“Sát thủ” Trans fat trong thực phẩm chế biến sẵn
Cập nhật: 02:01 26/08/2010 GMT+7
(SK&ĐS) - Ngày 14/6/2010, tại Hà Nội Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Chi hội Dinh dưỡng lâm sàng đã tổ chức hội thảo khoa học "Tác hại của việc sử dụng thực phẩm có Trans fat" với sự tham gia của hơn 250 bác sĩ dinh dưỡng lâm sàng đang công tác tại Hà Nội. Hội thảo được tổ chức nhằm cung cấp thông tin cho các bác sĩ dinh dưỡng về chất béo Trans (Trans fat) và những ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe tim mạch.
M?ỐÕV>ỞắắỄỎảẰ:ằ>YỎN“ẮỠằÕằ?ấ”ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕằă[}&Õằ?bVÕả?Ự{ÕV?@ÕỮ:@}ÕắỦ}M/?ỐNMảÕV>ỞắắỄỎảpYỞWỎNKẮụIỏẮLÕ-Õư&PẹÕỐỔ/Ơ/ỒÔỐÔỈÕằQ:ÕpPÕư5:ÕĐ:=}Õọ:}?ÕWậạ}&ÕÃặ3VÕ&:ỞÕđPÕò?:Õ?5:Õọ:}?ÕWậạ}&Õ>Ũ{ÕắP}&ÕXSÕằ6ÕV?ẩVÕ?5:Õằ?R[Õ<?[ỞÕ? VÕỎẰỠVÕ?Q:ÕVấỞÕđ:=VÕắcÕWâ}&Õằ?bVÕả?Ự{ÕV]ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằỎÕđ9:ÕắbÕằ?Ở{Õ&:ỞÕVấỞÕ?8}ÕỒỖÔÕỮỠVÕắ(ÕW:}?ÕWậạ}&Õ>Ũ{ÕắP}&ÕXỞ}&ÕV2}&ÕằỠVÕằQ:ÕpPÕư5:ĨÕp5:Õằ?R[ÕXậáVÕằ6ÕV?ẩVÕ}?Ú{ÕVặ}&ÕVƯảÕằ?2}&Õằ:}ÕV?[ÕVỠVÕỮỠVÕắ(ÕW:}?ÕWậạ}&Õđ#ÕV?ƯằÕỮÝ[ÕẰăỞ}ắÕKẰăỞ}ắÕ*ỞằLÕđPÕ}?d}&ÕR}?Õ?ậà}&ÕVấỞÕ}]ÕX3:Õđ9:ÕắẩVÕ<?0YÕằ:{Õ{QV?ĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎNMằỞỮ>YÕắằẹ>YỄỎ{Ởă&:}ÌỒảéÕỞặằ[ỎNMằăNMằWNM:{&Õắằẹ>YỄỎ{Ởă&:}ÌÕỖảéỎÕỞ>ằỄỎỎÕe:Wằ?ỄỎỔÔÔỎÕắăVỄỎ?ằằảÌ//:{&ĨắặV<?[YW[:ắ[}&Ĩđ}/q{Ở&Yắ/Ặả>[ỞWYW/Ắ?ỞăY/ỒÔỐÔ/ÔƠ/ỐỚ/ỖỞV}&ặẹV[ặ}&ằ?ặằặằ?:ằăỞ}ằăY}ỮYả&ỞĨ)ả&Ỏ/Nọẵ}&ÕWỨặÕV?:Ỹ}ÕX:ÕV?:Ỹ}Õ>Q:ÕXSÕỮ.Õ?ẹWă[Õ?]ỞÕàÕ}?:=ằÕX5ÕVỞ[Õ>P{ÕắR}Õắ:}?ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằĨM/ằWNM/ằăNM/ằỞỮ>YNẮbÕéặƯằÕ?:=}ÕVấỞÕăƯằÕ}?:#ặÕ>[Q:Õằ?bVÕả?