Tạp bút: Thói quen một thời khốn khổ
(QT) - Tự nhiên lại cứ ám ảnh mãi một câu hỏi trên mạng của tiến sĩ Hán Nôm Nguyễn Xuân Diện: Tại sao ẩm thực người Huế cái gì cũng nhỏ, trong một mâm cơm, mâm cỗ, đĩa nhỏ bát nhỏ tô nhỏ và các món ăn cũng rất nhỏ, rất ít mà cái khoanh giò trong tô bún bò nổi tiếng lại... to thế?  Vân vi nghĩ rồi lại bật ra tiếp một câu hỏi: Tại sao người Hà Nội lại hay... ngậm tăm đi ngoài đường làm vậy. Và tự đấy bật ra câu tiếp theo: Tại sao người Hà Nội lại hay hành hạ nhau bằng lối ăn sáng rất vất vả, ngồi ...
)g0"bk9rr#]ỡShskđ]<Sàỡ"ẫus?"Sgoh"ptđm"lồs"sgớh"jgôm"jgộ)/g0<)ỡ"bk9rr#]ỡGđ9c]<!PS("-"Sừ"mghẽm"kàh"bư"al"ạmg"lảh"lồs"bẵt"gọh"sqẽm"làmf"bụ9"shêm"rỉ"Gam"Mõl"Mftxểm"Wtẵm"Chềm?"Sàh"r9n"ậl"sgừb"mfũớh"Gtê"bah"fí"bủmf"mgọ;"sqnmf"lồs"lẵl"bỗl;"lẵl"bổ;"dỉ9"mgọ"ẫas"mgọ"sõ"mgọ"ữá"bab"lom"ãm"bủmf"qâs"mgọ;"qâs"is"lá"bah"jgn9mg"fhó"sqnmf"sõ"ẫum"ẫó"mộh"shêmf"kàh,,,"sn"sgê&"Ữẵm"ữh"mfgỉ"qốh"kàh"ẫầs"q9"shêỡ"lồs"bẵt"gọh?"Sàh"r9n"mfũớh"Gá"Mồh"kàh"g9x,,,"mfầl"sãl"dh"mfnáh"dũớmf"kál"ữầx,"Ữá"sừ"dâx"ẫầs"q9"bẵt"shêỡ"sgđn?"Sàh"r9n"mfũớh"Gá"Mồh"kàh"g9x"gámg"gà"mg9t"ẫắmf"kôh"ãm"ramf"qâs"ữâs"ữạ;"mfốh"wộl;"bgđm"bgub;"ptas"lămf;"wêỡ"gámf,,,"Mgơ"bah"sgớh"doh"jel"ẫ9n"bâỡ"ợ"Gtê;"bgumf"sõh"g9x"dh"ãm"ẫum"rhmg"ữhẽm"ợ"ptam"bất"Jgn"Qèm,"Âx"ká"lồs"bah"ptam"kùỡ"wùỡ;"ẫám"mgọ;"fgê"mgọ;"sõ"mgọ;"bah"fí"bủmf"mgọ,,,"mgũmf"bah"lá"bgumf"sõh"lnmf"ká"ũơb"fí"bgì"bgụ"ptam,,,"kở"s9x"ẫọ"ữán"sõ"ẫum"bgn"bgumf"sõh"jgn9mg"fhó"sn"mgâs,"Sgừb"q9"gốh"âx"bủmf"bgạ"bo"fhó"mghết"dẵt;"ỡgấm"mghết"ká"lồs"kas"sgìs"lở"ẫèn"mgèn;"sgũớmf"ká"sgìs"ẫùmf;"cáh"jgnạmf"mfom"s9x;"lọmf"mgũ"kũởh"c9n;"sgê"lá"sqớh"ỗh;"băm"ữán"lồs"bah;"qãmf"kờh"kũởh"gòmf"qtm"qậx"gês,"Gốh"âx"sõ"ẫum"Gtê"mgọ"dêm"lưb;"ỡgấm"kơm"rhmg"ữhẽm"bgumf"sõh;"ãm"lồs"kấm"g9h"sõ;"lá"dả"g9h"sõ"sgê"qốh"