Ngọt thơm cá trích đầu mùa
(QT) - Chừng tháng 2, tháng 3 âm lịch, cá trích theo luồng tiến vào gần bờ, ngư dân quê tôi lại thả lưới, đánh bắt cá từng đàn. Những sọt cá trích lớn nhỏ đủ loại, tươi nguyên, sáng bóng, cong vòng đuôi, vảy lấp lánh ngập tràn từ chợ quê đến chợ phố... Cá trích là một trong những loại cá giàu canxi và dinh dưỡng nhất trong những loại cá biển nhưng giá thành lại vô cùng hợp lí. Những con cá trích mặn mòi vị biển sẽ là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn dân dã, thơm ngon.
ẬSẸEÕỨF,,ÀĐ?tT.ỨỒĐẨnRW.E.S#ỪEÕGE.;UÕSEỐO!EỪ)FẬ/SẸẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?hỒFÔĐẨẤqtẦE-EcS]ỰRE.SGỰREẺẲE.SGỰREẼEMỪEỨÙÕSẲEÕGE.;UÕSE.SỒỬEỨ!ỴỰRE.TỜỰE1HỬEROỰEỎ$ẲEỰR}EÔMỰE:!ỚE.ÝTEỨITE.SÍEỨ}=TẲEỐGỰSEỎỈ.EÕGE.]ỰREỐHỰẴEnS0ỰRE,W.EÕGE.;UÕSEỨ=ỰEỰSXEỐ>EỨỬITẲE.}#TEỰR!4ỚỰẲE,GỰREỎỮỰRẲEÕỬỰRE1VỰREỐ!ÝTẲE1Í4EỨN?EỨGỰSEỰRÓ?E.;HỰE.]EÕS%E:!ỚEỐỜỰEÕS%E?SỲẴẴẴEcGE.;UÕSEỨHEỪỶ.E.;ỬỰREỰS0ỰREỨỬITEÕGERTH!EÕFỰ3TE1HEÔTỰSEÔ}&ỰREỰSN.E.;ỬỰREỰS0ỰREỨỬITEÕGEỎTỠỰEỰS}ỰRERTGE.SHỰSEỨITE1ÝEÕ)ỰRES%?EỨUẴEnS0ỰREÕỬỰEÕGE.;UÕSEỪJỰEỪVTE1ÙEỎTỠỰE,ƠEỨHEỰR!4ỚỰEỨTỞ!E.!4Ở.E1$TEỐỠEÕSỜEỎTỜỰEỰSTỢ!EỪỮỰEỊỰEÔMỰEÔÌẲE.S#ỪEỰRỬỰẴẬ/?ẨẬ.FỎỨỒE,.4ỨỒÀĐỪF;RTỰẰẺ?3EF!.ỬĐẨẬ.;ẨẬ.ÔẨẬTỪRE,;ÕÀĐ//TẴỎFỬ:!FỰR.;TẴ1Ự/ỰỒ2,/ẸỄẺỀ/ÊỂÔỀÉỀẸẾÊẼ.ẸÊÉẾẸỀỨẸẴŨ?RĐE/ẨẬ/.ÔẨẬ/.;ẨẬ.;ẨẬ.ÔẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨcGE.;UÕSE.