Chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi
Cập nhật: 08:41 10/03/2011 GMT+7
(SK&ĐS) - Ở người cao tuổi (NCT), hệ tiêu hóa bắt đầu suy giảm hiệu suất hoạt động, thị lực giảm, răng yếu, mũi kém nhạy, tuyến nước bọt tiết ít, khiến NCT cảm thấy ăn không ngon miệng, làm ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của tuổi già. Bên cạnh đó, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ... rất cao, vì thế ngoài việc duy trì cơ thể khỏe mạnh, một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học sẽ giúp nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ đáng kể. Dùng món luộc thay nướng
ÃỖẦÂJRÉ@@wẴỴơƠ#RMẴĂặỖỎÂLỰÂKƠTỖÂK:ỲTỔÂJỖUÂTỔ:XƠÂJÉUÂ#=ỬƠÃ/ỖẦĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴẻMÉKẴĂÃ#ÉĨRMÂ@#{RMwẴSÉỸỔƠTỷẬỴ>ÂÉ=#UẴĂÃ#ỸĂÃ#KĂÃ#ÉĨRMÂ@#{RMwẴSÉỸỔƠTỷẬỴ>ÂÉ=#UẴĂÃ#ỸĂÃ#KĂÃƠSỔÂÉR#wẴẤẴÂĨUỸKMỸwẴẤẴÂ@ỸJwẴỖ##Ỵỷ//@=JQỖUMKUƠ@UTỔÁ)T/ẽSÉỔM@/Ĩ=#JỖƠÁPỴỔẴ/ĂÃ/#KĂÃ#KĂẳƠTỖÂK:ỲTỔÂ)WƠÂTỔ:XƠÂJÉUÂ#=ỬƠÃ/#KĂÃ#KĂÃ/#KĂÃ/#ỸĂÃ/#ÉĨRMĂÃ/#KĂÃ/#ỸĂÃ#ỸĂÃ#KĂÃ#ÉĨRMÂ@#{RMwẴSÉỸỔƠTỷẬỴ>ÂÉ=#UẴĂÃ#ỸĂÃ#KĂÃƠSỔÂÉR#wẴẤẴÂĨUỸKMỸwẴẤẴÂ@ỸJwẴỖ##Ỵỷ//@=JQỖUMKUƠ@UTỔÁ)T/ẽSÉỔM@/Ĩ=#JỖƠÁPỴỔẴ/ĂÃ/#KĂÃ#KĂặỖỎÂLỰÂKƠTỖÂK:ỲTỔÂJỖUÂTỔ:XƠÂJÉUÂ#=ỬƠÃ/#KĂÃ#KĂÃ/#KĂÃ/#ỸĂÃ/#ÉĨRMĂÃ/#KĂÃ/#ỸĂÃ#ỸĂÃ#KĂÃ#ÉĨRMÂ@#{RMwẴSÉỸỔƠTỷẬỴ>ÂÉ=#UẴĂÃ#ỸĂÃ#KĂÃƠSỔÂÉR#wẴẤẴÂĨUỸKMỸwẴẤẴÂ@ỸJwẴỖ##Ỵỷ//