Rau tập tàng, dinh dưỡng tốt
TTO - Tập tàng là tên gọi chung của một tập hợp nhiều loại rau như: rau má, rau dền gai, rau sam, mã đề, mồng tơi, bồ ngót, lá lốt, rau trai, ngò tàu, rau ngổ, rau éo... Nói chung là “cả chục” loại rau dại mọc khắp nơi trong vườn quê, đồng ruộng, gò bãi ven sông, dưới lòng mương máng. Do đó, rau tập tàng còn được gọi là rau vặt, rau thập cẩm... Về tên gọi, có những giải thích khác nhau: (1) “Tập tàng” là hỗn hợp, lẫn lộn nhiều thứ vốn có giá trị không đáng kể vào nhau. (2) Theo Hoàng Phủ ...
R6ƯỦ(ãYềềỐỤẽỆ7ệã>ỤSẾYểỦệ;ẽỦệỲắ5ỢỦ)7ắ6Ủ)íẻắ5ỦệậệR/6ƯSRẽỦ(ãYềềỐỤẽỳ>Y)ỤSỆỆẰỦ-ỦỆ;ẽỦệỲắ5ỦãỲỦệ"ắỦ5ẵ7Ủ(6ểắ5Ủ(hYỦăẫệỦệ;ẽỦ6éẽỦắ670ểỦãằỴ7ỦếYểỦắ6íỚỦếYểỦăÝỢỦếYểỦ)0ắỦ5Y7ỢỦếYểỦềYăỢỦăỸỦ<0ỢỦăẩắ5Ủệd7ỢỦ!ẩỦắ5ặệỢỦãÝỦãậệỢỦếYểỦệếY7ỢỦắ5ẳỦệỲểỢỦếYểỦắ5bỢỦếYểỦ{ằỞỞỞỦẮặ7Ủ(6ểắ5ỦãỲỦ“(ỶỦ(6g(”ỦãằỴ7ỦếYểỦ)Ỵ7Ủăẵ(Ủả6#ẽỦắd7Ủệếằắ5ỦkíeắỦêể"ỢỦ<ẩắ5Ủếểẫắ5ỢỦ5ẳỦ!Ỹ7Ủk>ắỦềầắ5ỢỦ)íđ7Ủãẳắ5Ủăídắ5ỦăÝắ5ỞỦùằỦ<ặỢỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủ(ẳắỦ<íé(Ủ5ẵ7ỦãỲỦếYểỦk$ệỢỦếYểỦệ6;ẽỦ(,ăỞỞỞỦK0Ủệ"ắỦ5ẵ7ỢỦ(ặỦắ6jắ5Ủ57Ỷ7Ủệ68(6Ủả6Ý(Ủắ6YểỚỦPƯQỦ“Ệ;ẽỦệỲắ5”ỦãỲỦ6cắỦ6éẽỢỦã.ắỦãẫắỦắ670ểỦệ6ìỦkậắỦ(ặỦ57ÝỦệếaỦả6ầắ5Ủ<Ýắ5Ủả2ỦkỲằỦắ6YểỞỦPỨQỦỆ6>ằỦỳằỲắ5ỦẼ6hỦẮ5ẵ(ỦỆíeắ5Ủệ69Ủ(6jỦ“ệỲắ5”Ủệ6ểẫ(Ủ!ẫỦệ6ỶằỢỦãỲỦ(âỦ6ằYắ5ỢỦăẫệỦ(Ý(6ỦắầăỦắYỦệ"ắỦ5ẵ7Ủ“ệ;ẽỦệỲắ5”Ủệ;ẽỦ6éẽỦắ670ểỦãằỴ7ỦếYểỦ(âỞỦPỪQỦỆ6>ằỦ<YỦềậỦ(Ý(Ủ!