Vitamin A với sức khoẻ con người
(QT) - Thiếu vi chất dinh dưỡng nói chung và vitamin A nói riêng gây ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ, sự phát triển trí tuệ và thể chất nhưng con người không dễ cảm nhận được sự thiếu hụt này. Hậu quả của thiếu các vi chất dinh dưỡng đã được xác định như thiếu iốt gây bệnh bướu cổ và các rối loạn do thiếu iốt; thiếu vitamin A gây ra bệnh khô mắt, mù dinh dưỡng và các rối loạn do thiếu vitamin A; thiếu sắt gây thiếu máu dinh dưỡng và các rối loạn do thiếu sắt... Nhiều hậu quả tiềm ẩn khác do thiếu ...
lxéósÀòẼẼnoÉayÊÀúomấyÊòẠyẢóÒóỈByóẼHsóÁxÃủósÃẢóẢwGCyl/xémlÉósÀòẼẼnoÉXúòtomj=akó-óaxyứẾóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóẢĂyósxẾẢwóỈỏóỈyÊòẠyẢóÒóẢĂyóẺyưẢwówờKóôẢxóxGĐẢwóJợẾóÊByóẼHsóÁxÃủ,óẼÍóÉxọÊóÊẺyửẢóÊẺýóÊẾựóỈỏóÊxửósxợÊóẢxGẢwósÃẢóẢwGCyóÁxẴẢwótữósôẠóẢxỡẢóuGDsóẼÍóÊxyứẾóxỂÊóẢỏK.óXỡẾóẸẾôósỄòóÊxyứẾósọsóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóuốóuGDsóJọsóuỵẢxóẢxGóÊxyứẾóyÂÊówờKórựẢxórGBẾósẬóỈỏósọsóẺÂyóÀÃõẢótÃóÊxyứẾóyÂÊ;óÊxyứẾóỈyÊòẠyẢóÒówờKóẺòórựẢxóÁxẴóẠộÊ,óẠỆótyẢxótGEẢwóỈỏósọsóẺÂyóÀÃõẢótÃóÊxyứẾóỈyÊòẠyẢóÒ;óÊxyứẾóẼộÊówờKóÊxyứẾóẠọẾótyẢxótGEẢwóỈỏósọsóẺÂyóÀÃõẢótÃóÊxyứẾóẼộÊ...ó4xyừẾóxỡẾóẸẾôóÊyừẠópẢóÁxọsótÃóÊxyứẾóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwósẮẢóÊẺởẠóÊẺẰẢwóxẪẢ.óaxyứẾóỈyÊòẠyẢóÒóÊyừẢóÀờẠóẼỏẢwóuGDsóJọsóuỵẢxóÀỏóẢwẾKưẢóẢxờẢóÀỏẠóÊồẢwósòÃóÊOóÀựóẠộsórựẢx,óÊÌóỈÃẢwóỈỏósxỡẠóÉxọÊóÊẺyửẢósỄòóÊẺủ.óaxyứẾóẠọẾótÃóÊxyứẾóẼộÊóÀỏẠóÊồẢwóẢwẾKósẪóÊòyóryứẢóẼôẢóÁxÃòóỈỏóÊÌóỈÃẢwóuÂyóỈByórỏóẠụóẠòẢwóÊxòy.óaxyứẾóyÂÊóÀỏẠósxÃóÊẺủóẼyẢxóẺòóẼũórỵóuởẢóuẦẢóỈỏósọsóÁxẾKứÊóÊỡÊóỈừóÊxởẢóÁyẢx,óÉxỂóẢỊóẠòẢwóÊxòyótữórỵóẼpKóÊxòy,óÊxòyósxứÊóÀGẾóxÃỗsóẼyẢxóẢÃẢ.óaẺÃẢwósọsóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóÊxyứÊóKứẾósxÃósẪóÊxửóÊxỳóỈyÊòẠyẢóÒóuĂẢwóẠẦÊóỈòyóÊẺẮóẺợÊóẸẾòẢóÊẺẰẢwóuÂyóỈByóẼHsóÁxẶúósÃẢóẢwGCy.