Từ chuyện tô bún bò Huế, nghĩ đến thương hiệu sản phẩm
(QT) - Tiến sĩ Trần Đức Anh Sơn kể câu chuyện rằng, năm 2001 ông sang Bỉ công tác, được một gia đình “Huế kiều” mời đến nhà và đãi món bún bò, giò heo. Khi bún dọn ra, ngoài bún và giò heo, chỉ có vài ngọn rau răm, dăm bảy lát hành tây xắt mỏng, kèm theo chén nước mắm, chanh và tương ớt mà không có dĩa rau với giá sống quen thuộc. Chủ nhà giải thích, bún bò chính hiệu của người Huế là đây, chỉ có giò heo và bò bắp, không có bò nhúng và chả cua, chỉ có rau răm, hành tây làm gia vị và mấy lát bắp ...
=e.;ăể]ồồỬ:õỘéộểặ:$Ộp;ăeổùẫf;ộỉ;ãỗf;ãi;EổậỴ;fđeế;ằậf;ộeởnfđ;eéẫổ;ồ1f;õeạễ=/e.$=õ;ăể]ồồỬ:õEặ]ắ:$@ÔỘ#;-;Ộéậf;ồế;Ộốáf;Ằỡă;ừfe;Ồnf;ệb;ă9ổ;ăeổùẫf;ố5fđỴ;f3ễ;!,,.;ỉfđ;ồ]fđ;Ãê;ăỉfđ;ộ"ăỴ;ằởòă;ễkộ;đé];ằẻfe;“Eổậ;ệéẩổ”;ễóé;ằậf;fe ;t ;ằ2é;ễhf;ãỗf;ãiỴ;đéi;eặgỶ;Ệeé;ãỗf;ắíf;ố]Ỵ;fđg é;ãỗf;t ;đéi;eặgỴ;ăeê;ăh;t é;fđíf;ố]ổ;ố3ễỴ;ắ3ễ;ã1ù;ể"ộ;e fe;ộ9ù;ú4ộ;ễìfđỴ;ệèễ;ộeặg;ăeẳf;fởoă;ễ4ễỴ;ăe]fe;t ;ộởnfđ;oộ;ễ ;ệeỉfđ;ăh;ắế];ố]ổ;toé;đé";ồĩfđ;ôổặf;ộeổkăỶ;Ăeờ;fe ;đé1é;ộeẹăeỴ;ãỗf;ãi;ăeẹfe;eéẫổ;ăờ];fđởóé;Eổậ;ể ;ằ9ùỴ;ăeê;ăh;đéi;eặg;t ;ãi;ã4õỴ;ệeỉfđ;ăh;ãi;feỗfđ;t ;ăe1;ăổ]Ỵ;ăeê;ăh;ố]ổ;ố3ễỴ;e fe;ộ9ù;ể ễ;đé];tẽ;t ;ễaù;ể"ộ;ã4õ;ăeổĩé;ú4ộ;ễìfđ;3f;ệèễỴ;ệeỉfđ;ăh;ú ;ể"ăe;t ;đé";ồĩfđỶ=/õ$=õ;ăể]ồồỬ:õÃgắù:$Ộeặg;ỉfđỴ;ệeỉfđ;ăh;fđởóé;Eổậ;f g;đíé;ộỉ;ãỗf;ễẻfe;ằ]fđ;3f;ọ;Eổậ;ể ;ãỗf;ãi;EổậỶ;Ăeê;fesfđ;fđởóé;ệeỉfđ;õe1é;ọ;EổậỴ;e]ù;fesfđ;fđởóé;đĩă;Eổậ;ốóé;ôổầ;eởnfđ;ằé;ú];ễoé;đíé;ể ;ãỗf;ãi;EổậỶ;Ằjfđ;ộeóéỴ;đíé;feở;ộeậ;ằb;feaf;ễ0fe;ố5fđ;ộỉ;ãỗf;eí;ằ]fđ;3f;eg6ă;ằ]fđ;ã"f;ố];ể ;ộỉ;ãỗf;faổ;ộeặg;ă"ăe;ăờ];fđởóé;Eổậ;ằb;õe9f;ãéẫộ;toé;ộỉ;ãỗf;ệe"ă;ệeỉfđ;õe1é;ắg;fđởóé;Eổậ;faổỶ;Fđeặ;ă9ổ;ăeổùẫf;ộốầfỴ;ăeòộ;feo;ă"ăe;ằ9ù;ệeỉfđ;ể9ổ;ộpfđ;ăh;ốaộ;feéẩổ;ắở;ểổàf;ộố"é;ăeéẩổ;úg]ù;ôổ]fe;téẫă;ỔÃFẮ;ộêfe;Ộep];Ộeéầf;-;Eổậ;ã]f;e fe;ôổù;ăeậ;ôổ1f;ểụ;t ;ồr;ắớfđ;fe2f;eéẫổ;“Ãỗf;ãi;Eổậ”Ỷ;Téẫă;ằ3fđ;ệụ;ú9ù;ắqfđ;ễkộ;ắé;ồ1fỴ;ằ6ă;ồ1fỴ;ộốé;ộeỡă;ộốổùẩf;ộeĩfđ;ộe fe;ễkộ;ộ é;ồ1f;ộốẹ;ộổẫ;ằẽ];õeởnfđ;@ộeỉfđ;ôổ];téẫă;ằ3fđ;ệụ;ăeê;ắảf;ằẽ];ểụỴ;fe2f;eéẫổ;ăeỡfđ;feàfỴ;fe2f;eéẫổ;ộàõ;ộeb#;ể ;ă"ăe;ể ễ;ệeỉfđ;ễoé;ộốầf;ộeậ;đéoéỶ;Ú9ù;ắqfđ;ễkộ;fe2f;eéẫổ;ăeỡfđ;feàf;toé;eẫ;ộeĩfđ;feàf;ắéẫf;t ;ôổù;ộốẻfe;ằb;ằ1ễ;ã1g;ồq;ằjfđ;feaộ;tẩ;eởnfđ;tẽỴ;fđổùầf;ểéẫổỴ;ôổù;ộốẻfe;ăeậ;ãéậfỴ;ăeaộ;ểởòfđỶỶỶ;ằởòă;úặễ;ể ;ă"ăe;ằb;ã1g;ăeỡfđ;ăeg;fđởóé;ã"f;t ;ã1g;tẫ;fđởóé;ễổ]Ỷ;Ăh;ộeb;eébổ;ễkộ;ă"ăe;ằnf;đé1f;feaộỴ;]é;ắơfđ;fe2f;eéẫổ/ểgđg;f ù;ằb;ộ3fđ;ệe1;f3fđ;ộeổùậộ;õeớă;ộeqă;ệe"ăe;ộeẻ;ằ3fđ;ệụỴ;ăif;]é;ộq;ồ"fđ;ộ0g;ộeặg;ệébổ;ăờ];ốéầfđ;ễẻfe;ộeẻ;ệeỉfđ;ăáf;ằ3fđ;ệụỶỶỶ=/õ$=õ;ăể]ồồỬ:õÃgắù:$Ă9ổ;eìé;ằ6ộ;ố];ể ;ăh;ộeqă;ồq;ăáf;õe1é;ằ3fđ;ệụ;ăeê;ắảf;ằẽ];ểụỴ;fe2f;eéẫổ;ăeỡfđ;feàfỴ;fe2f;eéẫổ;ộàõ;ộeb;ằb;ốjé;ộp;ằh;ú9ù;ắqfđ;fầf;ộeởnfđ;eéẫổ;e]ù;ệeỉfđY;Fesfđ;]é;ằ2;ộpfđ;ằé;fởoă;fđg é;ăỉfđ;ộ"ă;eg6ă;ắổ;ểẽăe;ằẩổ;ãéậộỴ;ă"ă;fe ;e fđỴ;ôổ"f;3f;ằởófđ;õeĩ;ăh;ểgđg;feở;“Ăểặ]f;dggắ;Đggắ;ộ]ồộặ”;ăờ];Ộe"é;Ể]f;ộeẻ;ộeqă;ệe"ăe;ễ0fe;ắ0f;ãởoă;tỉ;enfỴ;tẻ;ằ2;ằ"õ;ỡfđ;ă"ă;ôổù;ăeổạf;ộeặg;ùầổ;ăáổ;t ;ằởòă;ăeởnfđ;ộốẻfe;f ù;ộeạễ;ằẽfeỴ;ã1g;ăeỡfđỶỶỶFeở;tàùỴ;fesfđ;ồ1f;õeạễ;f g;ằ2;ằởòă;ú9ù;ắqfđ;fe2f;eéẫổ;ăeỡfđ;feàf;tảf;ộ0g;féẩễ;ộéf;ăeg;ệe"ăe;e fđ;ệeé;ồr;ắớfđỶ=/õ$=õ;ăể]ồồỬ:õÃgắù:$Téẫă;ú9ù;ắqfđ;ă"ă;fe2f;eéẫổ;ể ;fẩf;ộ1fđ;ôổ]f;ộốífđ;ằb;ú9ù;ắqfđ;fầf;ộeởnfđ;eéẫổ;ăeg;ễkộ;fe2f;e fđ;e]ù;ăeg;ễkộ;fđ feỶ;Ệeỉfđ;ăeê;EổậỴ;Ôổ1fđ;Ộốẽ;ăợfđ;ăh;ốaộ;feéẩổ;ễhf;3f;fđgfỴ;flé;ộéậfđ;feở;ăe"g;t0ộ;đéởófđ;Ôổ1fđ;ỘốẽỴ;ăe"g;ãkộ;E1é;Ể3fđỴ;ã"fe;ởoộ;Õeởnfđ;Ể]fđ…T ;ộaộ;feéầfỴ;ệeỉfđ;]é;ằậf;ộeẽ;ộốaf;E1é;Ể3fđ;ể0é;đíé;“ăeg;ộỉé;ộỉ;ăe"g;ãkộ;E1é;Ể3fđ”Ỷ;Ễ6ă;ắơ;ăeỗfđ;ộ];ằậf;ãaộ;ệủ;eổùẫfỴ;ộeẽ;f g;ăợfđ;ăh;ộeb;ắc;ắ fđ;đ6õ;ă"ă;ã1fđ;eéẫổ;ộốầf;feởfđ;ằb;ằởòă;ộeởọfđ;ộeỡă;ằỗfđ;ằ6ă;ồ1f;ăờ];ă"ă;ằẽ];õeởnfđ;ằh;ộeẻ;õe9f;t9f;tẻ;ệeỉfđ;ăh;ãaộ;ệủ;ắaổ;eéẫổ;f g;ã1g;ăeỡfđỶ=/õ$=õ;ăể]ồồỬ:õÃgắù:$Đ6õ;fesfđ;ộốởófđ;eòõ;feở;ộeậ;ộeẻ;đíé;ằéẫf;eìé;fđởóé;ôổặf;ọ;ằẽ];õeởnfđ;eg6ă;ểaù;ễẻfe;ể ễ;“ăeổkộ;ã0ăe”Ỵ;3f;ộer;t é;ểáfỴ;t é;fné;ằb;ăh;ệéfe;fđeéẫễỶ;Ốị;ố fđ;ú9ù;ắqfđ;fe2f;eéẫổ;e]ù;ú];enf;ể ;ộeởnfđ;eéẫổ;đéỗõ;ăeg;fđởóé;ộéầổ;ắơfđ;õe9f;ãéẫộ;ằởòă;ăeaộ;ểởòfđ;ễ6ộ;e fđ;ăờ];ằnf;tẽ;f ù;ồg;toé;ằnf;tẽ;ệe"ăỶ;Ộổù;feéầfỴ;ãaù;ể9ổ;f]ù;ăeỗfđ;ộ];ộeởófđ;ăeỗ;ụ;ằậf;ăeaộ;ểởòfđ;t ;đé";ă1;ồ1f;õeạễ;feéẩổ;enf;ãọé;téẫă;ú9ù;ắqfđ;ộeởnfđ;eéẫổ;ể ;ă1;ễkộ;taf;ằẩ;ốaộ;õeỡă;ộ0õỴ;ể ;ễkộ;ộeỡ;ốaộ;ệeh;f4ễ;ã4ộỶ=/õ$=õ;ăể]ồồỬ:õÃgắù:$Ú9ù;ắqfđ;fe2f;eéẫổ/ộeởnfđ;eéẫổ;ăeg;ă";fe9f;ằ2;ệehỴ;téẫă;ú9ù;ắqfđ;fe2f;eéẫổ/ộeởnfđ;eéẫổ;ăeg;ằ6ă;ồ1f;ăờ];ễkộ;tơfđ;ằaộ;ă fđ;ệeh;ệe3f;enf;feởfđ;ệeỉfđ;õe1é;ể ;téẫă;ệeỉfđ;ộeb;ể ễ;ằởòăỶ;Ãọé;đé";ộốẽ;ộốởoă;ễ4ộ;ể ;đéỗõ;fđởóé;ộéầổ;ắơfđ;ộéf;ộởọfđ;enf;t g;ồ1f;õeạễ;ằ]fđ;ồr;ắớfđỴ;ộp;ằh;ộ0g;ằéẩổ;ệéẫf;ăeg;ồ1f;õeạễ;ã"f;ằởòă;feéẩổ;enfỴ;ộeổ;eỗộ;ằởòă;feéẩổ;ệe"ăe;e fđ;enf;t ;đé";ộốẽ;“tỉ;eẻfe”;ể9ổ;ắ é;ể ;ôổ1fđ;ã";ăeg;ễkộ;tơfđ;ằaộ;đ4f;ểéẩf;toé;fe2f;eéẫổ/ộeởnfđ;eéẫổ;ằhỶ=/õ$=õ;ăể]ồồỬ:õÃgắù:$ỄÉFE;ừFE=/õ$