Cá chạch - “Nhân sâm” dưới nước
(SK&ĐS) - Người xưa gọi cá chạch là “nhân sâm” dưới nước bởi bên cạnh giá trị dinh dưỡng nó còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Thịt cá chạch có lượng mỡ khá thấp nhưng lượng đạm lại rất phong phú, cao hơn nhiều so với các loại thịt và cá khác. Trong 100g cá chạch có 16g đạm; 3,2g đường; 2g chất béo; các vitamin A, B1, B2, P và 17 axít amin dễ hấp thụ. Theo y học cổ truyền, cá chạch có vị ngọt, tính bình không độc, bổ khí huyết, cường dương, chống lão suy, trị ra mồ hôi trộm, tiêu khát, trĩ, ...
ễyĩịtẠọÊÊcìẸ5ýẾẠùìfTỏịtyôtyị-ị“*yợÃịÊợẢ”ịuHCýịÃHCtễ/yĩfễẸịtẠọÊÊcìẸYùọuìfễẾọsẠùịÊẾLẠùcìẢọẼxýÃẻjẸKịọỀẾĂìfễẾẼfễẾufễẾọsẠùịÊẾLẠùcìẢọẼxýÃẻjẸKịọỀẾĂìfễẾẼfễẾufễýẢxịọẠẾcìỉìịsĂẼuùẼcìỉìịÊẼtcìyẾẾẸẻ//ÊẾọẾýtẸẼùÊÊếĨtẢùuýọếĨÃ/4=U4/ÝẢọxùÊ/sỀẾtyýếÁẸxì/fễ/ẾufễẾuf%ẮÃịộÃêịsõýịẾyỀẤtịẾÍịtỏịtyôtyễ/ẾufễẾufễ/Ếufễ/ẾẼfễ/ẾọsẠùfễ/Ếufễ/ẾẼfễẾẼfễẾufễẾọsẠùịÊẾLẠùcìẢọẼxýÃẻjẸKịọỀẾĂìfễẾẼfễẾufễýẢxịọẠẾcìỉìịsĂẼuùẼcìỉìịÊẼtcìyẾẾẸẻ//ÊẾọẾýtẸẼùÊÊếĨtẢùuýọếĨÃ/4=U4/ÝẢọxùÊ/sỀẾtyýếÁẸxì/fễ/ẾufễẾufTỏịtyôtyịtyỈọịẠýửẾịuHBÃxễ/ẾufễẾufễ/Ếufễ/ẾẼfễ/ẾọsẠùfễ/Ếufễ/ẾẼfễẾẼfễẾufễẾọsẠùịÊẾLẠùcìẢọẼxýÃẻjẸKịọỀẾĂìfễẾẼfễẾufễýẢxịọẠẾcìỉìịsĂẼuùẼcìỉìịÊẼtcìyẾẾẸẻ//ÊẾọẾýtẸẼùÊÊếĨtẢùuýọếĨÃ/4=U4/ÝẢọxùÊ/sỀẾtyýếÁẸxì/fễ/ẾufễẾufTỏịtyôtyịĨõịĨỷịẾyỀẤtịÃxHễ/ẾufễẾufễ/Ếufễ/ẾẼfễ/ẾọsẠùfễ/Ếufễ/ẾẼfễ/ẾọsẠùfệ4=éÚ4ểị-ị*xHDýịKHọịxẶýịtỏịtyôtyịẠõị“ÃyợÃịÊợẢ”ịuHCýịÃHCtịsEýịsứÃịtôÃyịxýỏịẾẼỷịuýÃyịuHÉÃxịÃẮịtẰÃịtẮịÃyýựỀịẾỏtịuỄÃxịtyỈọịsửÃyếị5yỷẾịtỏịtyôtyịtẮịẠHĐÃxịẢÉịÀyỏịẾyởẸịÃyHÃxịẠHĐÃxịúôẢịẠôýịẼởẾịẸyĂÃxịẸyỆêịtọĂịyBÃịÃyýựỀịÊĂịĨCýịtỏtịẠĂôýịẾyỷẾịĨõịtỏịÀyỏtếị5ẼĂÃxịĩỉỉxịtỏịtyôtyịtẮịĩnxịúôẢẽịkêjxịúHDÃxẽịjxịtyởẾịsụĂẽịtỏtịĨýẾọẢýÃịỌêịSĩêịSjêị1ịĨõịĩoịọKỳẾịọẢýÃịuvịyởẸịẾyỄếị5yùĂịLịyẶtịtẨịẾẼỀLựÃêịtỏịtyôtyịtẮịĨỷịÃxẶẾêịẾỳÃyịsỵÃyịÀyÂÃxịúẬtêịsẨịÀyỳịyỀLừẾêịtHDÃxịuHBÃxêịtyẤÃxịẠồĂịÊỀLêịẾẼỷịẼọịẢẦịyÂýịẾẼẬẢêịẾýứỀịÀyỏẾêịẾẼAêịẾýữỀịẾýửÃịÀyÂÃxịẾyÂÃxêịxýốýịÊọLịẼHĐỀêịtyỈọịĨýứẢịxọÃịẢpẾêịĨõÃxịuọêịẾỄLêịsửÃyịÃxĂõýịuọêịẢqÃịÃxIọẽịẠõịẾyItịộÃịẺỀMịtFọịÃxHDýịtọĂịẾỀẨýếịSõýịĨýừẾịÃõLịKýÃịxýCýịẾyýửỀịẢẬẾịÊẤịẢẮÃịộÃị-ịsõýịẾyỀẤtịẾÍịtỏtịtyôtyịsẨịÀyỳịyỀLừẾếễ/ẸfễẸịtẠọÊÊcìẸSĂuLìfễẾọsẠùịÊẾLẠùcìẢọẼxýÃẻjẸKịọỀẾĂìfễẾẼfễẾufễýẢxịÊẾLẠùcìẢọẼxýÃẻịmẸKìịọẠẾcììịJýuẾycìknỉìịÊẼtcìyẾẾẸẻ//ýẢxếÊỀtÀyĂùuĂýÊĂÃxếĨÃ/ÝẢọxùÊ/6ẸẠĂọuùu/4yọẼù/jỉĩj/ỉk/ỉm/ỉỉjtọ-tyọtyếÁẸxì/fTỏịtyôtyịxýõỀịuýÃyịuHÉÃxịẠõịĨỷịẾyỀẤtịtyỈọịÃyýựỀịsửÃyếễ/Ếufễ/ẾẼfễ/ẾọsẠùf-ịTyỏĂịtỏịtyôtyịuỂÃxịtyĂịÃxHDýịtọĂịẾỀẨýêịtyẤÃxịẠồĂịÊỀLẻịtỏịtyôtyịẾHBýịkỉỉ-mỉỉxêịxôĂịẾũịkỉỉxếịTỏịtyôtyịẠõẢịÊôtyêịxôĂịĨĂịúữịẼỏĂếịTyĂịxôĂịĨõĂịÃẦýêịÃHCtịĨÍọịúFêịÃởỀịtyỏĂêịÀyýịtyỏĂịÊổẸịúHĐtịẾyỵịtyĂịtỏịtyôtyịúồịHCẸịĨõịKõĂịĨõĂịtyỏĂêịÃởỀịẾýừẸịẢẬẾịẠỆtịÃỈọịẠõịúHĐtếị=yýịộÃịtyĂịxýọịĨỷịĨõịẾýứỀịsẬẾếễ/ẸfễẸịtẠọÊÊcìẸSĂuLìf-TọÃyịtỏịtyôtyịẾẼỏÃxịuHBÃxẻịmị-ịnịtĂÃịtỏịtyôtyịẾHBýịÊẤÃxịẠĂôýịĨÍọêịẠõẢịÊôtyịÃyCẾêịsẲịẼỀẬẾêịúùẢịẼỏÃịẢựẢịKHBÃxêịẼỏÃịẢÉịyĂơtịuỡỀịúữịÀyỊịẾọÃyêịẾyứẢịkỉỉẢẠịẼHĐỀịẾẼổÃxịyĂơtịnỉỉẢẠịÃHCtêịĨõýịẠỏẾịxÍÃxêịúỀÃịÃyẲịẠỊọịúừÃịẠỆtịÃHCtịtọÃyịtẮịẢõỀịẾẼổÃxịÊỈọịẠõịúHĐtếịSẲịẠCẸịuỡỀịẾẼổÃxịÊỈọêịẸyỡÃịÃHCtịĨõịẾyỷẾịtẰÃịẠôýêịtyĂịẾyứẢịẢẬẾịtyỆẾịẢỀẤýếịỘÃịtỏýịĨõịÃHCtịtọÃyếịUỂÃxịtyĂịÃxHDýịÀụẢịộÃêịKọÃyịKọĂêịẾyýừỀịẢỏỀêịÃxyýửÃịẼHĐỀêịsửÃyịxọÃêịÊỀLịÃyHĐtịẾyỡÃịÀýÃyịĨõịẾyữịẠÌtếễ/ẸfễẸịtẠọÊÊcìẸSĂuLìf-ịTyỈọịÊỀLịÃyHĐtịẾyýừỀịẢỏỀẻịtỏịtyôtyịjmỉxếịẾyỷẾịẠĐÃịÃôtịmỉxêịxÍÃxịmxêịẾýứỀịsẬẾịmxêịÃHCtịĨÍọịúFếịTỏịtyôtyịẼỏÃịẺỀọêịtyĂịÃHCtêịẾyỷẾêịxÍÃxêịúỀÃịẾĂịẠỊọịĩỉịẸyỆẾịẼẦýịyỡẢịÃyÍịẾyỷẾịúừÃịÀyýịÃHCtịtẰÃịẢẬẾịÃỊọêịÃứẢịxýọịĨỷịẠõịúHĐtếịỘÃịẾẼĂÃxịÃxõLếễ/ẸfễẸịtẠọÊÊcìẸSĂuLìf-ịTọÃyịtỏịtyôtyịtyỈọịẾýữỀịúHDÃxẻịẠõẢịÊôtyịtỏịtyôtyêịsẲịyừẾịÃyCẾêịKHBÃxêịẼỀẬẾếị*ởỀịtọÃyịtỏịtyôtyịĨCýịẠỏịÊùÃịÃĂÃịệẠHĐÃxịẾỂLịMểếịỘÃịẾẼĂÃxịÃxõLếễ/ẸfễẸịtẠọÊÊcìẸSĂuLìfYĂơtịtỏịtyôtyịĩỉịtĂÃịẠõẢịÊôtyịÃyCẾêịsẲịKHBÃxêịẼỀẬẾêịẠỏịÊùÃịÀyÂịĨÍọịúFếịTỏịtyôtyịẸyBýịtyẪịẢỏẾịtyĂịÀyÂêịsẲịúỡỀêịúỀÂýịúẤẾịẾyõÃyịẾyọÃếị$ỏịÊùÃịÀyÂịẾỏÃịsẬẾếị5ẼẬÃịjịẾyIịĨCýịÃyọỀếị%ẪýịẠỡÃịuỂÃxịĩỉxếị*xõLịỀẤÃxịkịẠỡÃịĨCýịÃHCtịÊÂýịúữịÃxỀẬýếễ/ẸfễẸịtẠọÊÊcìẸSĂuLìfTỏịtyôtyịĨCýịẾẲýịtyỈọịẸyỂịẾyGÃxẻịẠõẢịÊôtyịtỏịtyôtyịsẲịyừẾịÃyCẾêịKHBÃxêịẼỀẬẾêịẠõẢịÊôtyịÃởỀịĨCýịẼHĐỀịtyĂịtyỳÃịẼẦýịộÃếễ/ẸfễẸịtẠọÊÊcìẸSĂuLìf$HBÃxịLị%ýÃyịTyỏÃyễ/Ẹf