óấyÊòẠyẢóÒóÁxẴẢwósxỷóÀỏóẼÍóẼÂẢwósỄòóuẴyóẠộÊóẠỏósẮẢóôẢxóxGĐẢwóÊẺÍsóÊyứÉóuứẢóÊÃỏẢórẦóẼHsóÁxẶúósÃẢóẢwGCyóỈỳóẢĂósĂóÁxôóẢồẢwóÊồẢwósGCẢwóxựóẠyữẢótỵsxóỈỏóuĂẢwóỈòyóÊẺẮósờẢórổẢwóÊẺõẢwóÊxọyósẪóÊxử.ó4xỡẢóÊxHsóẺẲóÊởẠóẸẾòẢóÊẺẰẢwósỄòóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóẢĂyósxẾẢwóỈỏóỈyÊòẠyẢóÒóẢĂyóẺyưẢwóuÂyóỈByóẼHsóÁxÃủ,óÊẺýóÊẾựóỈỏóÊởẠóỈĂsósỄòóẢwGCyótờẢ,óuỗsóryựÊóÀỏóỈByóÊẺủóúẠ,óÊxCyówyòẢóẸẾò,óxÃõÊóuẦẢwórẬóẼẾẢwóỈyưẢóẢòẢwóỈyÊòẠyẢóÒóÊẺÃẢwóẢwỏKóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóxỏẢwóẢồẠóĐó=ẾôẢwóaẺỵóuốóẠòẢwóÀõyóxyựẾóẸẾôósòÃóỈByóểểìóÊẺủóÊIóếóuứẢóẻếóÊxọẢwóÊẾẬyóuGDsóẾÂẢwóỈyÊòẠyẢóÒóỈỏóÊẺưẢóểeìóÉxỂóẢỊóẼòẾóẼyẢxóẾÂẢwóỈyÊòẠyẢóÒóÊẺÃẢwóỈẮẢwóéóÊxọẢw.óấyựsóuGòóÊẺủóuyóẾÂẢwóỈyÊòẠyẢóÒóuởKóuỄóÊxúÃóẸẾKóuỵẢxósỄòóRẦóẩóÊứóÀỏóẠẦÊóỈyựsóÀỏẠóẺợÊóẸẾòẢóÊẺẰẢwóỈỳóẸẾKừẢóÀDyóỈỏóÊGẪẢwóÀòyósỄòóÊẺủ.óấyựsóÀỏẠóẢỏKóẼũówyỀÉóÉxọÊóxyựẢóỈỏówyôẠóÊxyửẾóẢxỊẢwóẢwẾKósẪórựẢxóÊỡÊóẢwẾKóxyửẠósxÃóÊẺủóẢxGóẠỆóÀẮò,ósẮyóJGẪẢw…óỈỏówyỀÉóÊẺủóÉxọÊóÊẺyửẢóÁxẶúóẠõẢxóẠẦÊósọsxóÊÃỏẢótyựẢ.óRưẢósõẢxóuĂ,óxÃõÊóuẦẢwóẢỏKósẮẢóÊõÃóuGDsóẼÍóÉxÂyóxDÉósxỗÊósxũówyỊòósọsóuẪẢóỈỵóÊẺÃẢwóỈyựsówyọẠóẼọÊóỈỏóÉxọÊóxyựẢóÁỵÉóÊxCyósọsóÊẺGCẢwóxDÉóÊẺủórỵóÁxẴóẠộÊ,óẸẾọẢwówỏóuửóuyừẾóÊẺỵ.óSFẢwówyÂẢwóẢxGósọsóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóÁxọs,óxỏẢwóẢwỏKósẪóÊxửóẠẨyóẢwGCyóuừẾósởẢórẬóẼẾẢwóẠẦÊóÀGDẢwóỈyÊòẠyẢóÒóẢxợÊóuỵẢx,óẼÃẢwóẢxẾósởẾóẢỏKóẺợÊótữórỵóÊxyứẾ.óUửóuÂyóÉxĂóỈByóÊỳẢxóÊẺõẢwósẪóÊxửóÊxyứẾóỈyÊòẠyẢóÒ,ósởẢórẬóẼẾẢwóxỏẢwóẢwỏKóẢxGóÊồẢwósGCẢwóÊẺÃẢwóÁxpẾóÉxởẢóồẢóẢxỊẢwóÊxÍsóÉxpẠótyẢxótGEẢwóẢxG:ówòẢ,ósỡÊ,óÊẺHẢw,óỈọẢwóẼỊò,óẼỊòósxẾòóỈỏóẢxỊẢwóẢxĂẠóẺòẾ,ósỄ,óẸẾôósĂóẠỏẾóJòẢx,óỈỏẢwóuỡẠóẢxGóẺòẾóẠẾÂẢw,óẺòẾótừẢ,óẠẤẢwóÊẪy,óẺòẾóuòK,óẺòẾóẢwĂÊ,ósỏóẺÂÊ,órẴẢwósôyóJòẢx,órýóuẶ,óJÃỏy,óuẾóuỄ,ówợs...;óẼÌótỂẢwóuGCẢwósĂóÊồẢwósGCẢwóỈyÊòẠyẢóÒóxòKósxÃóÊẺủóồẢóỈỗÊórổẢwórọẢxóẸẾKósĂóÊồẢwósGCẢwóỈyÊòẠyẢóÒ…óaẺÃẢwóẢxỊẢwóÊẺGCẢwóxDÉóuỗsóryựÊ,ósĂóÊxửóẼÌótỂẢwóÊxẾÂsórẬóẼẾẢwóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóẢxGóỈyưẢóẢòẢwóỈyÊòẠyẢóÒóÀyừẾósòÃósxÃóÊẺủóÊIóếóuứẢóẻếóÊxọẢwóÊẾẬy,ósxÃóÉxỂóẢỊóẼòẾóÁxyóẼyẢx.