}#TEỐ}%ÕEỰ}=ỰREÕSUỰEỨHEỪỮỰEỰRỬỰEỐỲTE1=TEỰSTỢ!EỰR}$TEỪTỢỰEỎTỠỰ​Ậ/?ẨẬ/.ÔẨẬ/.;ẨẬ/.FỎỨỒẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨnS0ỰREỰRH4EỰH4ẲE1ỢEỪTỢỰEỎTỠỰEc FEvTỞ.ẲEc FEt)ỰRE1HỬEỪ@TEỎ!ỸTEÕSTỢ!E.ỲTEỨITEỰR TE.SN4EỪ)TEÕGE.;UÕSEỰ}=ỰRE.S#ỪEỨ]ỰREỨỌỰE.;ỬỰREỪ)TEƯSỮTE.SFỰESỴỰRẲEỰRHỬEỰRI.ẴEv=TEỰR}$TEÔMỰEỰ#TEỐM4ẲEÕGE.;UÕSEƯSÝỰRE?SÍTEỨHEỪỮỰE,#ỰESHỬESÍTE1ÙẲEỪHEỨHEỪỮỰEỊỰEỎÚỰSEÔMỰEỰSN.E,ỬE1=TEỰS0ỰREỨỬITEÕGẲE.ÝỪEỎTỠỰẴEtSỜEỰS}ỰRẲEỎN.EƯÚEFTẲEƯSTEỰỜỪE.S EỪỶ.EÕỬỰEÕGE.;UÕSE.}#TE1]FEỐ}%ÕEỰ}=ỰREÕSUỰEÕVỰEỎỲÕES#TEỰỮỰRESỸTEỐỢ!EÕÍỪEỰSÓỰEỐ}%ÕE,"E:!4ỜỰEỨ!4ỜỰEƯSÝỰRE;$TẴEcGE.;UÕSE,F!EƯSTEỪFỰREỨỚỰEỎ$E.SÚEỐ}%ÕEỨHỪE,IÕSẲEƯSÝỰREỐGỰSE1Í4E1HEỰ}=ỰRE.;ỚỰEỨVE.SFỰE;T!E;T!EỨ FEÕS]ỰREẸÉ-ẸẾE?S(.EÕSỬEÕGEÕSUỰEỐỢ!E.]EỎỚỰE.;ỬỰRẴEkSTEỰ}=ỰREÕOỰEÕS(E5E,FỬEÕSỬE.SMỰEÕGEÕSUỰE1HỰREỐỢ!EỰS}ỰREỐ!ÝTE1HE1Í4EƯSÝỰREỎÙEÕSG4ẴEđJÕEỎTỞ.EỨHEÕGE.;UÕSE?SÍTEỰ}=ỰREỎĨỰRE.SFỰẲEỰR}$TEỰ}=ỰREÔ)ỰRE:!I.EỰFỰE?SỒE?SÒ4EỪ=TEÔÓ4EỪ)TE.S#ỪẲEỰỜ!EỰ}=ỰREỎĨỰREỎỜ?EỐTỞỰESỬJÕEỨVE1TE,ỮỰRE,ƠERTÍỪEỪN.ES}#ỰRE1ÙEÕ>FEÕGẴEcGE.;UÕSEỨHEỨỬITEÕGEỎTỠỰEỰSXẲEỰSTỢ!E3}#ỰRẲEỪÚỰSEÔỔ.ẲEỰSTỢ!E1Í4EỰS}ỰREỨITEÕỮE}!EỐTỠỪEỨHEƯSTEỰ}=ỰREỨỚỰẲE.SÙ.EÕGE;N.E.S#ỪE1HEỎ)TẴEtS[ÕEÕSNỪE;N.EỐ#ỰERTÍỰẲE1=TEỰR}$TE.SUÕSE.ÓỰES}*ỰRES}#ỰRE1ÙEỐJÕE.;}ỰRE.}#TEỪ=TẲEÕSỤEÕOỰEỪỶ.EÕSỘỰEỪ!ỲTE.TỚ!EÕSFỰSESF4ERTÌEỪ!ỲTESỶ.E1=TE1HTE.;GTE=.E.}#TẴEcO!EƯÚES#ỰE.SÚE.SỚỪEỪỶ.EÕS)ỪE.TỚ!E3FỰSẲEÕSỘỰEỰ}=ÕEỪỈỪEÕSFỰSE.XTE=.EỨHEỐÌEỰRỬỰEỪTỞỰREỨỈỪE;ỴTẴEb0FEÕ#ỪERTFEỐÚỰSE1=TEỪỮỰEÕGE.;UÕSEỰ}=ỰRE1HỰREỮỰREÍẲEỊỰEƯèỪE1=TEỪ=E;F!E,ỲỰRE.}#TEỰRỬỰEỨHEỪỮỰEỊỰEỎÚỰSEÔÙEỰS}ỰREỐ}%ÕEỰSTỢ!EỰR}$TE4Ớ!E.SUÕSẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨt;ỬỰREỰSTỢ!EỪỮỰEỰRỬỰEỐ}%ÕEÕSỜEỎTỜỰE.]EÕGE.;UÕSẲEƯSÝỰRE.SỠEƯSÝỰREƯỠEỐỜỰEỪỮỰEÕGE.;UÕSEỰN!EÕFỰSEÔ}FE:!ÍẴEd}FE:!ÍE1ÙEỰRW.ẲEƯSTEỰN!EÕFỰSE1=TEÕGE.;UÕSE,ƠERT(?ERTÍTEỰSTỞ.ẲEỎỴTEỎỸEÕ#E.SỠẴEcFỰSEÕGE.;UÕSEỰN!EÔ}FE:!ÍEƯSÝỰREƯSỮEỰS}ỰREỐVTESXTE?SÍTEƯSỘỬE.F4E1HE.ỤEỪỤẴEkSM!EỐO!E.TỚỰE.;ỬỰRE1TỞÕEÕS!ÒỰEỎÙEỨHEÕSWỰEỰS0ỰREÕỬỰEÕGE.;UÕSE“(.”ẲEÕS]ỰRES#ỰEỰRỮỰE.F4E.;XEỐỠEỰN!EÕFỰSẲEỨỬITEỰH4E.!4E3}#ỰREỰSTỢ!EỰS}ỰREỪÍỰSẲEỪỢỪẲE;N.EỰRW.ẴEcGE,F!EƯSTEỎXEỐO!ẲEỐ!ÝTE; FE,IÕSE,ƠẲEÕỈ.EÕGE.SHỰSE.]ỰREỪTỜỰREỰSXẲE}=?E1=TEỰ}=ÕEỪỈỪẲEỐ}$ỰRẲESI.E.TỚ!EÕSỬE.SÙ.EÕGEỰRNỪEỐỢ!ERTFE1ÙẴEtTỜ?EỐỜỰẲEỐỒỪEÕGEỐÌE}=?E;FEỎỊỪEỰS!4PỰẲEỰJỰEÕGE.SHỰSEỰS0ỰRE1TỚỰE.;VỰEỰSXẲENỰES#TEÔỔ.E1HEÕỮE.SỠE.SỚỪE1HTEỨG.E=.EỰỜ!E.SUÕSEỊỰEÕF4ẴEtSÍE.]ỰRE1TỚỰEÕSÍEÕGE.;UÕSE1HỬEỰỴTEỰ}=ÕEỐFỰRE,ÝTẲEƯSTEÕGE1]FEÕSUỰE.=TE.SÚEÕSỬEÔ}FE:!ÍEỐÌEÕỈ.EỨG.EỪXỰRE1HỬEỰỴTẲEỰỚỪERTFE1ÙE1]FEỊỰEÕ)ỰRE;F!E.S#ỪE.SGTEỰSXEỨHEỐÌEÕỮEỪỮỰEÕFỰSEÕGE.;UÕSEỰN!EÔ}FE:!ÍEỐÓỪEỐHES}#ỰRE1ÙEÕSMỰE:!ỚẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨnS0ỰREÕỬỰEÕGE.;UÕSE.}#TEỮỰREGỰSEỐO!EỪ)FEÕVỰEỨHEỰR!4ỚỰEỨTỞ!EÕSUỰSEỐỠEÕSỜEỎTỜỰEỪỮỰERXTEÕGE.;UÕSE.S#ỪEỰRỬỰẲEỪJỰEỪVTE1ÙEỎTỠỰẴEcGE.;UÕSEÕSWỰEỨHỪERXTE.S}$ỰREỨHEÕGE.;UÕSEỨỘ?