ỲỦắẫ7ỦệếéỦắ5íe7Ủỳể ỦãđắỦệểb7Ủắ5ỲnỦmíYỢỦệịỦ“ệ;ẽỦệỲắ5”ỦãỲỦắặ7ỦệếỴ7Ủ(hYỦ“ệ6;ẽỦệằỲắ”ỦPăíe7ỦăặắỦếYểỦệằỲắỦ)71ắQỦắ6íỦả72ểỦ(6èỦ“ệ6;ẽỦ(,ă”ỦPăíe7ỦăặắỦ(6èỦêểoỦ57ÝQỞỦúặỦ6Y7Ủ(Ý(6Ủ(6 Ủ!7 ắỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủêể>ắỦệ6ểẫ(ỚỦẾYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủãểẫ(ỦỗắỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủẽ6Ỷ7Ủ(ặỦắíđ(Ủ(6?ăỦđệỦệâ7Ủ57ỸỦắ6ển3ắỦ(6 Ủ!7 ắỦệịỦă#ăỦắíđ(Ủ6YnỦă#ăỦ(Ý7ỦãỲỦệfnỦềẹỦệ68(6Ủăc7Ủắ5íe7ỞỦẮ6íắ5Ủệ6ìỦắíđ(Ủ(6?ăỦ<ễắ5Ủ<71ểỦ(hYỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủẽ6Ỷ7ỦãỲỦă#ăỦăỲnỦăỴnỞỦỳY7Ủ(Ý7Ủệ6ìỦ6ằYắ5Ủ)ỸỢỦệỉỦắ67"ắỦắỲnỦệídắ5Ủệ68(6Ủkđ7Ủắ6YểỦăẫệỦ(Ý(6ỦãỴỦảóỞỦẾYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủ(ặỦ(Ý7Ủắ5ẵệỦắ5ẵệỦ(hYỦệ6Ỳ7ỦãỲ7ỢỦ<ẵệỦ)&ểỢỦếYểỦ)0ắỢỦếYểỦ)71ểỢỦ(Ý7Ủ(6ểYỦ(6ểYỦ(hYỦếYểỦềYăỢỦ(Ý7Ủ!f7Ủ!f7ỢỦắ6.ắỦắ6.ắỦ(hYỦ!ẩỦ6ầ7ỢỦãÝỦkấắ5ỢỦ(ặỦkaỦệ6>Ủệ6>ỢỦ<#ắ5Ủ<#ắ5Ủ(hYỦếYểỦmíắ5ỢỦăèỦ<?ệỞỞỞỦ(ẫắ5Ủ6íẹắ5Ủkđ7Ủăf7Ủệ6dăỦắ5YắỦắ5ÝệỦ(hYỦ!ẩỦ6ầ7ỞỦĂc7Ủệ6ìỦếYểỦềẹỦ6jểỦệếằắ5Ủă9ắ6ỦăẫệỦăf7ỢỦăẫệỦkaỦế7"ắ5ỢỦãỲăỦắ"ắỦềỉỦệbắ5Ủ6ẳYỦ< ắỦả6ặỦệỶỞỦúÝ7Ủệbắ5Ủ6ẳYỦ?nỦ<>ăỦ(6?ăỦkỲằỦă#ăỦăỲnỦăỴnỦkịYỦắẩắ5Ủắẩắ5ỢỦ(YnỦ(YnỢỦkịYỦệ6dăỦắ5:nỦắ5;ệỢỦkịYỦ!{ằỢỦ!f7ỢỦắ5ẵệỢỦă$ắỞỦúYắ6ỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5ỦẸỦ<&nỦ(Ý(6Ủắ?ểỦ<ặắ5ỦkY7ỦệếẳỦêểYắỦệếẵắ5ỞỦK9Ủệ;ẽỦệỲắ5ỦãỲỦệ;ẽỦ6éẽỦắ670ểỦãằỴ7ỦếYểỦả6Ý(Ủắ6YểỢỦắ5íe7Ủắ?ểỦẽ6Ỷ7Ủ!7 ệỦãằỴ7ỦắỲằỦ(68ắỦắ6Yắ6ỢỦãằỴ7ỦắỲằỦã&ểỦ(68ắỦ<2Ủ(6ẵắỦ<ễắ5Ủệ6e7Ủ<72ăỦ(6ằỦkỲằỦắẩ7ỢỦả67Ủắ?ểỦmằắ5Ủắíđ(ỦkỲỦếYểỦ(68ắỦ<0ểỢỦ6ẳYỦêển1ắỞỦúÝ(6Ủắ?ểỦả6ầắ5Ủ(ặỦ59Ủẽ6ì(ỦệỴẽỞỦúÝ(ỦãằỴ7ỦếYểỦếĩYỦềỴ(6ỢỦ<2ỦếÝằỦắíđ(ỞỦỆầăỢỦệ{ẽỢỦ(ểYỦ<ẩắ5ỦkịYỦ!#ệỦk0Ủ<>ăỦếĩYỦềỴ(6ỢỦ!