Triển khai linh hoạt các giải pháp chăn nuôi

Giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao trong khi giá bán gia súc, gia cầm đang có xu hướng giảm khiến người chăn nuôi đối diện với nhiều khó khăn. Trước thực tế đó, Chi cục Chăn nuôi và Thú y (CN&TY) đang tập trung triển khai nhiều giải pháp chăn nuôi khoa học để duy trì số lượng đàn vật nuôi, tăng năng suất, sản lượng thịt hơi đáp ứng nhu cầu thị trường, đảm bảo giá trị kinh tế cho người chăn nuôi.

Sử dụng thức ăn phối trộn trong chăn nuôi gia cầm để giảm giá thành chăn nuôi, hạn chế phụ thuộc vào nguồn thức ăn công nghiệp -Ảnh: L.A

Chi cục trưởng Chi cục CN&TY Nguyễn Trung Hậu cho biết, năm 2022, sản xuất chăn nuôi trên địa bàn tỉnh tiếp tục giữ được đà tăng trưởng. Tổng đàn trâu, bò đạt trên 76.500 con, trong đó tỉ lệ bò lai zebu đạt 69,68%, tăng 6,68% so với năm 2021. Đàn lợn trên 204.500 con, tăng 15,48%; đàn gia cầm trên 3,85 triệu con, tăng 7,74% so với năm 2021. Tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng trên 56.300 tấn, tăng 18,08% so với năm 2021 và đạt 114,9% kế hoạch.

Các mô hình chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, bán công nghiệp áp dụng các tiến bộ kỹ thuật như: giống mới năng suất cao; nuôi bằng chuồng kín, tự động hóa các khâu thức ăn, nước uống, tiêu độc khử trùng… ngày càng được áp dụng rộng rãi.

Hiệu quả tiến bộ kỹ thuật về giống và thụ tinh nhân tạo trong cải tạo đàn bò ngày càng được khẳng định. Các giải pháp xử lý chất thải chăn nuôi như biogas, đệm lót sinh học ngày càng được nhân rộng, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế và đảm bảo vệ sinh, an toàn dịch bệnh.

Phương thức chăn nuôi cũng có sự chuyển biến mạnh mẽ theo hướng trang trại với tổng số 629 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm toàn tỉnh, tăng 230 trang trại so với năm 2021. Trong đó, chăn nuôi quy mô lớn có 22 trang trại, tăng 10 trang trại; chăn nuôi quy mô vừa có 167 trang trại, tăng 21 trang trại và chăn nuôi quy mô nhỏ có 440 trang trại, tăng 199 trang trại.

Đặc biệt, toàn tỉnh đã có 60 trang trại chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao, liên kết với các doanh nghiệp giúp đảm bảo bao tiêu đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi, lợi nhuận ổn định, ít chịu ảnh hưởng biến động của giá cả thị trường, đảm bảo an toàn dịch bệnh; đồng thời giúp người chăn nuôi tiếp cận nhiều công nghệ mới, công nghệ cao và thúc đẩy phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung quy mô lớn.

Trong năm 2022, đã có 3 dự án khởi công xây dựng dự kiến đưa vào hoạt động trong năm nay gồm dự án trang trại chăn nuôi công nghệ cao khép kín tại xã Vĩnh Tú quy mô 2.500 lợn nái, 20.000 lợn thịt; dự án trang trại chăn nuôi kết hợp nông nghiệp công nghệ cao trồng dược liệu của Công ty TNHH Solar Kesap1 tại xã Hướng Linh, huyện Hướng Hóa quy mô 12.000 con lợn thịt; trang trại chăn nuôi lợn công nghệ cao tại xã Hướng Linh với quy mô 7.500 con lợn nái, 72.000 con lợn thịt, 1.000 con bò hiện đang xây dựng, lắp đặt cơ sở vật chất và chuồng trại.

Có 15 dự án của các tổ chức, cá nhân xin chủ trương cấp phép đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi trên địa bàn tỉnh với tổng kinh phí cam kết đầu tư trên 2.000 tỉ đồng với tổng đàn 210.000 lợn thịt, 24.000 lợn nái, 3.000 con bò.

Ông Hậu thông tin, hiện nay, nhằm phát triển chăn nuôi một cách bền vững, Chi cục CN&TY đang tập trung triển khai đồng bộ việc cơ cấu lại đàn vật nuôi theo hướng tăng cường công tác quản lý con giống, phát triển các cơ sở sản xuất giống vật nuôi, đáp ứng nhu cầu con giống cho sản xuất chăn nuôi của địa phương.

Chọn lọc các giống vật nuôi có năng suất, chất lượng cao trong sản xuất phù hợp với từng địa phương, từng phương thức chăn nuôi và phân khúc thị trường. Đồng thời, chú trọng việc bảo tồn, khai thác đặc điểm sinh học quý của các nguồn gen, giống vật nuôi bản địa.

Đẩy mạnh chuyển giao, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi, cơ giới hóa, tự động hóa, số hóa vào sản xuất. Nhân rộng các trang trại chăn nuôi theo hướng công nghiệp, bán công nghiệp, chăn nuôi công nghệ cao đảm bảo các điều kiện chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm, chăn nuôi VietGAPH gắn với các chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm nhằm tạo ra khối lượng sản phẩm lớn đồng nhất, chất lượng.

Trọng tâm là phát triển sản phẩm chăn nuôi chủ lực có lợi thế và khả năng cạnh tranh như lợn, gia cầm, bò. Tổ chức lại chăn nuôi nông hộ theo hướng chuyên nghiệp bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn sinh học, đảm bảo vệ sinh môi trường; phát triển chăn nuôi theo hướng hữu cơ, chăn nuôi các loại vật nuôi đặc sản, nhằm đảm bảo sinh kế và nâng cao thu nhập của người nông dân.

Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát chất lượng thức ăn chăn nuôi, nhất là các chỉ tiêu an toàn đối với thức ăn chăn nuôi, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp sản xuất, bổ sung chất cấm, chất kích thích sinh trưởng cấm dùng trong thức ăn chăn nuôi.

Phát triển các mô hình chế biến các loại thức ăn chăn nuôi từ nguồn nguyên liệu, phụ phẩm địa phương theo phương thức hữu cơ, men vi sinh bằng công nghệ, thiết bị nghiền, trộn theo công suất phù hợp với loại hình chăn nuôi nông hộ, trang trại để giảm giá thành chăn nuôi, hạn chế phụ thuộc vào nguồn thức ăn công nghiệp. Phối hợp với các địa phương chuyển đổi diện tích cây trồng kém hiệu quả sang trồng cỏ, trồng ngô sinh khối... kết hợp với công nghệ chế biến thức ăn thô xanh hỗn hợp để phát triển chăn nuôi, vỗ béo trâu, bò, dê.

Đồng thời, tham mưu Sở Nông nghiệp và PTNT trong việc khuyến khích, tạo điều kiện tối đa nhằm thu hút các doanh nghiệp đầu tư vào ngành chăn nuôi theo chuỗi khép kín và hỗ trợ, dẫn dắt người chăn nuôi sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường. Phát triển công nghiệp chế biến, chế biến sâu các sản phẩm chăn nuôi nhằm đa dạng hóa và nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi phù hợp với nhu cầu của thị trường, góp phần giải quyết vấn đề đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi.

Lê An