@=JQỖUMKUƠ@UTỔÁ)T/ẽSÉỔM@/Ĩ=#JỖƠÁPỴỔẴ/ĂÃ/#KĂÃ#KĂiỖ(TỔÂR:=Â}Â#ỸUTỔÂJỖỎÂLỰÂKƠTỖÂK:ỲTỔÂJỖUÂTỔ:XƠÂJÉUÂ#=ỬƠÃ/#KĂÃ#KĂÃ/#KĂÃ/#ỸĂÃ/#ÉĨRMĂÃ/#KĂÃ/#ỸĂÃ/#ÉĨRMĂẠỗfỳẵỗẢÂ-ÂôÂTỔ:XƠÂJÉUÂ#=ỬƠÂẠiặơẢAÂỖÔÂ#ƠỌ=ÂỖÚÉÂĨỆ#ÂLÍ=Â@={ÂỔƠÊSÂỖƠÔ=Â@=I#ÂỖUẼ#ÂLỰTỔAÂ#ỖỢÂR.JÂỔƠÊSAÂỸỀTỔÂ{Ỏ=AÂS?ƠÂQNSÂTỖẼ{AÂ#={ỎTÂT:WJÂĨỤ#Â#ƠỎ#ÂỚ#AÂQỖƠỎTÂiặơÂJÊSÂ#ỖI{ÂỀTÂQỖƯTỔÂTỔUTÂSƠÔTỔAÂRẺSÂÊTỖÂỖ:ÝTỔÂLỎTÂTỖ=ÂJÍ=ÂKƠTỖÂK:ỲTỔÂJ&ÉÂ#=ỬƠÂỔƠẺÁÂằỌTÂJẼTỖÂLÚAÂTỔ={ÂJVÂSỆJÂJẸJÂĨÔTỖÂ#ƠSÂSẼJỖAÂLẸƠÂ#ỖẸUÂL:XTỔAÂSẸ=ÂTỖƠỒSÂSỲÁÁÁÂỸI#ÂJÉUAÂ)ỜÂ#ỖỎÂTỔUẺƠÂ)ƠÔJÂK={Â#ỸỜÂJVÂ#ỖỐÂQỖỦMÂSẼTỖAÂSỰ#ÂJỖỎÂLỰÂKƠTỖÂK:ỲTỔÂỖYỴÂR}AÂQỖUÉÂỖỤJÂ@ÒÂỔƠ$ỴÂTHTỔÂJÉUÂ@;JÂQỖỦMAÂQNUÂKẺƠÂ#=ỬƠÂ#ỖỤÂLẸTỔÂQỐÁÂẳ%TỔÂSÚTÂR=ỰJÂ#ỖÉ{ÂT:WTỔÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂÃ#ÉĨRMÂ@#{RMwẴSÉỸỔƠTỷẬỴ>ÂÉ=#UẴĂÃ#ỸĂÃ#KĂÃƠSỔÂ@#{RMwẴSÉỸỔƠTỷÂBỴ>ẴÂÉR#wẴẴÂ<ƠK#ỖwẴẪẤẤẴÂ@ỸJwẴỖ##Ỵỷ//ƠSỔÁ@=JQỖUMKUƠ@UTỔÁ)T/ẽSÉỔM@/ớỴRUÉKMK/ỗỖÉỸM/ẬẤẦẦ/ẤẨ/ẤĐ/ẨDẤKƠTỖ-K=UTỔ-TỔ=UƠ-JÉU-#=UƠÁPỴỔẴ/ĂÃ/#KĂÃ/#ỸĂÃ/#ÉĨRMĂiỎ=ÂÝÂTỔ:XƠÂ#ỸÓÂ#=ỬƠÂSỮƠÂTỔẺ{ÂJÍTÂẬÁBẤẤÂfJÉRÂ#ỖỜÂQỖƠÂLẾÂCẤÂ#=ỬƠÂJỖỞÂJÍTÂẬÁẤẤẤÂfJÉRÂ)ẺÂDẤÂ#=ỬƠÂJỖỞÂJÍTÂẦÁĐẤẤÂfJÉRÂRẺÂL&ÁÃỴĂùWƠÂTỔ:XƠÂỔƠẺAÂJÍTÂJỖƠÉÂ#Ỗ;JÂỀTÂ#ỖẺTỖÂTỖƠÕ=ÂĨ(ÉÂTỖỦAÂỀTÂJỖÌSAÂTỖÉƠÂQ Â#Ỗ;JÂỀTÁÂiỌTÂ#ỀTỔÂJẸJÂ#Ỗ;JÂỀTÂJÚÂTỔ=ỪTÂỔỨJÂ#Ỗ.JÂ)Ì#ÂẠ),TỔAÂRẼJAÂLÌ=ÂLỮAÂỸÉ=Â>ÉTỖÂ)ẺÂỶ=ÊÂJỖỚTẢAÂỔƠÊSÂR:YTỔÂ#ỖỢ#Â)ẺÂ#ỖÉ{ÂĨỂTỔÂJẸÁÂặỖỎÂĨƠỎTÂJẸJÂSÚTÂỖIỴAÂR=ỰJÂ#ỖÉ{Â#ỖỎÂJẸJÂSÚTÂỸẸTAÂT:WTỔÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂơỖ:XTỔÂ>={ỌTÂ#ỖÉ{ÂLỬƠÂ#Ỗ.JÂLVTAÂ#ỸẸTỖÂLVTÂLƠÔ=AÂJỖ$Â}ÂJẸJÂSÚTÂỀTÂSÕSAÂ#ỖẸƠÂTỖỦÂỖÍSÂQ AÂJẸJÂSÚTÂJÉTỖÂJỖI#ÂR:YTỔÂKỒÂ#ƠỌ=ÁÂfỖƯTỔÂỀTÂỶ=ẸÂTUAÂTỖI#ÂRẺÂ)ẺUÂĨ=ỬƠÂ#ỨƠAÂ)ỜÂQỖƠÂTỂSAÂKẼÂKẺ{ÂJỀTỔÂ#UÂ@ÒÂLỊ{ÂJVÂỖUẺTỖÂRỌTÂJỖèTÂNỴÂJÊTÂ#ỸÝÂỖUẼ#ÂLỰTỔÂJ&ÉÂ#ƠSÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂỗÉ=ÂQỖƠÂỀTÂ>UTỔAÂTỌTÂTỔỪƠÂỖUỄJÂLƠÂRẼƠÂTỖOÂTỖẺTỔÂ#ỸUTỔÂ)ÙTỔÂẨẤÂỴỖ$#ÂTỖỂSÂỔƠ$ỴÂKẼÂKẺ{ÂTỖẺUÂ#ỸỰTÂ#ƠỌ=ÂỖÚÉÂ#Ỗ;JÂỀTÂLỐÂJỖ={ỐTÂ>=ỨTỔÂỸ=Ự#ÂTUTÂKỒÂKẺTỔÂỖVTÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂơỸ;TỔÂRẺÂ#Ỗ.JÂỴỖỊSÂJÚÂTỖƠÕ=ÂJỖURM@#MỸURÂQỖƯTỔÂ#Ứ#ÂJỖUÂĨÔTỖÂ#ƠSÂSẼJỖAÂ#ỀTỔÂỖ={Ỏ#ÂẸỴÂTỖ:TỔÂ#ỸUTỔÂ#Ỹ;TỔÂJ?TỔÂJÚÂRMJƠ#ỖƠTÂỔƠ$ỴÂJỖ={ỐTÂỖÚÉÂJỖURM@#MỸURÁÂùỜÂ)Ì{AÂLỐÂK=TỔÂỖÙÉAÂSỮƠÂ#=ÍTÂTỔ:XƠÂJÉUÂ#=ỬƠÂTỌTÂỀTÂẨÂỶ=ÊÂ#Ỹ;TỔÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂơỖỌSÂSỲAÂỔƠÊSÂL:XTỔÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂiỎ=ÂQỖƯTỔÂĨỢÂĨNUÂỴỖỜAÂQỖƯTỔÂSỆJÂĨÔTỖÂ#ƠSÂSẼJỖAÂSỲÂSẸ=ÂQỖƯTỔÂJÉUÂ#ỖỜÂiặơÂJÍTÂĨỬÂ@=TỔÂSỲÂỖỂTỔÂTỔẺ{ÁÂơỖMUÂJẸJÂJỖ={ỌTÂỔƠÉÂKƠTỖÂK:ŨTỔAÂ)WƠÂTỔ:XƠÂùƠÔ#ÂiÉSAÂTỀTỔÂR:YTỔÂKUÂJỖI#ÂĨNUÂJ=TỔÂJIỴÂTỌTÂLẼ#Â#,ÂẬẤyÂ#ỬTỔÂ@ỨÂTỀTỔÂR:YTỔÂQỖỊ=ÂỴỖÍTÁÂẵƠÕ=ÂLÚÂJÚÂTỔỖỠÉÂRẺÂỖƠÔTÂTÉ{AÂĨ(ÉÂỀTÂJ&ÉÂJỖ$TỔÂ#ÉÂJÙTÂ#ỖƠỎ=ÂJỖI#ÂĨNUAÂTỖI#ÂRẺÂÝÂTỖƠÕ=Â)%TỔÂTƯTỔÂ#ỖƯTAÂKUÂLÚÂQỖƯTỔÂTỌTÂỶ=ẸÂLÕÂJÉUÂKÍ=Â#Ỗ.JÂ)Ì#ÂSẺÂĨỦÂỶ=ỌTÂSỲÂLỰTỔÂ)Ì#ÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂẵỨƠÂ)WƠÂiặơAÂỀTÂTỖƠÕ=ÂL:XTỔÂQỖƯTỔÂ#Ứ#ÂJỖUÂ@;JÂQỖỦMÂ)ỜÂ@ÒÂ#ỀTỔÂTỔ={ÂJVÂSỆJÂĨÔTỖÂĨNUÂỴỖỜAÂLẸƠÂ#ỖẸUÂL:XTỔAÂ#ƠSÂSẼJỖÁÁÁÂùƠÔJÂỀTÂĨÉUÂTỖƠỌ=ÂL:XTỔÂĨỰ#ÂRẺÂ),ÉÂ#ỖỜÂJÙTÂỴỖ*Â#Ỗ=ỰJÂ)ẺUÂTỖ=ÂJÍ=ÂTỀTỔÂR:YTỔÂJ&ÉÂSỮƠÂTỔ:XƠÂẠ#ỜTỖÂ#ỸẼTỔÂỔÍ{ÂĨNUAÂỖUẼ#ÂLỰTỔÂ#ỖỐÂR.JÂTỖƠÕ=ÂỖÉ{ÂỚ#ÁÁÁẢÂTỖ:TỔÂ)WƠÂiặơÂTÚƠÂJỖ=TỔAÂTỌTÂỔƠÊSÂR:YTỔÂL:XTỔAÂĨỰ#Â#ỸUTỔÂQỖỊ=ÂỴỖÍTÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂằW#ÂS=ỨƠÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂặỖỎÂLỰÂỀTÂỖYỴÂR}ÂJÚÂ#ẸJÂLỰTỔÂRẺSÂỔƠÊSÂỖ={Ỏ#ÂẸỴÂ)ẺÂỴỖÙTỔÂ>VÂ)(ÉÂLỰTỔÂSẼJỖÁÂùỜÂ#ỖỎAÂiặơÂJỖỞÂTỌTÂỀTÂR:YTỔÂS=ỨƠÂK:WƠÂẪ-BỔ/TỔẺ{ÁÂơỖMUÂSỰ#Â@ỨÂTỔỖƠỌTÂJ;=ÂKỢJỖÂ#ỒÂỖỤJÂJỖUÂ#ỖI{ÂÝÂJẸJÂỶ=ÍTÂ#ỖỐÂKHTÂJ:ÂJÚÂ#ÌỴÂỶ=ẸTÂỀTÂSỄTÂ#ỖỜÂ#ỞÂRÔÂTỔ:XƠÂĨỢÂ#ỀTỔÂỖ={Ỏ#ÂẸỴÂJÉUÂỖVTÂỖFTÂ@UÂ)WƠÂJẸJÂỶ=ÍTÂ#ỖỐÂKHTÂJ:ÂJÚÂ#ÌỴÂỶ=ẸTÂỀTÂTỖẼ#ÂỖVTÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂiỔUẺƠÂỸÉÂJÍTÂĨỬÂ@=TỔÂJỖỎÂLỰÂỀTÂỔƠẺ=ÂQÉRƠÁÂfÉRƠÂJÚÂTỖƠÕ=Â#ỸUTỔÂJẸJÂRUẼƠÂỸÉ=AÂỖUÉÂỶ=ÊÂTỖ:ÂỸÉ=ÂKÕTAÂK:ÉÂJỖ=Ự#AÂĨỆỴÂJÊƠAÂ@$ỴÂRVAÂ@=ÂỖẺUAÂ>ẺÂRẸJỖAÂLÌ=ÂJƯÂ)MAÂỔƠẸÂLỮAÂJÊƠÂ@UUTỔAÂJẺÂJỖ=ÉAÂJẺÂỸỨ#AÂJÉSAÂJỖÉTỖAÂJỖ=ỨƠAÂSÌTAÂSVAÂK:ÉÂỖI=ÁÁÁÂùƠÔJÂ@!ÂK*TỔÂ#Ỗ;JÂỀTÂỔƠẺ=ÂJÉT>ƠÂẠ@(ÉÂ)ẺÂJẸJÂJỖỎÂỴỖỊSÂJ&ÉÂ@(ÉẢÂJ?TỔÂỸI#ÂỶ=ÉTÂ#ỸỤTỔÂTỖ:TỔÂTỌTÂ@!ÂK*TỔÂ@(ÉÂ#ẸJỖÂĨVÁÃ/ỴĂÃỴÂJRÉ@@wẴỴằUK{ẴĂằỗÁÂồỖẼSÂẻ={Ã/ỴĂ