Ự{ÕV?@ÕỮ:@}ÕắỦ}ÕằăỸ}Õằ?.Õằăậa}&Õ?:=}Õ}ỞẹÕXSÕ&:ẳảÕ}&ậa:Õằ:ỸặÕWẵ}&ÕV]ÕXậáVÕắbÕằ:=}Õ>á:Õằă[}&Õđ:=VÕắcÕWâ}&ÕđPÕằ:@ằÕ<:={ÕXậáVÕằ?a:Õ&:Ở}ĨÕẰặẹÕ}?:Ỹ}ỈÕằă[}&ÕãặỠÕằă,}?ÕắR}ÕéặƯằÕằ?bVÕả?Ự{ỈÕXÙVÕỮ:=ằÕ>PÕX4ÕV?:Ỹ}ÕăỠ}Õ}?ậÕ<?[Ở:ÕằŨẹÕV?:Ỹ}ỈÕ&PÕăỠ}ĨĨĨỈÕđ,Õ{ặ3}ÕằT}&Õằ?a:Õ&:Ở}ÕỮR[ÕãặR}ÕđPÕ&:R{ÕV?:Õả?;ỈÕ}?:#ặÕ}&ậa:ÕắcÕWâ}&Õ>[Q:ÕWỨặÕV?:Ỹ}ÕX:ÕV?:Ỹ}Õ>Q:ÕXSÕỮ.Õ?ẹWă[Õ?]ỞÕàÕ}?:=ằÕX5ÕVỞ[Õ>P{ÕắR}Õắ:}?ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằĨÕẰ?Y[Õ}&?:Ỹ}ÕVẩặÕVấỞÕỮỞ}&Õóă:ằ:ắ?Õò[>ặ{Ữ:ỞÕ-ÕòỞ}ỞWỞỈÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ>PÕ>[Q:ÕV?ƯằÕỮÝ[Õ}&ặẹÕ?:${Õ}?ƯằÕằă[}&Õ}?]{ÕVỠVÕV?ƯằÕỮÝ[Õ&ŨẹÕ?Q:ĨÕư]Õ>P{ÕằT}&Õ{ẩVÕủọủ-V?[>YắằYă[>ÕKV?[>YắằYă[>ÕéƯặLÕằă[}&Õ{ỠặÕW[ÕX]Õ>P{ÕằT}&Õ<?RÕ}T}&ÕỮ.ÕVỠVÕỮ=}?Õằ:{Õ{QV?ĨÕư&[P:ÕăỞỈÕV?ƯằÕỮÝ[Õ}PẹÕ<?:ÕéŨ{Õ}?ỪảÕđP[ÕV8Õằ?$ÕắỶÕ&ŨẹÕX2}&ÕXÙVÕ{ỠặÕđPÕằQ[ÕăỞÕ}?d}&Õ{R}&ÕỮỠ{ÕđP[Õằ?P}?Õ{QV?ỈÕWỨ}ÕWỨ}Õ>P{Õ?ỲảÕ>"}&Õ{QV?Õ{ỠặỈÕằẫÕX]ÕWỬ}ÕX@}Õ}&ặẹÕV8ÕX5ằÕãâẹĨMảNẰ?Y[Õằ?3}&Õ<ỸỈÕằQ:ÕưYeÕẸ[ă<ÕKũềLỈÕV]ÕX@}Õ?8}ÕỖÔÔÕ}&ậa:ÕV?@ằÕđ,ÕỮ=}?Õằ:{Õ{QV?ÕV]Õ>:Ỹ}ÕãặỞ}ÕX@}ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ?P}&Õ}T{ĨÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ-ÕV?ƯằÕỮÝ[ÕV?ặẹ$}Õ?]ỞÕ-ÕVP}&ÕằăàÕ}Ỹ}Õ}&ặẹÕ?:${ÕỮà:Õằă[}&ÕVặ5VÕắ3}&Õ?:=}ÕXQ:ỈÕỠảÕ>bVÕV2}&Õđ:=VÕ}Ù}&Õ}#ỈÕéặÕ?ậ9}&Õ>bỞÕV? }Õằ?bVÕả?Ự{ÕV?@ÕỮ:@}ÕắỦ}ÕVấỞÕ}&ậa:Õằ:ỸặÕWẵ}&Õ}&PẹÕVP}&Õả?6ÕỮ:@}ĨÕẰQ:ÕVặ5VÕ?5:Õằ?R[ỈÕVỠVÕỮỠ[ÕVỠ[Õđ#Õằ,}?Õ?,}?ÕVấỞÕỮ=}?Õằ:{Õ{QV?ỈÕX5ằÕãâẹỊÕđ#ÕV8ÕV?@Õ?,}?Õằ?P}?ÕđPÕ}?d}&ÕằỠVÕX5}&ÕVấỞÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕX@}ÕắẩVÕ<?0YÕằ:{Õ{QV?