Từ chuyện tô bún bò Huế, nghĩ đến thương hiệu sản phẩm
(QT) - Tiến sĩ Trần Đức Anh Sơn kể câu chuyện rằng, năm 2001 ông sang Bỉ công tác, được một gia đình “Huế kiều” mời đến nhà và đãi món bún bò, giò heo. Khi bún dọn ra, ngoài bún và giò heo, chỉ có vài ngọn rau răm, dăm bảy lát hành tây xắt mỏng, kèm theo chén nước mắm, chanh và tương ớt mà không có dĩa rau với giá sống quen thuộc. Chủ nhà giải thích, bún bò chính hiệu của người Huế là đây, chỉ có giò heo và bò bắp, không có bò nhúng và chả cua, chỉ có rau răm, hành tây làm gia vị và mấy lát bắp ...
Ỹc:&ạế{õõỨ*òÔdôếă*@Ôợ&ạcốtầệ&ôí&àồệ&àf&CốâY&ệbcẻ&ãâệ&ôcớkệb&cdầố&õ"ệ&òcaềỸ/c:@Ỹò&ạế{õõỨ*òCă{ả*@ỴỌÔỶ&-&Ôdâệ&õẻ&Ôỏ8ệ&Ãờạ&ũệc&Õkệ&êậ&ạ6ố&ạcốtầệ&ỏ2ệbY&ệ0ề&;??:&íệb&õ{ệb&Àẹ&ạíệb&ô}ạY&ãớnạ&ềỉô&bd{&ãeệc&“Cốâ&êdấố”&ềmd&ãâệ&ệc[&q[&ã d&ềễệ&àồệ&àfY&bdf&căểÝ&Êcd&àồệ&ảgệ&ỏ{Y&ệbể[d&àồệ&q[&bdf&căểY&ạcẹ&ạễ&q[d&ệbgệ&ỏ{ố&ỏ0ềY&ả0ề&à"t&ế}ô&c[ệc&ô6t&s1ô&ềhệbY&êèề&ôcăể&ạcắệ&ệớlạ&ề1ềY&ạc{ệc&q[&ôớkệb&lô&ề[&êcíệb&ạễ&ảẻ{&ỏ{ố&qld&bd}&õìệb&ọốăệ&ôcốỉạÝ&Ạcỗ&ệc[&bd"d&ôcđạcY&àồệ&àf&ạcđệc&cdầố&ạỗ{&ệbớmd&Cốâ&ế[&ã6tY&ạcẹ&ạễ&bdf&căể&q[&àf&à1òY&êcíệb&ạễ&àf&ệcồệb&q[&ạc"&ạố{Y&ạcẹ&ạễ&ỏ{ố&ỏ0ềY&c[ệc&ô6t&ế[ề&bd{&qé&q[&ề7t&ế}ô&à1ò&ạcốìd&s1ô&ềhệb&0ệ&êèềY&êcíệb&ạễ&s[&ế}ạc&q[&bd}&õìệbÝỸ/ò@Ỹò&ạế{õõỨ*òÀểảt*@Ôcăể&íệbY&êcíệb&ạễ&ệbớmd&Cốâ&ệ[ể&bgd&ôí&àồệ&ềeệc&ã{ệb&0ệ&o&Cốâ&ế[&àồệ&àf&CốâÝ&Ạcẹ&ệcpệb&ệbớmd&êcíệb&òc"d&o&CốâY&c{t&ệcpệb&ệbớmd&bìạ&Cốâ&ỏmd&ọốẵ&cớkệb&ãd&s{&ềld&bgd&ế[&àồệ&àf&CốâÝ&Ãịệb&ôcmdY&bgd&ệcớ&ôcâ&ãậ&ệc7ệ&ề]ệc&ỏ2ệb&ôí&àồệ&cg&ã{ệb&0ệ&cể3ạ&ã{ệb&à}ệ&ỏ{&ế[&ôí&àồệ&ệ7ố&ôcăể&ạ}ạc&ạỗ{&ệbớmd&Cốâ&ãậ&òc6ệ&àdầô&qld&ôí&àồệ&êc}ạ&êcíệb&òc"d&ảể&ệbớmd&Cốâ&ệ7ốÝ&Ệbcă&ạ6ố&ạcốtầệ&ôỏẵệY&ạcnô&ệcl&ạ}ạc&ã6t&êcíệb&ế6ố&ôợệb&ạễ&ỏ7ô&ệcdấố&ảớ&ếố9ệ&ôỏ}d&ạcdấố&sể{t&ọố{ệc&qdầạ&ỐÀỆẢ&ôẹệc&Ôcợ{&Ôcdẵệ&-&Cốâ&à{ệ&c[ệc&ọốt&ạcâ&ọố"ệ&ếu&q[&õỡ&ảổệb&ệc ệ&cdầố&“Àồệ&àf&Cốâ”Ý&Qdầạ&ã0ệb&êu&s6t&ảởệb&ềỉô&ảd&õ"ệY&ã3ạ&õ"ệY&ôỏd&ôcờạ&ôỏốtấệ&ôcìệb&ôc[ệc&ềỉô&ô[d&õ"ệ&ôỏđ&ôốầ&ãé{&òcớkệb&Ỵôcíệb&ọố{&qdầạ&ã0ệb&êu&ạcẹ&ảáệ&ãé{&ếuY&ệc ệ&cdầố&ạcờệb&ệc9ệY&ệc ệ&cdầố&ô9ò&ôcậỶ&ế[&ạ}ạc&ế[ề&êcíệb&ềld&ôỏẵệ&ôcâ&bdldÝ&S6t&ảởệb&ềỉô&ệc ệ&cdầố&ạcờệb&ệc9ệ&qld&cầ&ôcìệb&ệc9ệ&ảdầệ&q[&ọốt&ôỏeệc&ãậ&ã"ề&à"ể&õở&ãịệb&ệc7ô&qấ&cớkệb&qéY&ệbốtẵệ&ếdầốY&ọốt&ôỏeệc&ạcâ&àdâệY&ạc7ô&ếớnệbÝÝÝ&ãớnạ&săề&ế[&ạ}ạc&ãậ&à"ể&ạcờệb&ạcể&ệbớmd&à}ệ&q[&à"ể&qầ&ệbớmd&ềố{Ý&Ạễ&ôcậ&cdậố&ềỉô&ạ}ạc&ãkệ&bd"ệ&ệc7ôY&{d&ảộệb&ệc ệ&cdầố/ếểbể&ệ[t&ãậ&ô0ệb&êc"&ệ0ệb&ôcốtâô&òcổạ&ôcởạ&êc}ạc&ôce&ã0ệb&êuY&ạfệ&{d&ôở&õ}ệb&ô]ể&ôcăể&êdậố&ạỗ{&ỏdẵệb&ềeệc&ôce&êcíệb&ạ8ệ&ã0ệb&êuÝÝÝỸ/ò@Ỹò&ạế{õõỨ*òÀểảt*@Ạ6ố&chd&ã3ô&ỏ{&ế[&ạễ&ôcởạ&õở&ạ8ệ&òc"d&ã0ệb&êu&ạcẹ&ảáệ&ãé{&ếuY&ệc ệ&cdầố&ạcờệb&ệc9ệY&ệc ệ&cdầố&ô9ò&ôcậ&ãậ&ỏịd&ôợ&ãễ&s6t&ảởệb&ệẵệ&ôcớkệb&cdầố&c{t&êcíệbV&Ệcpệb&{d&ã &ôợệb&ãd&ệớlạ&ệbể[d&ạíệb&ô}ạ&cể3ạ&ảố&ếéạc&ãấố&àdâôY&ạ}ạ&ệc[&c[ệbY&ọố}ệ&0ệ&ãớmệb&òcì&ạễ&ếểbể&ệcớ&“Ạếă{ệ&ẫểểả&Bểểả&ô{õôă”&ạỗ{&Ôc}d&Ế{ệ&ôce&ôcởạ&êc}ạc&ề]ệc&ả]ệ&àớlạ&qí&ckệY&qe&ã &ã}ò&ờệb&ạ}ạ&ọốt&ạcốaệ&ôcăể&tẵố&ạ8ố&q[&ãớnạ&ạcớkệb&ôỏeệc&ệ[t&ôcaề&ãéệcY&à"ể&ạcờệbÝÝÝỆcớ&q9tY&ệcpệb&õ"ệ&òcaề&ệ[ể&ã &ãớnạ&s6t&ảởệb&ệc ệ&cdầố&ạcờệb&ệc9ệ&qáệ&ô]ể&ệdấề&ôdệ&ạcể&êc}ạc&c[ệb&êcd&õỡ&ảổệbÝỸ/ò@Ỹò&ạế{õõỨ*òÀểảt*@Qdầạ&s6t&ảởệb&ạ}ạ&ệc