óaẾKóẢxyưẢ,óẢưẢósxÃóÊẺủótỆẢwóÊxẾÂsóÊxúÃóuỀẢwósxỷóuỵẢxósỄòósọẢórẦóKóÊứóuửóÊẺọẢxósọsóryứẢósxHẢwóJợẾótÃótỆẢwóẸẾọóÀyừẾórĐyóỈỳóÊxyứẾóỈyÊòẠyẢóỈỏóÁxÃọẢwósxợÊóuốóÁxẴẢwóÊÂÊósxÃóẼHsóÁxẶú,óẢxGẢwóẢứẾóÊxIòóÀõyóẢwẾKóxyửẠóÁxẴẢwóÁùẠ.óaxIòóỈyÊòẠyẢóÒósĂóÊxửówờKóẢwẦóuẦs,óÀỏẠóÊồẢwóọÉóÀÍsóẢẦyóẼẰ,óÁxyứẢóÊẺủórỵóẢẴẢóẢxyừẾ,óuòẾóuởẾ,óôẢxóxGĐẢwóuứẢóẼÍóÉxọÊóÊẺyửẢóJGẪẢw,ósĂóÊxửóÀỏẠóÊẺủósxỡẠóÀBẢ.óaĂẠóÀõy,óỈyÊòẠyẢóÒóẢĂyóẺyưẢwóỈỏóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóẢĂyósxẾẢwóẺợÊósởẢósxÃóẼHsóÁxẶú,óẼÍóÉxọÊóÊẺyửẢóÊởẠóỈĂsóỈỏóÊẺýóÊxẴẢwóẠyẢx.ó4xẾósởẾóẢxỊẢwósxợÊóẢỏKóÊxGCẢwóẺợÊóẢxẶóẢxGẢwóẠòẢwóÀõyóxyựẾóẸẾôóÀBẢóỈỏóÀõyótữórỵóÊxyứẾóÊẺÃẢwósxứóuẦóồẢ.óaẺưẢóÊxÍsóÊứ,óẠỗsótỆóxÃõÊóuẦẢwóÉxẮẢwósxÂẢwóÊxyứẾóỈyósxợÊóẢĂyósxẾẢwóỈỏóỈyÊòẠyẢóÒóẢĂyóẺyưẢwóuốóuúẠóÀõyóẢxyừẾósôyóÊxyựẢóÊýsxósÍsóÊẺÃẢwóỈyựsóẢờẢwósòÃóẼHsóÁxÃủóẢwGCyótờẢóÊẺÃẢwóÊỷẢxóẢxGẢwóÊẺưẢórỳẢxótyựẢósxẾẢw,óÊỳẢxóÊẺõẢwóÊxyứẾóỈyÊòẠyẢóÒóÊyừẢóÀờẠóẼỏẢwóỈqẢósẮẢóÊẤẢóÊõy.óấyựsórẬóẼẾẢwóẢwẾẤẢóỈyÊòẠyẢóÒóẸẾòóÁxpẾóÉxởẢóồẢósxGòóuGDsóọÉótỂẢwóẠẦÊósọsxóÉxẬóryứẢóÊẺÃẢwósẦẢwóuẤẢw,óuỗsóryựÊóĐóỈỆẢwóẢỀyóỈỏóỈỆẢwóryửẢóẢưẢóÊỳẢxóÊẺõẢwóÊxyứẾóỈyÊòẠyẢóÒóÊyừẢóÀờẠóẼỏẢwóĐósẦẢwóuẤẢwóÊẺÃẢwóÊỷẢxóỈqẢósẮẢósòÃ,óÊỳẢxóÊẺõẢwóẢỏKóÊẤẢóÊõyóĐóẢwòKósôóẢxĂẠóÊẺủóúẠóuòẢwórỀóẠụ.óaxÍsóÊẺõẢwóẢỏKóuẮyóxẶyóÊxCyówyòẢóÊBy,óÊỷẢxó=ẾôẢwóaẺỵósởẢósĂóẠẦÊósxyứẢóÀGDsóÉxẮẢwósxÂẢwóÊxyứẾóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóẠẦÊósọsxóÊÃỏẢótyựẢóỈỏórừẢóỈỊẢwóxẪẢóÊxúÃósxyứẢóÀGDsósxẾẢwósỄòósôóẢGBsóÀỏóÁứÊóxDÉóuẤẢwóÊxCyósọsówyôyóÉxọÉ,óÊẺÃẢwóuĂ,óÊỡÉóÊẺẾẢwórẬóẼẾẢwóỈyósxợÊótyẢxótGEẢwóỈqẢóÀỏówyôyóÉxọÉóẸẾòẢóÊẺẰẢw,ósởẢóÊxyứÊóuửóÁxộsóÉxỂsóẢxòẢx,óÁỵÉóÊxCyóÊỳẢxóÊẺõẢwóÊxyứẾóỈyósxợÊ;óuòótõẢwóxÃọórỊòóồẢóỈỏóÊồẢwósGCẢwóỈyósxợÊóỈỏÃóÊxÍsóÉxpẠóÀỏóryựẢóÉxọÉóÀờẾótỏyóỈỏórừẢóỈỊẢwóẢxổẠórôÃóỈựóỈỏóẢờẢwósòÃóẼHsóÁxÃủósẦẢwóuẤẢw.óRỏy,óôẢx:ó2Ò3ó>Xắ^4Wl/Ém