ÕXSÕXậáVÕằỪảÕằăặ}&Õả?Ũ}Õằ;V?ÕắŨặÕX$ÕVỠVÕỮỠVÕắ(ÕW:}?ÕWậạ}&ÕđPÕ>Ũ{ÕắP}&ÕV]ÕXậáVÕVỠ:Õ}?,}Õ?=Õằ?3}&Õ?8}Õđ#ÕV?ƯằÕỮÝ[Õ}&ặẹÕ?Q:Õ}PẹĨÕỏ4}&Õằ?a:ỈÕ?5:Õằ?R[ÕVầ}&ÕXậỞÕăỞÕ}?d}&Õ<?ặẹ@}ÕVỠ[Õ&:ẳảÕ}&ậa:Õằ:ỸặÕWẵ}&Õ}?Ừ}Õằ?ẩVÕă1Õ?8}ÕằẫÕX]ÕV]Õằ?$Õ>bỞÕV? }ÕVỠVÕ>[Q:Õằ?bVÕả?Ự{Õ<?2}&ÕV]ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ}?Ú{Õ&:R{Õằ?:$ặÕ}&ặẹÕV8Õ{UVÕVỠVÕỮ=}?Õằ:{Õ{QV?ÕằẫÕV?ƯằÕỮÝ[Õ}PẹĨÕóỠ[ÕVỠ[Õằă[}&ÕỮặ6:Õ?5:Õằ?R[ÕỮỞ[Õ&4{ÕVỠVÕ}5:ÕWặ}&ÌÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕằă[}&Õằ?bVÕả?Ự{ÕV?@ÕỮ:@}ÕắỦ}ÕđPÕ}&ặẹÕV8ÕVỠVÕỮ=}?Õằ:{Õ{QV?ÕVấỞÕẢỡẮĨÕẰẮĨÕư&ặẹ%}ÕẰ?.ÕủŨ{Õ-ÕẢ?]ÕĐ:=}Õằăậà}&ÕĐ:=}Õọ:}?ÕWậạ}&ÕÃặ3VÕ&:ỞỊÕẰ,}?Õ?,}?ÕỮ=}?Õằ:{Õ{QV?ÕđPÕVỠVÕẹ@ặÕằ3ÕV]Õ>:Ỹ}ÕãặỞ}ÕVấỞÕẰẮĨÕư&ặẹ%}ÕóQV?ÕẸ@}ỈÕẢ?]ÕĐ:=}Õằăậà}&ÕĐ:=}ÕẰ:{Õ{QV?Õ-Õó=}?Õđ:=}ÕóQV?ÕũỞ:ỊÕẮbÕ?,}?Õằ?P}?ÕVấỞÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕằă[}&ÕãặẹÕằă,}?ÕV?@ÕỮ:@}Õằ?bVÕả?Ự{ÕđPÕ?ẹWă[Õ?]ỞÕV?ƯằÕỮÝ[ÕVấỞÕẰ?ẮĨÕĐầÕp4}&ÕẮ8}ỈÕẢ?]Õằăậà}&Õó5Õ{2}ÕÃặR}Õ>ẻÕV?ƯằÕ>ậá}&ÕđPÕằ?bVÕả?Ự{Õ}?:=ằÕX9:Õ-ÕĐ:=}Õò2}&Õ}&?=Õắ:}?Õ? VÕđPÕò2}&Õ}&?=Õằ?bVÕả?Ự{Õ-ÕẰăậa}&ÕXQ:Õ? VÕóỠV?Õụ?[ỞÕpPÕư5:ỈÕXSÕXậáVÕXỠ}?Õ&:ỠÕVỞ[ĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎNẢ?ỠằÕỮ:$ặÕằQ:Õ?5:Õằ?R[ỈÕẢỡẮĨẰẮĨÕư&ặẹ%}ÕẰ?.ÕủŨ{ỈÕẢ?]ÕĐ:=}Õằăậà}&ÕĐ:=}Õọ:}?ÕWậạ}&ÕÃặ3VÕ&:ỞÕV?[ÕỮ:@ằÌÕ“Đ9:Õ}?d}&ÕằỠVÕ?Q:ÕW[ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ&ŨẹÕăỞÕ?:=}Õ}ỞẹỈÕĐ:=}Õọ:}?ÕWậạ}&ÕÃặ3VÕ&:ỞÕđPÕò?:Õ?5:Õọ:}?ÕWậạ}&Õ>Ũ{ÕắP}&Õ<?ặẹ@}ÕVỠ[Õ<?2}&Õ}Ỹ}ÕắcÕWâ}&Õ}?d}&Õằ?bVÕả?Ự{ÕV]ÕV?ẩỞÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ-Õ>[Q:ÕV?