Nông nghiệp sạch tại nhà

(QT) - Sử dụng thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe của bản thân và các thành viên trong gia đình luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bà nội trợ hiện nay. Xuất phát từ nhu cầu đó, song song với việc tìm kiếm các loại thực phẩm sạch trên thị trường, không ít người dân ở thành phố Đông Hà đã tích cực học hỏi kinh nghiệm, tự thiết kế vườn rau, khu chăn nuôi tại nhà, sân thượng nhằm tạo nguồn cung cấp thực phẩm an toàn cho bữa ăn hàng ngày, đồng thời tạo khoảng không gian xanh cho cả gia đình.

Người dân tận dụng các khoảng đất trống để trồng rau sạch

Các loại rau thường được ưa chuộng trồng tại nhà bao gồm rau cải, rau khoai, rau ngót, mồng tơi, đến loại củ quả như bầu bí, cà chua, ớt... Ngoài việc góp phần mang lại những bữa cơm dinh dưỡng, trồng rau xanh tại nhà còn là một hình thức lao động nhẹ nhàng, một phương pháp thư giãn thú vị sau những giờ làm việc căng thẳng.

Chị Thanh Hải, ở khu phố Vĩnh Phước, phường Đông Lương, thành phố Đông Hà cho biết: “Thời gian gần đây, những cảnh báo về công nghệ, hóa chất độc hại giúp rau tăng trưởng một cách nhanh chóng và tươi tốt khiến gia đình tôi cảm thấy lo lắng. Vì thế, để đảm bảo nguồn rau sạch hàng ngày cho cả gia đình, tôi đã tận dụng khoảng đất trống bên cạnh nhà để trồng rau xanh”. Mô hình trồng rau sạch tại nhà của chị Hải được khởi động từ năm 2010. Đến nay, cả khoảng đất nhỏ cạnh nhà chị đã phủ đầy một màu xanh tươi tốt với hàng chục loại rau củ quả khác nhau như: xà lách, dền, khoai, bí đỏ, đậu bắp, ớt… Mùa nào thức nấy, tùy vào điều kiện thời tiết, chị lựa chọn những giống rau phù hợp để vun trồng nhằm tạo năng suất và hiệu quả cao nhất.

Chị Hải cho biết thêm: “Để có được vườn rau ngay tại khoảng đất này, tôi đã phải tìm hiểu và học hỏi cách trồng rau sạch từ rất nhiều người. Theo tôi, hai yếu tố quan trọng nhất quyết định sự sinh trưởng và phát triển của cây đó là nguồn nước và phân bón. Mỗi ngày, tôi tích lũy thêm một ít kinh nghiệm để chăm sóc tốt hơn vườn rau xanh của mình, mang lại nguồn thực phẩm sạch phục vụ bữa ăn hàng ngày cho gia đình”.

Cũng xuất phát từ mong muốn được sử dụng nguồn thực phẩm sạch, không nhiễm các hóa chất độc hại, chị Nguyễn Thị Thảo, ở khu phố 1, phường 5, thành phố Đông Hà đã tận dụng những chậu hoa tết đã qua sử dụng, mua thêm thùng xốp, đất sạch, phân bón… và bắt tay vào trồng thử nghiệm nhiều loại rau khác nhau từ đầu năm 2017. Sau hơn một năm vun trồng và chăm sóc, gia đình chị giờ đây đã có một nguồn thực phẩm ổn định và đảm bảo. Ngoài ra, chị còn đầu tư một chuồng gà bằng thép B40, thiết kế 3 tầng nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích để nuôi hơn 10 con gà lấy trứng và cung cấp thịt gà sạch cho gia đình mình. Chị Thảo chia sẻ: “Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, trước đây tôi luôn cố gắng tìm mua những loại rau củ quả sạch ở những cửa hàng uy tín trong thành phố. Tuy nhiên, thực phẩm an toàn, đạt tiêu chuẩn VietGAP thường có giá thành rất cao. Vì vậy, để tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo nguồn rau sạch cho gia đình, tôi đã chủ động tìm hiểu, tận dụng khoảng sân nhỏ phía sau nhà để trồng rau. Tôi luôn tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu làm đất cho đến khi thu hoạch. Khi cây bị sâu bệnh, tôi sử dụng các biện pháp tự nhiên để xử lý chứ tuyệt đối không dùng các chất hóa học. Cùng với trồng rau xanh, tôi còn nuôi thêm gà để làm đa dạng hơn nguồn thực phẩm sạch cho cả gia đình”.

Chia sẻ với chúng tôi về cách chăm sóc các loại rau củ trồng tại nhà, ở những diện tích nhỏ hẹp để đạt được chất lượng và năng suất cao nhất, bà Nguyễn Thị Hồng Phương, Chi cục Trưởng chi cục trồng trọt và bảo vệ thực vật tỉnh cho biết: “Rau sạch là loại rau được canh tác theo quy trình kỹ thuật tuân thủ một số tiêu chuẩn: Hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích... nhằm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng trong rau như nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. Hiện nay, việc tự trồng rau trong thùng xốp, khay nhựa... tại nhà là sự lựa chọn của rất nhiều hộ gia đình ở thành phố bởi phương pháp trồng rau này đơn giản, dễ trồng, dễ quản lý, an toàn và tiện lợi. Tuy nhiên, trong quá trình trồng, chăm sóc thì người trồng rau, quả cần phải thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đạt giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bên cạnh đó, để vườn rau, quả đạt năng suất cao ngoài việc lưu ý các vấn đề như: lựa chọn loại hạt giống rau đảm bảo chất lượng, mua ở những nơi có uy tín và đặc biệt là chọn loại hạt giống phù hợp với mùa vụ trồng; đất đai đảm bảo sạch, đủ dinh dưỡng; sử dụng nước sạch để tưới, phân bón hữu cơ đảm bảo hoai mục, hạn chế sử dụng phân hóa học.... thì việc chăm sóc hàng ngày cho cây là yếu tố hết sức quan trọng”.

Thu Hạ