ẲEỰSTỢ!E.SÙ.ẲE.SÙ.E,ỊỰẲE3}#ỰREỰSXE1HE?SÍTEỨHEÕGE.}#TẴEcGEỐ}%ÕE; FE,IÕSẲEÕIỬE1Í4ẲEÕỈ.EỎXE;!Ỷ.E1HEỐO!ẲE1M4ẲEỐ!ÝTEÕSỤEỨN4E?SOỰE.SÙ.EỨ}ỰRẲEÕỈ.E.SHỰSE.]ỰREỨG.EỪXỰRẲEÔ)ỰREỰ}=ÕEÕỲ.EÕSFỰSE}=?EÕGEƯSỬÍỰREỪ}$TE?S(.ẴEtSÙ.EÕGE.;UÕSE,F!EƯSTE}=?EÕSFỰSE,ƠEÕSUỰE.GTẲEÕS!4ỠỰE.]EỪH!EỐXE3FỰSE,FỰREỪH!E.;ỈỰRESỴỰRẴEtTỜ?EỐỮẲEỐỒỪEÕGE.;ỶỰEÕGÕERTFE1ÙEỰS}ẰEỪ!ỲTẲEỎỶ.EỰRW.ẲE.TỚ!ẲEỐÓ!E?S<ỰRE;FỰRERTVỰERTÌEỰSXẲEỎGỰSE.;GỰREỰ}=ỰREỎỮ?EỰG.ẴEgXTEÕGE.;UÕSE.S}$ỰREỊỰEƯèỪE1=TE;F!E,ỲỰRE1HEỰ}=ÕEỪỈỪEÕS!FEỰRW.ẲEỨHEỪỶ.E.;ỬỰREỰS0ỰREỪỮỰEỊỰEỰRỬỰE“ỰĨỪEỨVỰR”EÕ>FEỰSTỢ!EỰR}$TEÔMỰEỪTỢỰEỎTỠỰE:!ỚE.ÝTẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨvHỬEỰS0ỰREỐỚỪE.;ỊỰRE,GỰRẲE.ITEÕGÕE1)ỰREỎTỠỰEỎÌTEỰRFỰREỨ!ÝỰE;ỶỰE;HỰREỎ*TEÕỮEỰSTỢ!E3!ỴỰREỐGỰSEỎỈ.EÕGE.;UÕSE1HỬEỎ$ẴEnỜ!EỪỶ.EỨOỰEỐ}%ÕE;ỬỰREÕS#TE.;ỚỰEỎÌTEỎTỠỰẲE.FEÔPEÕÍỪEỐ}%ÕEƯSÝỰREƯSUEỎÚỰSE4ỚỰE.]EỰS0ỰREỨHỰERTỮEỰỴỪEỪG.E;}%TE?SÍEỨỚỰE.]EỎTỠỰẴEd}=TEGỰSE.;ỊỰREỎHỰREỎIÕẲEỰS0ỰREÕSTỜÕE1Ò4EÕGE.;UÕSEỨN?EỨGỰSE1HE.;Ủ!EỰJỰRE.;ỚỰE.NỪEỨ}=TEÕ>FEỰR}EÔMỰẴEnSTỢ!EỰR}$TEÕỬỰEỪTỢỰEỎTỠỰEỐÌE1HỬEnFỪE;FEbỈÕẲESF4E,FỰRE.ÓỰE.;$TE.M4ẴẴẴEỰS}ỰREÔ)EÕỮE*E?S}#ỰRE.;$TEỰHỬEÕ{ỰREƯSÝỰRE.SỠEỰHỬE:!ỚỰEỐ}%ÕE1ÙEỰRW.EỰRỬỰEÕ>FEỰS0ỰREỪỮỰEỊỰEÔ!ỰREÔÙEỐ}%ÕEÕSỜEỎTỜỰE.]EÕGE.;UÕSẲEỎ*TEỐỮEÕSUỰSEỨHES}#ỰRE1ÙEÕ>FE:!ỚEỰSHẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨtS!EhIẬ/?Ẩ