ƯằÕỮÝ[ÕV]Õ?Q:ỈÕ}&ặẹÕV8Õ&ŨẹÕ}Ỹ}ÕỮ=}?Õằ:{Õ{QV?ÕđPÕX5ằÕãâẹ”ĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎNủỸÕĐŨ}M/ảNMằỞỮ>YÕắằẹ>YỄỎ{Ởă&:}ÌỒảéÕỞặằ[ỎNMằăNMằWNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎNHÕẰỠVÕ?Q:ÕVấỞÕẰăỞ}ắÕ*ỞằM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ>P{ÕằT}&ÕV?[>YắằYă[>ÕéƯặÕKủọủLÕđPÕX4}&Õằ?a:ÕVầ}&Õ>P{Õ?QÕV?[>YắằYă[>Õằ3ằÕKpọủLÕéặ3}&Õ&ŨẹÕé8ÕđdỞÕX5}&Õ{QV?ỈÕ>P{Õ&:R{ÕắbÕ>ậặÕằ?2}&ÕVấỞÕ{ỠặĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕẰăỞ}ắÕ*ỞằÕ<?2}&Õằ?$ÕV?ặẹ$}Õ?]ỞÕXậáVÕằă[}&ÕV8Õằ?$Õ{PÕỎX }&ỎÕ>Q:ỈÕ}@ặÕWẵ}&Õ>ŨặÕWP:ÕắỶÕ&ŨẹÕ?ỪặÕãặRÕ}&?:Ỹ{Õằă }&ÕV?[ÕắẩVÕ<?0YÕV[}Õ}&ậa:ĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎNHÕũ5ằÕắ3ÕVỠV?ÕằăỠ}?ÕỮ9ằÕẰăỞ}ắÕ*ỞằM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕưỸ}ÕWẵ}&ÕVỠVÕ>[Q:ÕWỨặÕằ?bVÕđỪằÕV]ÕV?ẩỞÕ}?:#ặÕV?ƯằÕỮÝ[ÕV?ậỞÕỮS[Õ?"ỞÕXỞÕả[>ẹặ}ắỞằặăỞằYWÕ?[ÙVÕ>[Q:ÕWỨặÕV?ậỞÕỮS[Õ?"ỞÕX8}Õằ?$Õ{[}[ặ}ắỞằặăỞằYWÕĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕpQ}ÕV?@Õđ:=VÕằ:ỸặÕằ?âÕVỠVÕằ?bVÕả?Ự{ÕV]ÕV?ẩỞÕãặỠÕ}?:#ặÕV?[>YắằYă[>Õ}?ậÕ>"}&ỈÕằ:{ỈÕ&Ở}ỈÕ]VỈÕằ?Ừ}ỈÕ>"}&ÕX0Õằăẩ}&Õ&PĨĨĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕưỸ}ÕT}Õằ?.ằÕ}QVÕXSÕỮ0ÕWỞỈÕỮ0Õ{ạĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕưỸ}ÕV? }ÕắdỞÕỐGÕằ?ỞẹÕđ,ÕắdỞÕỘỈỒỖGÕV?ƯằÕỮÝ[ĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕưỸ}ÕắcÕWâ}&Õ>[Q:Õ{Ởă&Ởă:}YÕ{#{Õ>P{ÕằẫÕWỨặÕằ?bVÕđỪằÕ<?2}&Õ?ẹWă[Õ?]ỞĨM/ảNMảÕV>ỞắắỄỎảó[WẹỎN-ÕưỸ}ÕT}ÕVỠÕỒÕ>Ứ}Õằă[}&ÕằặỨ}ÌÕòỠÕV?ẩỞÕ}?:#ặÕV?ƯằÕỞV:WÕỮÝ[Õ[{Y&Ở-ỘÕăƯằÕằ3ằĨM/ảNM/ằWNM/ằăNM/ằỞỮ>YN