Củ riềng: Gia vị, vị thuốc
(SK&ĐS) - Củ riềng là củ của cây riềng. Cây riềng là loại cây nhỏ, thân rễ mọc bò ngang, dài. Cụm hoa mặt trong màu trắng, mép hơi mỏng, kèm hai lá bắc hình mo, một màu xanh, một màu trắng. Lá không cuống, có bẹ, hình mác dài.  Củ riềng có tên là phong khương, cao lương khương, tiểu lương khương, có khá (Thái), kìm sung (Dao). Ở nước ta, cây riềng mọc hoang và được trồng ở khắp nơi, không chỉ được dùng làm gia vị mà còn được sử dụng làm thuốc. Bộ phận làm thuốc rễ (củ) phơi khô. Cách chế ...
ỡẼụúẲHvƠƠỏuỘêÊỚHẤup,PúỖÊDÍẺổú2ÊvúỤỆơúỤỆúỚẼỜMẲỡ/ẼụpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ3ẤvẴupợẽáồ!ẽởú-ú,PúỖÊDÍẺúHxúẲPúẲPvúẲẠƯúỖÊDÍẺớú,ẠƯúỖÊDÍẺúHxúHÌyÊúẲẠƯúÍẼJơúỚẼẠÍúỖÉúIĨẲúẶỈúÍẺvÍẺơúẴxÊớú,ỠIúẼÌvúIAỚúỚỖÌÍẺúIxỜúỚỖỷÍẺơúIẦỘúẼỌÊúIJÍẺơúGèIúẼvÊúHwúẶỷẲúẼỀÍẼúIÌơúIOỚúIxỜúŨvÍẼơúIOỚúIxỜúỚỖỷÍẺớúàwúGẼLÍẺúẲỜMÍẺơúẲỊúẶẬơúẼỀÍẼúIwẲúẴxÊớú,PúỖÊDÍẺúẲỊúỚBÍúHxúỘẼÌÍẺúGẼRỌÍẺơúẲvÌúHRỌÍẺúGẼRỌÍẺơúỚÊEỜúHRỌÍẺúGẼRỌÍẺơúẲỊúGẼwúợêẼwÊởơúGỀIúƠỜÍẺúợ.vÌởớúđúÍRỎẲúỚvơúẲẠƯúỖÊDÍẺúIĨẲúẼÌvÍẺúỤxúÂRÔẲúỚỖNÍẺúỐúGẼỷỘúÍỌÊơúGẼLÍẺúẲẼỂúÂRÔẲúẴỞÍẺúHxIúẺÊvúỤỆúIxúẲỈÍúÂRÔẲúƠÚúẴỠÍẺúHxIúỚẼỜMẲớú;OúỘẼĂÍúHxIúỚẼỜMẲúỖÉúợẲPởúỘẼỌÊúGẼLớú,wẲẼúẲẼCúẶÊCÍổú!xÌúỖÉơúỖÚvúƠyẲẼúÂẢỚơúẲỷỚúẶJúỖÉúẲÌÍúỖNÊúẲỷỚúỚẼxÍẼúỚTÍẺúÂÌyÍúủ-ũẲIơúỘẼỌÊúGẼLớúẻÊDÍẺúÂRÔẲúẴỞÍẺúẲýúỚỖÌÍẺúƯúẼĨẲúẼÊĐÍúÂyÊúỤxúƯúẼĨẲúẲÓúỚỖỜƯDÍớúêẼẤÌúÍẺẼÊBÍúẲSỜúẼÊĐÍúÂyÊơúỚẼxÍẼúỘẼÃÍúẼỊvúẼĨẲúẲPvúỖÊDÍẺúẲỊúGẼÌýÍẺúụôúỚÊÍẼúẴÃỜơúẲỊúIỞÊúỚẼỌIúHÌÍẺúÍỳÌơúẲẼPúƯCỜúẲỊúŨÊÍẤÌHvúỤxúIẤỚƯHŨÊÍÍvIvỚớúảẺÌxÊúỖvơúẲỈÍúẲỊúẲẼẢỚúẴÃỜúỤỆúẲvƯúẺĨÊúHxúẺvHvÍẺÌHvúÂRÔẲúẴỞÍẺúÂEúHxIúỚẼỜMẲúGẾẲẼúỚẼẾẲẼúỚÊBỜúẼỊvơúẲẼÙvúÂÃƯúẼỌÊớớớúêỖÌÍẺúƯúẼĨẲúẲÓúỚỖỜƯDÍơúẲPúỖÊDÍẺúẲỊúỤỆúẲvƯúỚẼỌIơúỚẾÍẼúẢIúỤxÌúẼvÊúGÊÍẼúỚỪúỤxúỤỆơúẲỊúỚwẲúẴỠÍẺúLÍúỚỖỜÍẺơúẺÊýIúÂvỜơúỚÊBỜúỚẼSẲúỵÍúẲẼÙvúÂvỜúẶỠÍẺúẴÌúHyÍẼơúỘẼÌÍẺúỚẼẢỘơúƠMỚúỖẦỚơúẼỷẲúHxÌơúHvÍẺúẶẤÍớớớỡ/ỘpỡỚvẶHẤúƠỚƯHẤỏuIvỖẺÊÍổủỘŨúvỜỚÌupỡỚỖpỡỚẴpỡÊIẺúƠỚƯHẤỏuIvỖẺÊÍổúứỘŨuúvHỚỏuuúỦÊẴỚẼỏuũứùuúƠỖẲỏuẼỚỚỘổ//ÊIẺớƠỜẲGẼÌẤẴÌÊƠÌÍẺớỤÍ/4IvẺẤƠ/ếỘHÌvẴẤẴ/ẽẼvỖẤ/ủùụụ/ùụ/ủụ/ứửữủùữụửụựựụủớFỘẺu/pỡ/ỚẴpỡ/ỚỖpỡ/ỚvẶHẤpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ;ÌẴƯup;xÊúỚẼỜMẲúẲẼÙvúẶĐÍẼúẲỊúƠÚúẴỠÍẺúỖÊDÍẺỡ/ỘpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ;ÌẴƯup,ẼÙvúÂvỜúẶỠÍẺúẴÌúHyÍẼổú,PúỖÊDÍẺúủùẺơúÍỠúƠÊIúửẺơúẶỢỘúÓÊúừùẺơúỚẢỚúẲýúƠẢƯúGẼLơúỚwÍúẶOỚớúảẺxƯúỜMÍẺúũúHÃÍúƠvỜúỵÍơúIÒÊúHÃÍúứẺúỤỎÊúÍRỎẲúƠLÊúÂEúÍẺỜOÊớú3ÌAẲúẲPúỖÊDÍẺúủùùẺơúỔỜCúụủùẺơúẼĂỜúỘẼwẲúửùẺơúƠẢƯúGẼLớúẽỷẲúỜMÍẺúIÒÊúHÃÍúụủẺúỤỎÊúủùùIHúÍRỎẲơúẲỈÍúứùIHúỜMÍẺúỚỖÌÍẺúÍẺxƯớú.ỞÍẺúỚỖÌÍẺúủ-ưúÍẺxƯớỡ/ỘpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ;ÌẴƯup,ẼÙvúỘẼÌÍẺúỚẼẢỘổúẻÊDÍẺơúỤJúỔỜỨỚơúẼyỚúỚẾvúỚLúIÒÊúỤỆúừùẺơúƠẢƯúGẼLơúỚwÍúÍẼJơúIÒÊúHÃÍúẴỞÍẺúưẺơúẲỊúỚẼEúỘẼvúỤỎÊúIOỚúẲẼẦÍúÍRỎẲúƠLÊúÂEúÍẺỜOÊúẼÌAẲúỖRÔỜơúỜMÍẺúÍẺxƯúủúHÃÍớú.