Nghịch lý giá thịt lợn


Ngày cập nhật: 11/09/2020 06:07:00

(QTO) - Trong khi giá lợn hơi tại chuồng đã giảm rất nhiều thì tại các chợ, giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng vẫn còn rất cao. Nghịch lý này cần có giải pháp chấn chỉnh của ngành chức năng để ổn định thị trường, đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng.

 

Nguyên nhân ban đầu khiến giá thịt lợn tăng cao là do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi khiến nguồn cung giảm mạnh từ năm 2019. Tuy nhiên, sau gần 2 năm dịch tả lợn Châu Phi cơ bản được kiểm soát, cùng với đó là những chỉ đạo quyết liệt của Thủ tướng Chính phủ về bình ổn giá thịt lợn từ quý I/2020, đến nay giá lợn hơi tại chuồng đã “hạ nhiệt” từ 105.000 đồng/kg xuống còn trên 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên, có một nghịch lý hiện nay là dù giá lợn hơi xuất chuồng đã giảm song thịt lợn thương phẩm vẫn đang ở mức rất cao, trong khi nguồn cung lợn thịt không quá thiếu hụt bởi thịt lợn nhập khẩu trong nước thời gian qua tăng tới 328%, tốc độ tái đàn cũng tăng mạnh sau dịch bệnh.

 

Tại Quảng Trị, giá thịt lợn tại các chợ đang dao động từ 125.000 – 160.000 ngàn đồng/kg tùy loại thịt, chỉ giảm nhẹ so với thời điểm trước đây, trong khi giá lợn hơi đã giảm từ 27.000 – 32.000 đồng/kg, xuống còn 73.000 - 78.000 đồng/kg.

 

Đáng chú ý, nguồn cung thịt lợn trên địa bàn tỉnh cũng không chênh lệch nhiều so với thời điểm chưa có dịch tả lợn Châu Phi. Số liệu thống kê của Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Trị cho thấy, thời điểm hiện tại tổng đàn lợn toàn tỉnh khoảng 154.000 con so với tổng đàn lợn trước dịch bệnh là 220.000 con.

 

Tuy nhiên, trước đây người chăn nuôi thường bán lợn với trọng lượng trung bình từ 60 - 65 kg/con thì nay lên đến 90 kg – 1 tạ/con, vì thế tổng đàn lợn ít hơn trước đây nhưng tổng sản lượng lợn hơi xuất chuồng hoàn toàn không thiếu hụt nhiều, với mức bình quân đạt 3.000 – 3.200 tấn/tháng so với trước đây khoảng 3.500 tấn/ tháng. Bên cạnh đó, do thịt lợn tăng giá cao nên thời gian qua nhiều người đã chuyển sang sử dụng một số thực phẩm khác thay thế nên sức ép về nhu cầu thịt lợn không lớn. Vì vậy, lý do “thịt lợn tăng giá vì thiếu nguồn cung” không còn đủ sức thuyết phục.

 

Trả lời câu hỏi vì sao giá lợn hơi đã giảm nhưng giá thịt lợn lại không giảm tương ứng, nhiều tiểu thương cho biết, thịt lợn mà họ nhập từ các lò mổ về giá vẫn như trước, nên vẫn phải bán cho người tiêu dùng ở mức như vậy. Nhiều chuyên gia kinh tế cho rằng, nguyên nhân của tình trạng này là do “đường đi” của lợn từ trang trại đến thị trường phải qua nhiều khâu trung gian, đó là người chăn nuôi bán lợn cho thương lái, thương lái chuyển lợn đến các lò mổ, sau đó qua tay tiểu thương rồi mới đến được người tiêu dùng.

 

Chính vì chuỗi giá trị từ người chăn nuôi đến tay người tiêu dùng phải đi đường vòng, trong khi từ cơ sở chăn nuôi đến lò mổ đều có quy mô nhỏ lẻ, thiếu tính liên kết, dẫn đến kiểu làm ăn manh mún, mạnh ai nấy làm và ai cũng muốn kiếm lời nên mức giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng luôn bị đẩy cao hơn thực tế. Đặc biệt, sau khi được đà tăng giá cao trong một thời gian dài thì đến nay, giá thịt lợn không chịu hạ xuống tương ứng với giá lợn hơi khiến dư luận bức xúc cho rằng, giá thịt lợn chỉ rẻ “trên ti vi”!

 

Hơn một năm qua, đã có nhiều chỉ đạo quyết liệt từ người đứng đầu Chính phủ cho đến các bộ, ngành trung ương nhằm bình ổn thị trường nhưng giá thịt lợn vẫn như “con ngựa bất kham”. Rõ ràng, trong việc tăng giá của thịt lợn hiện nay người tiêu dùng bị móc túi trong khi người chăn nuôi cũng không hề được hưởng lợi. Vì vậy, rất cần các cơ quan chức năng thể hiện rõ vai trò, trách nhiệm quản lý nhà nước đối với mặt hàng này. Cần tìm được “lỗ hổng” trong quản lý giá thịt lợn hiện nay, đó là do ngành chức năng chưa dự báo, đánh giá đúng thực trạng, xu hướng thực tế của việc cung ứng thịt lợn trên thị trường hay chưa kiểm soát được giá thịt lợn để có giải pháp thỏa đáng nhằm kiềm chế tình trạng tăng giá bất hợp lý.

 

Cần làm rõ giá trị gia tăng từng khâu trong chuỗi cung ứng thịt lợn, từ cơ sở chăn nuôi vào lò mổ, rồi ra chợ, siêu thị… nhằm có sự phối hợp giải quyết tận gốc rễ của vấn đề. Trước mắt, ngành nông nghiệp và PTNT cần phối hợp các địa phương xây dựng kế hoạch tái đàn, tăng đàn đảm bảo an toàn không để tái phát dịch bệnh, đồng thời rà soát sản lượng lợn hơi dự kiến cho hằng tháng, hằng quý để có phương án chăn nuôi cân đối cung, cầu của thị trường.

 

Ngành công thương cần theo dõi sát diễn biến thị trường các mặt hàng thiết yếu, trong đó sự tăng giá bất hợp lý của mặt hàng thịt lợn như hiện nay để có giải pháp ổn định thị trường, kiểm soát việc đầu cơ trục lợi hay găm hàng tăng giá… Về lâu dài, ngành chức năng cần phối hợp để có những dự báo chính xác về nhu cầu thị trường, có giải pháp thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển, đồng thời kêu gọi, hỗ trợ, khuyến khích nông dân và doanh nghiệp liên kết sản xuất, kinh doanh thịt lợn nhằm tạo chuỗi giá trị khép kín, giảm tối đa các khâu trung gian - một trong những nguyên nhân chính khiến giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng tăng cao.

 

 Lâm Thanh

 Liên hệ - Góp ý  Quay lại!

Bình luận của bạn:

Bình luận bạn đọc (0)

CÁC TIN KHÁC


Trực tuyến





95807059
izmir escort bayan izmir escort bayan