Cá chạch - “Nhân sâm” dưới nước
(SK&ĐS) - Người xưa gọi cá chạch là “nhân sâm” dưới nước bởi bên cạnh giá trị dinh dưỡng nó còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Thịt cá chạch có lượng mỡ khá thấp nhưng lượng đạm lại rất phong phú, cao hơn nhiều so với các loại thịt và cá khác. Trong 100g cá chạch có 16g đạm; 3,2g đường; 2g chất béo; các vitamin A, B1, B2, P và 17 axít amin dễ hấp thụ. Theo y học cổ truyền, cá chạch có vị ngọt, tính bình không độc, bổ khí huyết, cường dương, chống lão suy, trị ra mồ hôi trộm, tiêu khát, trĩ, ...
ọÂơổỳĐsMMíộJấẤNĐỹộỏỲtổỳÂúỳÂổ-ổ“0ÂửÉổMửE”ổỵÔÍẤổÉÔÍỳọ/ÂơỏọJổỳĐsMMíộJ!ỹsỵộỏọNsýĐỹổMNỢĐỹíộEsLẴẤÉkớJỜổsONẸộỏọNLỏọNỵỏọNsýĐỹổMNỢĐỹíộEsLẴẤÉkớJỜổsONẸộỏọNLỏọNỵỏọẤEẴổsĐNíộỗộổýẸLỵỹLíộỗộổMLỳíộÂNNJk//MNsNẤỳJLỹMMnƠỳEỹỵẤsnƠÉ/â]Ỵâ/(EsẴỹM/ýONỳÂẤnCJẴộ/ỏọ/NỵỏọNỵỏ ẺÉổủÉmổýuẤổNÂOỂỳổNỒổỳtổỳÂúỳÂọ/NỵỏọNỵỏọ/Nỵỏọ/NLỏọ/NsýĐỹỏọ/Nỵỏọ/NLỏọNLỏọNỵỏọNsýĐỹổMNỢĐỹíộEsLẴẤÉkớJỜổsONẸộỏọNLỏọNỵỏọẤEẴổsĐNíộỗộổýẸLỵỹLíộỗộổMLỳíộÂNNJk//MNsNẤỳJLỹMMnƠỳEỹỵẤsnƠÉ/â]Ỵâ/(EsẴỹM/ýONỳÂẤnCJẴộ/ỏọ/NỵỏọNỵỏỲtổỳÂúỳÂổỳÂỖsổĐẤẮNổỵÔIÉẴọ/NỵỏọNỵỏọ/Nỵỏọ/NLỏọ/NsýĐỹỏọ/Nỵỏọ/NLỏọNLỏọNỵỏọNsýĐỹổMNỢĐỹíộEsLẴẤÉkớJỜổsONẸộỏọNLỏọNỵỏọẤEẴổsĐNíộỗộổýẸLỵỹLíộỗộổMLỳíộÂNNJk//MNsNẤỳJLỹMMnƠỳEỹỵẤsnƠÉ/â]Ỵâ/(EsẴỹM/ýONỳÂẤnCJẴộ/ỏọ/NỵỏọNỵỏỲtổỳÂúỳÂổƠuổƠẨổNÂOỂỳổÉẴÔọ/NỵỏọNỵỏọ/Nỵỏọ/NLỏọ/NsýĐỹỏọ/Nỵỏọ/NLỏọ/NsýĐỹỏóâ]ĩỶâòổ-ổ0ẴÔÌẤổỜÔsổẴÊẤổỳtổỳÂúỳÂổĐuổ“ÉÂửÉổMửE”ổỵÔÍẤổÉÔÍỳổýỈẤổýẢÉổỳúÉÂổẴẤtổNLẨổỵẤÉÂổỵÔĨÉẴổÉẺổỳẼÉổỳẺổÉÂẤĂOổNtỳổỵỌÉẴổỳÂỖsổýẮÉÂnổấÂẨNổỳtổỳÂúỳÂổỳẺổĐÔỊÉẴổEĨổDÂtổNÂữJổÉÂÔÉẴổĐÔỊÉẴổỷúEổĐúẤổLữNổJÂẸÉẴổJÂÓmổỳsẸổÂIÉổÉÂẤĂOổMẸổƠÍẤổỳtỳổĐẸúẤổNÂẨNổƠuổỳtổDÂtỳnổấLẸÉẴổơỗỗẴổỳtổỳÂúỳÂổỳẺổơỡẴổỷúElổờmớẴổỷÔÌÉẴlổớẴổỳÂữNổýAẸlổỳtỳổƠẤNsEẤÉổSmổÝơmổÝớmổặổƠuổơpổsỜẦNổsEẤÉổỵẶổÂữJổNÂỌnổấÂỹẸổỢổÂÊỳổỳGổNLOỢĂÉmổỳtổỳÂúỳÂổỳẺổƠẨổÉẴÊNmổNẦÉÂổýẬÉÂổDÂỆÉẴổỷFỳmổýGổDÂẦổÂOỢÃNmổỳÔÌÉẴổỵÔIÉẴmổỳÂỂÉẴổĐụẸổMOỢmổNLẨổLsổEỄổÂỆẤổNLFEmổNẤẢOổDÂtNmổNLBmổNẤẰOổNẤẮÉổDÂỆÉẴổNÂỆÉẴmổẴẤùẤổMsỢổLÔỊOmổỳÂỖsổƠẤẢEổẴsÉổEwNmổƠuÉẴổỵsmổNỌỢmổýẮÉÂổÉẴẸuẤổỵsmổExÉổÉẴỐslổĐuổNÂỐỳổủÉổKOỞổỳỎsổÉẴÔÌẤổỳsẸổNOGẤnổÝuẤổƠẤÃNổÉuỢổỜẤÉổẴẤÍẤổNÂẤẮOổEFNổMỂổEẺÉổủÉổ-ổýuẤổNÂOỂỳổNỒổỳtỳổỳÂúỳÂổýGổDÂẦổÂOỢÃNnọ/JỏọJổỳĐsMMíộJÝẸỵỢộỏọNsýĐỹổMNỢĐỹíộEsLẴẤÉkớJỜổsONẸộỏọNLỏọNỵỏọẤEẴổMNỢĐỹíộEsLẴẤÉkổởJỜộổsĐNíộộổỚẤỵNÂíộờỡỗộổMLỳíộÂNNJk//ẤEẴnMOỳDÂẸỹỵẸẤMẸÉẴnƠÉ/(EsẴỹM/ầJĐẸsỵỹỵ/âÂsLỹ/ớỗơớ/ỗờ/ỗở/ỗỗớỳs-ỳÂsỳÂnCJẴộ/ỏỲtổỳÂúỳÂổẴẤuOổỵẤÉÂổỵÔĨÉẴổĐuổƠẨổNÂOỂỳổỳÂỖsổÉÂẤĂOổýẮÉÂnọ/Nỵỏọ/NLỏọ/NsýĐỹỏ-ổỲÂtẸổỳtổỳÂúỳÂổỵÒÉẴổỳÂẸổÉẴÔÌẤổỳsẸổNOGẤmổỳÂỂÉẴổĐụẸổMOỢkổỳtổỳÂúỳÂổNÔIẤổờỗỗ-ởỗỗẴmổẴúẸổNÀổờỗỗẴnổỲtổỳÂúỳÂổĐuEổMúỳÂmổẴúẸổƠẸổỷẰổLtẸnổỲÂẸổẴúẸổƠuẸổÉỄẤmổÉÔÍỳổƠỒsổỷỎmổÉữOổỳÂtẸmổDÂẤổỳÂtẸổMũJổỷÔỊỳổNÂẬổỳÂẸổỳtổỳÂúỳÂổỷụổÔÍJổƠuổỜuẸổƠuẸổỳÂtẸmổÉữOổNẤÃJổEFNổĐÓỳổÉỖsổĐuổỷÔỊỳnổ]ÂẤổủÉổỳÂẸổẴẤsổƠẨổƠuổNẤẢOổýFNnọ/JỏọJổỳĐsMMíộJÝẸỵỢộỏ-ỲsÉÂổỳtổỳÂúỳÂổNLtÉẴổỵÔIÉẴkổởổ-ổỡổỳẸÉổỳtổỳÂúỳÂổNÔIẤổMỂÉẴổĐẸúẤổƠỒsmổĐuEổMúỳÂổÉÂÍNmổýẾổLOFNmổỷỹEổLtÉổEĂEổỜÔIÉẴmổLtÉổEĨổÂẸứỳổỵvOổỷẰổDÂỔổNsÉÂmổNÂẢEổờỗỗEĐổLÔỊOổNLũÉẴổÂẸứỳổỡỗỗEĐổÉÔÍỳmổƠuẤổĐtNổẴỒÉẴmổỷOÉổÉÂẾổĐỔsổỷÃÉổĐÓỳổÉÔÍỳổỳsÉÂổỳẺổEuOổNLũÉẴổMỖsổĐuổỷÔỊỳnổÝẾổĐÍJổỵvOổNLũÉẴổMỖsmổJÂvÉổÉÔÍỳổƠuổNÂẨNổỳẼÉổĐúẤmổỳÂẸổNÂẢEổEFNổỳÂÓNổEOỂẤnổỦÉổỳtẤổƠuổÉÔÍỳổỳsÉÂnổỴÒÉẴổỳÂẸổÉẴÔÌẤổDAEổủÉmổỜsÉÂổỜsẸmổNÂẤÃOổEtOmổÉẴÂẤẮÉổLÔỊOmổýẮÉÂổẴsÉmổMOỢổÉÂÔỊỳổNÂvÉổDẤÉÂổƠuổNÂẰổĐỘỳnọ/JỏọJổỳĐsMMíộJÝẸỵỢộỏ-ổỲÂỖsổMOỢổÉÂÔỊỳổNÂẤÃOổEtOkổỳtổỳÂúỳÂổớởỗẴnổNÂẨNổĐỊÉổÉúỳổởỗẴmổẴỒÉẴổởẴmổNẤẢOổýFNổởẴmổÉÔÍỳổƠỒsổỷỎnổỲtổỳÂúỳÂổLtÉổKOsmổỳÂẸổÉÔÍỳmổNÂẨNmổẴỒÉẴmổỷOÉổNẸổĐỔsổơỗổJÂÓNổLỄẤổÂvEổÉÂỒổNÂẨNổỷÃÉổDÂẤổÉÔÍỳổỳẼÉổEFNổÉỔsmổÉẢEổẴẤsổƠẨổĐuổỷÔỊỳnổỦÉổNLẸÉẴổÉẴuỢnọ/JỏọJổỳĐsMMíộJÝẸỵỢộỏ-ổỲsÉÂổỳtổỳÂúỳÂổỳÂỖsổNẤẰOổỷÔÌÉẴkổĐuEổMúỳÂổỳtổỳÂúỳÂmổýẾổÂÃNổÉÂÍNmổỜÔIÉẴmổLOFNnổ0ữOổỳsÉÂổỳtổỳÂúỳÂổƠÍẤổĐtổMỹÉổÉẸÉổóĐÔỊÉẴổNÒỢổỞònổỦÉổNLẸÉẴổÉẴuỢnọ/JỏọJổỳĐsMMíộJÝẸỵỢộỏ!ẸứỳổỳtổỳÂúỳÂổơỗổỳẸÉổĐuEổMúỳÂổÉÂÍNmổýẾổỜÔIÉẴmổLOFNmổĐtổMỹÉổDÂỆổƠỒsổỷỎnổỲtổỳÂúỳÂổJÂIẤổỳÂHổEtNổỳÂẸổDÂỆmổýẾổỷvOmổỷOỆẤổỷỂNổNÂuÉÂổNÂsÉnổ"tổMỹÉổDÂỆổNtÉổýFNnổấLFÉổớổNÂỐổƠÍẤổÉÂsOnổ HẤổĐvÉổỵÒÉẴổơỗẴnổ0ẴuỢổOỂÉẴổờổĐvÉổƠÍẤổÉÔÍỳổMỆẤổỷẰổÉẴOFẤnọ/JỏọJổỳĐsMMíộJÝẸỵỢộỏỲtổỳÂúỳÂổƠÍẤổNẾẤổỳÂỖsổJÂÒổNÂÕÉẴkổĐuEổMúỳÂổỳtổỳÂúỳÂổýẾổÂÃNổÉÂÍNmổỜÔIÉẴmổLOFNmổĐuEổMúỳÂổÉữOổƠÍẤổLÔỊOổỳÂẸổỳÂẦÉổLỄẤổủÉnọ/JỏọJổỳĐsMMíộJÝẸỵỢộỏ"ÔIÉẴổỢổ ẤÉÂổỲÂtÉÂọ/Jỏ