ặ(ỦkâỢỦíđẽỦkđ7Ủắíđ(Ủă#ăỢỦ6Ỳắ6ỢỦệ7"ểỦ(6ằỦệ6?ăỞỦẼ67Ủệ6dăỦ6Ỳắ6ỢỦ(6ằỦăẫệỦ8ệỦđệỦkỲằỦ(6ằỦ(ặỦăỲểỢỦềYểỦ<ặỦ(6ằỦệầăỦ<ỸỦíđẽỦệ6?ăỦkỲằỦmỲằỦ<ỶằỦPệYằQỦêểYỢỦệ7 ẽỦ< ắỦệ6"ăỦăẫệỦ8ệỦắíđ(Ủếểậ(ỦPă#ăỦếểậ(ỦhỦ(68ắỦã&ểỦắ5ỲnỢỦã?nỦếYỦăẫệỦ8ệỦ(6ằỦkỲằỦ!ÝệỢỦ<bỦắíđ(ỦãỸỦkỲằỦ<Ýắ6ỦệYắỢỦãẵ(Ủã?nỦắíđ(ỢỦ(6ịYỦ($ắỦãỴ7QỦ<bỦkầỦmỲằỦ<ẫỦ6Y7Ủ6ằ$(Ủ!YỦẽ6ễệỢỦếẩ7Ủ(6ằỦệ6"ăỦắíđ(ỦãỴắ6ỦkỲằỦệfnỦệ6>ằỦãíéắ5ỦếYểỢỦ<ểắỦềầ7Ủ<0ểỦkđ7ỦãĩYỦkịYỦẽ6Ỷ7Ủ<2ỦệếÝắ6Ủắíđ(Ủềầ7ỦẹỦ<ẫỦ(YằỦêểÝỦề]ỦãỲăỦắíđ(Ủ<g(ỞỦẮíđ(Ủềầ7ỢỦ(6ằỦã:ắỦãíéệỦ(Ý(ỦãằỴ7ỦếYểỦkỲằỦệfnỦệ6>ằỦ<ẫỦă0ăỦ(hYỦếYểỚỦệếíđ(Ủệ7"ắỦãỲỦ!ẩỦắ5ặệỢỦệ7 ẽỦ< ắỦ(ặỦệ62ỦãỲỦếYểỦãYắ5ỢỦếYểỦăÝỢỦăẩắ5Ủệd7ỢỦăỸỦ<0ỞỞỞỦẢ67Ủ(Ý(ỦãằỴ7ỦếYểỦệế"ắỦkịYỦ(68ắỦệđ7Ủệ69Ủ(6ằỦệ7 ẽỦãÝỦãậệỢỦếYểỦềYăỢỦắ5ẳỦệỲểỞỞỞỦệếẫắỦắ6}Ủ<2Ủệ?ệỦ(ỶỦãằỴ7ỦếYểỦ<0ểỦkịYỦ(68ắỦệđ7ỞỦúYắ6ỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủ(ặỦệ62Ủ@ắỦắặắ5Ủ6YnỦắ5ểẫ7Ủkđ7Ủ(dăỢỦệ6aệỦả6ằỢỦă#ăỦả6ằỦêể}ệỦế?ệỦ6éẽỦả6,ểỦkaỢỦắ ểỦ(ặỦệ6"ăỦệ8Ủ“(Yn”Ủệ69Ủả6ầắ5Ủ59Ủ!=ắ5ỞỦỆ6ỉ(Ủẽ6,ăỦ“(6ì(Ủắ@ắ5”Ủ(68ắ6Ủ671ểỦẼ6&ắỦệ8(6Ủệ6Ỳắ6Ủẽ6:ắỦ)7ắ6Ủ)íẻắ5Ủ(hYỦ(Ý(ỦãằỴ7ỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5Ủệ6?nỦ(ặỦ(6ìYỦế?ệỦắ670ểỦk7ệYă7ắỦắ6íỦõỢỦúỢỦủỢỦ(Yắm7ỢỦ(6?ệỦmd…Ủ57ễẽỦ(6ằỦ(dỦệ62Ủ!Ỳ7ỦệếịỦ<íé(Ủãíéắ5ỦăẻỦệ6ịYỢỦ6ỴắỦ(6 Ủả6ỶỦắ@ắ5Ủệ8(6ỦệgỦăẻỢỦ(&ắỦ!=ắ5Ủệếẵắ5Ủãíéắ5Ủ(6ằỦ(dỦệ62ỞỦùằỦ<ặỢỦ@ắỦếYểỦệ;ẽỦệỲắ5ỦkầỦệ9ắ6Ủ(6ễắ5ỦệYỦ!bỦềểắ5Ủắ6ặăỦệ6ì(Ủ@ắỦệ6ìỦệíỦệếằắ5ỦỰỦầỦkểầắ5Ủệ6ì(Ủ@ắỦãỲỦ(6?ệỦ!ẫệỦ<íeắ5ỢỦ(6?ệỦ!{ằỢỦ(6?ệỦ<ỴăỢỦăểậ7Ủả6ằÝắ5ỢỦmdỦkỲỦk7ệYă7ắỢỦăẫệỦ(Ý(6Ủ6éẽỦãoỦkỲằỦả6,ểỦẽ6:ắỦ@ắỞỦỆỀỞuỀỦỆẾqẮỦuôỦỆỳẰồỵR/ẽS