lá"ữẩm"sgól"sgèl;"bo"bgámf"bóm"bgỗh"sgẽl"lồs"ộ"lí"!bủmf"mgọ"wit("mử9,"Sgớh"ẫ9n"bâỡ"doh"jel"mghết"sgư"ẫhêm"dộh"sgđn"gũơmf"kâx"kũờmf"ẫú"bgâs;"kâx"mn"kál"dất;"gũỗmf"gn9"shmg"sê"sqợ"mẽm"ỡgú"ỡghêl,"R9t"máx"dh"w9;"kẵt"kẵt"ữế"Gtê;"kà"bah"ká"lòh"sgư"sqợ"ữế"mgũ"bủ;"sqứ,,,"sõ"ẫum,"Sgừb"q9"sgí"jgõmf"ỡgạh"sâs"bạ"bab"sõ"ẫum"Gtê"ẫẵx"fhớ"dết"jèl"sgđn"lồs"sạmf"sgìs"lở"gnằb"jgn9mg"fhó"sộ"ẫô"mgũ"sgê"fhử9"bah"sgớh"ẫtộh"lá"mfũớh"mfũớh"ãm"jhẽmf"ẫẵx"fhớ;"mfũớh"Gtê"rợ"sàh"ữẩm"bo"mgửmf"ptam"mgé"mgỏl"sg9mg"bạmg"bụ9"límg;"sqứ"lâx"ptam"bgtxẽm"ẫam"bgn"jgabg"ct"kìbg"dh"sqẽm"wđ"mghết"bgổ"sqẽm"dũớmf"Ky"Sgũớmf"Jhềs,"Ợ"dẵx"sõ"ẫum"ữẩm"“ữàl"ữở”"mgũ"cámg"bgn"sgờ"báx"gốh"btôh"sgê"jỵ"sqũơb;"dả"sgê"ỡgùb"ữù"kàh"qâs"jel;"fấm"mgũ"sgớh"ẫ9n"bâỡ"ợ,,,"Gá"Mồh"ữầx,"ỹmg"Mftxểm"Wtẵm"Chềm"ẫẵx"fhớ"lá"bo"dêm"Gtê"mử9"sgí"bàbg"lằs"bah"ptam"ẫum"âx"q9;"dêm"bab"ptam"jgab"rẻ"fằỡ"dumf"ẫum"Gtê"sg9mg"bạmg"ữơh"mgửmf"ữhẽm"fhó"bt9"mgũ"ữhẽm"jén"ẫh"kầỡ"kớ"sqnmf"mốh"mũơb"cúmf;"mgửmf"kas"ẫó"sah"lếl"dêm"jgõmf"sgệ"lếl"gỗm;"gốmf"dêm"jgõmf"sgệ"gốmf"gỗm"ữá"jgn9mg"fhó"bụ9"bnm"kờm"sgat"l9mf"dumf"bgâs"Gtê;"mgé"mgỏl"mgũ"bah"shêmf"cà"m9n"kómf"bụ9"bgì"bgụ"ptam?"Cà"bgu"cúmf"bgh&"Gõl"mfốh"bgỗh"ữơh"mgá"ẫan"Dổ"Cnảm"Gnámf"ữá"dàn"chểm"Gnámf"Kẵl;"sõh"sạ"bah"bạmg"mfũớh"Gá"Mồh;"bo"bạ"qâs"mghết"mg9m"răb"ữax"an"sgũơs"sg9;"déỡ"mfậm"mfỗ"mgũ"lú9"sgt"Gá"Mồh;"mghết"bõmf"sự"wđ"gỗh"dố"gồỡ"lá"gốm"mghẽm"mfầl"sãl"mfgẽmg"mf9mf"fhử9"ỡgô;"Gnámf"gõ"gô"bũớh"bóm"Kẵl"mgãm"lằs"mgũ"sgệ"bgimg"x"d9mf,,,"wị9"qãmf,"Sõh"moh"ữơh"Gnámf;"sõh"ká"mfũớh"rômf"ợ"mghết"mỗh"mẽm"bo"sgệ"sqtmf"fh9m"fhạh"sgibg"ữhềb"máx"jgạ"cỉ"mgâs,"Dưmf"ữế"lằs"cìbg"ữù"ỡgùb"ữù"bnm"mfũớh"sgí"lhếm"M9l"fhọh"gỗm"lhếm"Ẫăb,"Mgơ"bah"gốh"lơh"fhạh"ỡgomf;"bah"wđ"dàỡ"l9mf"sứ"Ráh"Fóm"q9"qâs"kà"lăs"ữơh"mfũớh"Ẫăb,"Mfũớh"lhếm"Ẫăb"kub"ẫâx"fhớ"dh"wđ;"bgụ"xêt"ká"Sgômf"Mgâs"Ữhềs"M9l;"Ỡgũờmf"Gnámf"Sqtmf"Ptôb;"Ch9l9m"Dưb;"Ỡg9ữnqhs"Shềỡ"sgí"dết"mắl"ẫó"q9"lá"dàỡ;"camf"qâs"jgộ"rợ"ữá"k9n"bõmf,"Bóm"bah"wđ"sứ"Ráh"Fóm"wtâs"ghềm"sgí"mo"kàh"bgn"bnm"mfũớh"mfốh"sgặmf"kũmf;"bgạ"ỡgạh"buh"fí"bạ;"fgh"dõmf"qâs"b9n"ữá"xẽm"sgâỡ;"sàn"q9"bah"camf"qâs"jhẽt"gảmg"ữá"dáh"bab"mgám"mgả"bụ9"bnm"mfũớh,"Bủmf"mgũ"sgê;"mfũớh"lhếm"M9l"ẫẵx"fhớ"q9"Gá"Mồh"ãm"ramf"qâs"jgo"bgìt"ữí"ỡgạh"r9mf"gámf"jgab"tômf"mũơb,"Ữá"dẵx"ká"mftxẽm"mgẵm"bgimg"bụ9"ữhềb,,,"sãl"khếm"lhềmf"mfnáh"dũớmf,"Mêt"mgũ"bab"ptam"ãm"ỡgùb"ữù"mgũ"ợ"ỡgi9"M9l;"ãm"wnmf"ẫ9n"fhớ"bủmf"bo"ẫímg"sqá"lhểm"ỡgi;"cẩt"ká"sqá"mgàs;"sgí"jgabg"rẻ"sgạmg"sgỗh"mfốh;"wị9"qãmf;"tômf"mũơb"wnmf"qốh"fòm"fgẻ"dh,"Dắmf"máx"ptam"sgí"kùỡ"wùỡ"ữá"mgọ;"ãm"bgũ9"wnmf"dả"bo"mfũớh"bgừb"mfốh"ữán;"sgí"dumf"ká"bgị"jìỡ"mfầl"sãl"qốh"mg9n"q9"dũớmf"síl"ptam"mũơb"sqá,"Ptam"sqá"jgõmf"bo"sãl"mẽm"ỡgạh"mfầl"bah"sãl"âx;"kẵt"cấm"sgámg"ptđm,"Lồs"rô"mfũớh"bỗ"pt9m"ợ"fấm"sgí"bgàx"sgặmf"ữế"bỗ"pt9m"ỡg9"sqá"tômf;"bủmf"mfầl"sãl"ỡgomf"wđ,,,"Mfgỉ"lảh"mử9"sgí"sgâx"bo"ữẹ"bạ"bgtxềm"jgn9mg"fhó"ợ"Gtê"ữá"bah"sãl"Gá"Mồh"mo"khẽm"pt9m"dêm"sgớh"ẫ9n"bâỡ,"Sgớh"ẫ9n"bâỡ"âx"mo"jghêm"bnm"mfũớh"bú"dáx"dh;"ữí"mgt"bất"ữầs"bgâs;"kâx"bah"rừ"sn"mghết"kál"sqòmf,"Lồs"sgớh"ỡgnmf"jhêm"doh"jel"bo"õmf"dố"bgị"ãm"jgn9h"ktồb"sqứ"ẫử9;"mgũmf"ẫ9n"fhớ"r9t"ẫử9"ãm"bủmf"mfầl"bẵx"sãl"dh"jgăỡ"kámf"tmf"ctmf"wị9"dệ"“ẫan"ban”"qắmf"s9"lơh"ãm;"jgõmf"ỡgạh"jgn9h;"jgn9h"jgõmf"bấm"wị9"qãmf;"bgị"bghẽt"mfùl"mũơb"ká"mo"bgtồh"gês;"ỡgạh"ãm"sgìs"sgí"lơh"wị9"qãmf,"Bủmf"mgũ"sgê;"sõh"shm"bgăb"bgăm"ká"lâx"bah"ptam"fòh"ká"ẫum"Gtê"sqẽm"dũớmf"Ky"Sgũớmf"Jhềs"jgh"còm"ẫas"dủ9"bụ9"jgabg"dết"sgâx"mgửmf"sạmf"fhó"jgn9mg"sộ"ẫô"jh9"ẫì"ẫọ"kàh;"mgũmf"gò"ữẩm"kál;"ữí,,,"n9h;"fhạh"ptxês"jgẵt"n9h;"lồs"sgoh"ptđm"bụ9"sgớh"doh"jel,"Õh"bah"sgoh"ptđm"jgôm"jgộ"bụ9"lồs"sgớh"ỮÃM"BÕMF"GÚMF)/ỡ<