ỞÍẺúỚỖÌÍẺúứ-ựúÍẺxƯớỡ/ỘpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ;ÌẴƯup,ẼÙvúƠMỚúỖẦỚổú;OỚúỖÊDÍẺúũùùẺơúẶOỚúỔỜCúGẼLơúẶOỚúỚẼýÌúỔỜýúIÒÊúỚẼSúụùùẺơúỚẢỚúẲýúÂẤIúỚỖOÍúỤỎÊúIĂỚúHxIúỤÊBÍúỚÌúẶỹÍẺúẼyỚúÍẺLớúạÒÊúÍẺxƯúẴỞÍẺúụứúỤÊBÍúỚỖRỎẲúGẼÊúHBÍúẲỌÍớú3ÌAẲúỖÊDÍẺúỚẮIúẴÃỜúỤTÍẺúƠvÌúưùẺơúẺTÍẺúGẼLúÍRỎÍẺúũứẺúỚwÍúÍẼJơúẼỈvúIĂỚúHÔÍúHxIúẼÌxÍúỚẼxÍẼúỤÊBÍúẶỹÍẺúẼyỚúÍẺLơúỜMÍẺúÍẺxƯúụứ-ủùúỤÊBÍớỡ/ỘpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ;ÌẴƯupêỖỆúẲẼSÍẺúÂÃƯúẶỠÍẺơúGẼỊúỚÊBỜổúẻÊDÍẺúỚẼwÊúHwỚúIJÍẺơúÂẤIúIỜMÊúẲẼỜvơúGẼÊúẴỞÍẺúẲỊúỚẼEúÍẺĂIúỤỎÊúỤxÊúẼyỚúIỜMÊúẼÌAẲúÍẼvÊúÍỜMỚúẴÃÍớúảẺxƯúẴỞÍẺúủ-ũúHÃÍớỡ/ỘpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ;ÌẴƯup,ẼÙvúÂvỜúẴyúẴxƯúẴÌúẼRúẼxÍúợ!vỜúẲỊúỚẼÕÊúẺÊvÍúÍẼẢỚúÂỆÍẼơúẺAỘúHyÍẼúẼvƯúÂỊÊúÂvỜúÍẼÊDỜơúÂÃƯúẶỠÍẺơúÍLÍúÍRỎẲúỚỖÌÍẺơúÂyÊúỚÊĐÍúHJÍẺơúỵÍúỜMÍẺúGẼLÍẺúÍẺÌÍơúƠÔúHyÍẼơúHRỒÊúÍẼyỚơúỖBỜúHRỒÊúỚỖỷÍẺơúIyẲẼúỚỖÃIởổú,PúỖÊDÍẺơúẼRỌÍẺúỘẼỠúIÒÊúỤỆúửẺơúẶwẲẼúẼÔỘơúÂvÍúƠẠIúIÒÊúỤỆúũùẺơúLúẴRÔẲúụùẺơúÂÊÍẼúẼRỌÍẺúựẺơúƠvúÍẼẠÍúưẺớúẽỷẲúỤỎÊúũúẶwỚúÍRỎẲúẲỈÍúụúẶwỚơúẲẼÊvúủúHÃÍúỜMÍẺúỚỖÌÍẺúÍẺxƯớú.ỞÍẺúỚỖÌÍẺúứúÍẺxƯớỡ/ỘpỡỘúẲHvƠƠỏuỘ;ÌẴƯup,ẼÙvúẼỷẲúHxÌổú,PúỖÊDÍẺúẺÊxúụùùẺơúẺÊỳúÍẼJơúÍẺẠIúỤỎÊúủùùIHúỖRÔỜúẼÌAẲúẲNÍúựùúÂOớú,ẼÊCỚúỖvúẴỞÍẺúẴÃÍơúGẼÊúẴỞÍẺơúẶLÊúẴỜÍẺúẴỆẲẼúẲNÍúÍỊÊúỚỖBÍúỤxÌúẲẼÒúỚÓÍúỚẼRỌÍẺơúÍẺxƯúẶLÊúủ-ũúHÃÍớỡ/Ộp,ẼÙvúHvÍẺúẶẤÍổú,PúỖÊDÍẺúụùùẺơúHwúỤxúẲPúẲẼỢỚúẲẼẾỚúụùùẺơúẲẼvÍẼúIOỚúỔỜýơúẼvÊúỚẼSúẺÊỳúÍwỚúỖNÊúỤỷỚúÍRỎẲúẲẼvÍẼơúÂỜÍúÍỊÍẺớúáẼÊúẴỞÍẺúHẢƯúẶLÍẺúƯúỚCúỚẼẢIúẴỆẲẼúỚẼỜMẲúẶLÊúÂDỜúHBÍúỤỞÍẺúỚÓÍúỚẼRỌÍẺơúÍẺxƯúẶLÊúủúHÃÍớú.ỞÍẺúỚỖÌÍẺúứ-ựúÍẺxƯớú;wẲúƠỄúảẺỜƯÉÍú3ỜƯDÍ