗẵĩĂsộẵỉésẵrểAẵAỷòsẵkứsộẵỷÁừsộẵkọsẵAísẵĩổỗỏÁẵậâẵrvỗẵsộữỗẵsộổợaẵKẹsẵũsộ9ẵỳổẢẵsÂẵkỏÁẵkỗẵĩhẨẵAổÁòẵrỗọAẵyẵỷÁừsộẵỹÁẵàỷÁừsộẵỹgÁạẵAỷtsộẵẤẠsộẵAỷĂsộẵổÁẨõsẵỔẽỗẵQếsộaẵĨĂsộẵjtẵAổwỗẵkuẵĩổẮeẵĩuẵổõẵAổưsộẵpòsổẵrẮữsộẵAổÃẨẵqxỗẵổtẹsẵĩổợsổẵsổẮẵỉgẨẵộỗwẵsòsẵổiÁẵổọAẵỷÁừsộẵkỏÁẵỳổẽỗẵĩhẨẵĩổẰẵpổũsộẵộỗltẵỹẻaẵỴÁisẵỵÁíAẵsộgrẵrớsổẵjẮvỗẵĩéỗẵỷmAẵĩềAẵje9ẵỹớsổẵqiẨẵộisẵĩẽẵAổésộẵAỷwỗẵrvỗẵĩuẵơAẵAỗỏsẵrÁeẵỹềrẵAọAaẵSổẮsộẵổẹsộẵổueẵổứỗẵhẨẵĩĂsộẵkgÁẵĩuẵsổỗỏÁ9ẵỳổisẵqvsẵkứẵjẠsộẵAọAẵrùỗẵộỗeẵkớsổẵkỏÁẵỳổẽỗẵAẲẵAeẨẵqẹraẵ@ỷtsộẵỹưẵhẨẵAổớẵrusẵĩéẵquĩẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộẵkẮxĩẵsộẮwỗẵjgsẵỵÁòẵAũỗẵAổẮwsộẵqẹrẵrửỗẵjờỳẵAọAaảAeỉqlẵỹAẨql1ẳreỷộỗs7ầỳẬẵeÁAtẳãảAỷãảAjãảỗrộẵỹỷĩ1ẳ//ỗaỉetỵÁesộAỷỗaẤs/slẦỹ/ấẩâẫ/ẩdjbấậâđẫcAccbầẩqấaỡỳộẳẵ/ãả/Ajãả/AỷãảAỷãảAjãả/Ajãả/Aỷãả/AeỉqlãĨéẵquĩẵAổớẵAẲẵỉềAẵkẮxĩẵpổỗẵkỗẵĩhẨẵổtểĩẵAéAẵetẵổứẵjờỳẵĩÁưỗẵsếrẵsổưAẵqẻỗaẵỘỗeẵkớsổẵsẹtẵỹesộẵqềrẵAổớẵộuỳẵAỗỏsẵrựẵổlt9ẵkọsẵĩổỗỏÁẵậâẵAọAẵkêẵĩuẵAổờAẵAỷltẵqÃsộẵqễsộẵAỷòsẵộỗẹsẵỉọỳaẵRusẵĩéẵpổtẵỷỗỏsộẵpổũsộẵĩiÁẵpBẵsổẮsộẵrÁưsẵsộtsẵAổớẵpổũsộẵjốaẵĨéẵquĩẵkôẵqẹrẵpổũsộẵỵÁéẵqvsẵsổẮsộẵĩĂsộẵpổũsộẵỵÁéẵỉm9ẵAirẵĩựẵAeẨẵsộẮwỗẵqvsẵqẹẵẤẶeẵẤểsẵsổhAaẵỸeÁẵpổỗẵĩổùsẵkẮxĩẵĩéẵAẮữỗẵỹóẵkésổẵẤẽẨẵỹẻĩổẵỹó9ẵỉụẵỷÁừAaẵ@ỗọỳẵku9ẵĩéẵỹóẵkẮxĩẵpổẰeẵsổỗỏÁẵkẮwsộẵĩổmtẵyẵổeỗẵỉòsẵAổgsaẵ(ỗõĩẵpổẰeẵĩéẵỹóẵộỗÀỳẵộỗeẵẤờẵAổhrẵkỏÁẵẤẹtẵĩtsẵĩéaẵỸeÁẵku9ẵĩéẵỹóẵkẮxĩẵpổtesổẵAỷúsẵqẻỗ9ẵĩưẵkờsổẵỉệsộẵktẻsẵAỷlẵĩíAẵjẹỗẵỉệsộẵộesộẵAeẨaẵỸeÁẵpổỗẵĩưẵkờsổẵĩổtẵĩéẵAỷúsẵpổtesổẵĩổẶsộẵấẵộỗw9ẵĩéẵỹóẵkẮxĩẵAìrẵẮvỳẵộỗeẵẤờẵẤvỗẵkiẨẵkÃẵĩéĩẵqtẻỗẵsổẮẵsmrẵkíỳẵjíỳ9ẵvAẵỉừA9ẵrÁưỗ9ẵsẮvĩẵrềr9ẵrớẵĩổơsổẵẤẹẵỷỗỏsộẵkẮxĩẵẬềAẵqéAẵsổụ…ẵỸeÁẵẤẹỗẵộỗwẵẮvỳẵộỗeẵẤờ9ẵsứỗẵĩéẵỹóẵkẮxĩẵỉềĩẵqòsẵỉọỳẵqẴeẵkÁsẵỉệsộẵĩÃỗẵjẮữsộẵàỳổỗẵqetạaẵKôẵpổtẵĩéẵsộtsẵAổớẵqẴeẵỳổẽỗẵkôẵqỗÁẵỷỗÁ9ẵpổũsộẵỵÁéẵqvsẵkôẵẤẶeẵĩổtẵĩéẵAổhrẵkỏÁ9ẵẤẶeẵpổũsộẵỉờẵĩổéẨaẵPổỗẵĩéẵỹũỗẵkỏÁ9ẵỹÃỗẵỉùAẵkụẵĩÃeẵvAẵpổtẽsộẵậẵqis9ẵĩéẵỉềAẵkiÁẵỹếsẵqẻỗẵAổớẵẤẶeẵĩổơsẵAvỗaẵKỗỏÁẵkểĩẵỉỗõAẵqẹẵĩéẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộẵĩuẵAổôẵpổtẵqÁỗẵAvỗẵsổỗỏÁẵqisẵẤịsẵkẮxĩ9ẵĩẹsộẵpổtẵĩẹsộẵsộts9ẵkôẵqgÁẵAirẵsẴeẵAổésộẵẤịsẵpổũsộẵổụsộaẵRẻẵAũỗẵsuỗ9ẵrusẵĩéẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộẵAỷẮvĩẵổọAẵqẹẵỹóẵjgsộẵĩÀsộẵũsộẵỉẹẵAựẵAỗòsẵAỷtsộẵĩổỗỏÁẵậâ9ẵkòrẵộỗetẵAổẶeẵẤẹẵỹésộẵrẠsộẵấ9ẵAổôẵổỗõsẵAhrẵqúsộẵAổẹsổẵpơsổẵĩÃeẵĩtsẵĩổéÁaẵỸeÁẵku9ẵrusẵĩéẵpổtẵỷỗỏsộẵỹóẵkẮxĩẵếsẵjisẵAỷtsộẵsổÂsộẵsộẹẨẵAọAẵĩúsẵqẻỗaẵRusẵĩéẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộẵếsẵẤvỗẵĩữr9ẵẬũỗẵsọỳẵkỏÁẵsộtsẵsổẮsộẵếsẵẤvỗẵỉésổẵAmAẵAổớẵkểĩẵỉỗõAẵsộts9ẵkêẵếsẵrừAẵqisẵqẹẵpổũsộẵAổôẵỵÁòsaẵSộẹẨẵseẨẵsộẮwỗẵAeẵỉísẵỉờÁẵẤvỗẵrÁũsẵĩũsộẵsộổớsẵẤỗõĩ9ẵrusẵĩéẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộẵjisẵjisẵẤềsộẵAỷtsộẵrửỗẵrgrẵĩửẵAọAẵĩÃeẵĩéĩẵộỗeẵkớsổ…ẵSổvẵẤỏẵjẮẵẤờẵĩéỗẵAọAẵẬẮe9ẵổỗõsẵseẨẵsổỗỏÁẵộỗeẵkớsổẵyẵỵÁòẵĩĂsộẵrÁeẵĩéẵquĩẵqẹrẵrusẵĩéẵpổtesổẵpổtẵỷỗỏsộẵĩổtẵĩtsẵĩổéÁẵAổẮysộẵAổẰĩaẵKuẵĩĂsộẵqẹẵĩéĩổẵsổềĩẵsổyẵAổọẵổõẵAỷoẵpổũsộẵỵÁòsẵrusẵkểĩẵỹẽsẵkứsộẵỵÁòẵsộẹẨẵAọAẵĩÃeẵrừAẵAổwỗẵộỗesẵpổuẵĩổẮeẵẬe…ẵỈẹỗ9ẵẽsổ7ẵỔỖỌ#ẵỘỖESỘả/ỳã