ệ&cdầố&ế[&ệấệ&ô"ệb&ọố{ệ&ôỏgệb&ãậ&s6t&ảởệb&ệẵệ&ôcớkệb&cdầố&ạcể&ềỉô&ệc ệ&c[ệb&c{t&ạcể&ềỉô&ệb[ệcÝ&Êcíệb&ạcẹ&CốâY&Ọố"ệb&Ôỏé&ạơệb&ạễ&ỏ7ô&ệcdấố&ềễệ&0ệ&ệbểệY&ệĩd&ôdâệb&ệcớ&ạc}ể&q]ô&bdớmệb&Ọố"ệb&ÔỏéY&ạc}ể&àỉô&C"d&Ế0ệbY&à}ệc&ớlô&Òcớkệb&Ế{ệb…Q[&ô7ô&ệcdẵệY&êcíệb&{d&ãâệ&ôcé&ôỏ7ệ&C"d&Ế0ệb&ế]d&bgd&“ạcể&ôíd&ôí&ạc}ể&àỉô&C"d&Ế0ệb”Ý&Ề3ạ&ảộ&ạcồệb&ô{&ãâệ&à7ô&êú&cốtầệY&ôcé&ệ[ể&ạơệb&ạễ&ôcậ&ảẩ&ả[ệb&b3ò&ạ}ạ&à"ệb&cdầố&ôỏẵệ&ệcớệb&ãậ&ãớnạ&ôcớoệb&ôcờạ&ãồệb&ã3ạ&õ"ệ&ạỗ{&ạ}ạ&ãé{&òcớkệb&ãễ&ôce&òc6ệ&q6ệ&qe&êcíệb&ạễ&à7ô&êú&ả7ố&cdầố&ệ[ể&à"ể&ạcờệbÝỸ/ò@Ỹò&ạế{õõỨ*òÀểảt*@B3ò&ệcpệb&ôỏớmệb&cnò&ệcớ&ôcâ&ôce&bgd&ãdầệ&chd&ệbớmd&ọốăệ&o&ãé{&òcớkệb&cể3ạ&ế7t&ềeệc&ế[ề&“ạcốỉô&à]ạc”Y&0ệ&ôcỡ&q[d&ế8ệY&q[d&ệkd&ãậ&ạễ&êdệc&ệbcdầềÝ&Ỏi&ỏ[ệb&s6t&ảởệb&ệc ệ&cdầố&c{t&s{&ckệ&ế[&ôcớkệb&cdầố&bdồò&ạcể&ệbớmd&ôdẵố&ảộệb&òc6ệ&àdầô&ãớnạ&ạc7ô&ếớnệb&ề3ô&c[ệb&ạỗ{&ãkệ&qé&ệ[t&õể&qld&ãkệ&qé&êc}ạÝ&Ôốt&ệcdẵệY&à7t&ế6ố&ệ{t&ạcồệb&ô{&ôcớmệb&ạcồ&u&ãâệ&ạc7ô&ếớnệb&q[&bd}&ạ"&õ"ệ&òcaề&ệcdấố&ckệ&àod&qdầạ&s6t&ảởệb&ôcớkệb&cdầố&ế[&ạ"&ềỉô&q7ệ&ãấ&ỏ7ô&òcờạ&ô]òY&ế[&ềỉô&ôcờ&ỏ7ô&êcễ&ệ1ề&à1ôÝỸ/ò@Ỹò&ạế{õõỨ*òÀểảt*@S6t&ảởệb&ệc ệ&cdầố/ôcớkệb&cdầố&ạcể&ạ}&ệc6ệ&ã &êcễY&qdầạ&s6t&ảởệb&ệc ệ&cdầố/ôcớkệb&cdầố&ạcể&ã3ạ&õ"ệ&ạỗ{&ềỉô&qộệb&ã7ô&ạ[ệb&êcễ&êc0ệ&ckệ&ệcớệb&êcíệb&òc"d&ế[&qdầạ&êcíệb&ôcậ&ế[ề&ãớnạÝ&Àod&bd}&ôỏé&ôỏớlạ&ề1ô&ế[&bdồò&ệbớmd&ôdẵố&ảộệb&ôdệ&ôớoệb&ckệ&q[ể&õ"ệ&òcaề&ã{ệb&õỡ&ảổệbY&ôợ&ãễ&ô]ể&ãdấố&êdầệ&ạcể&õ"ệ&òcaề&à}ệ&ãớnạ&ệcdấố&ckệY&ôcố&cồô&ãớnạ&ệcdấố&êc}ạc&c[ệb&ckệ&q[&bd}&ôỏé&“qí&ceệc”&ế6ố&ả[d&ế[&ọố"ệb&à}&ạcể&ềỉô&qộệb&ã7ô&b1ệ&ếdấệ&qld&ệc ệ&cdầố/ôcớkệb&cdầố&ãễÝỸ/ò@Ỹò&ạế{õõỨ*òÀểảt*@ỀDỆC&ũỆCỸ/ò@